Klassisk Cheesecake med Chokolade Sauce Opskrift

klassisk Cheesecake med Chokolade Sauce Opskrift

en rig og cremet ostekageopskrift, der serveres med en lækker varm chokoladesauce.

ingredienser

skorpe
1 1/2 kopper graham cracker crumbs
3 spsk granuleret sukker
1/3 kop smør, smeltet
påfyldning
4 pakker (2 kop hver) flødeost, ved stuetemperatur
1 kop granuleret sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
4 æg
chokoladesauce
3/4 kop tung fløde
1 kop bittersød chokolade, hakket fint.

retninger

Forvarm ovnen til 350 grader F. Har klar en 9 tommer springform pan.

i en medium skål blandes graham-krummer, sukker og smør, indtil de kombineres. Tryk krummeblandingen i bunden af springformspanden.

kombiner flødeost, sukker og vanilje med en elektrisk mikser, indtil den er blandet. Tilsæt æg, 1 ad gangen, blanding på lav hastighed lige indtil blandet. Hæld over skorpe.

bages 1 time eller indtil midten er næsten indstillet. Kør kniven rundt om kanten af panden for at løsne kagen, køle ostekagen 4 timer før du fjerner fælgen.

i mikroovn skål, sted chokolade og fløde, mikroovn 2 min. eller indtil chokoladen er helt smeltet og blandingen er godt blandet, omrøring efter hvert minut.

lad chokoladesauce afkøle i 5 – 10 minutter, hæld langsomt ostekagen over for at servere.

rapporter denne annonce