Kokosnød MACADAMIA nød chokolade CHIP COOKIES
kokosnød Macadamia Nøddekager fyldt med sød kokosnød, chokoladechips & hakkede macadamia nødder! Over toppen chokolade chip cookie opskrift med fantastisk smag, smøragtige skarpe kanter og en blød & sej center.
disse kokosnødkager er ømme, bløde og søde. Gør dem større eller mindre afhængigt af hvor bløde eller mange du vil have ud af hver batch. Del dem med andre, eller hold dem for dig selv, Jeg vil ikke dømme.
kokosnød Macadamia Nøddekager
mens jeg var i humør til utrolige cookies, snuble jeg over Fru Fields opskrift på kokosnød macadamia nøddekager og den sande perle, de er. Vi forsøgte et par variationer, men fortsatte med at komme tilbage til den oprindelige opskrift~ det er så godt.
normalt holder jeg mig til standard 1″ størrelse cookies, men der er noget helt specielt ved at gøre disse til den større 2″ Størrelse. Smørret i opskriften gør kanterne på cookien sprøde, mens indersiden er blød og sej. Jeg sætter bagetider for begge størrelser, så du kan vælge, hvad du gerne vil gøre. {Pssst-lav de større størrelser!}
absolut, og de fryser også ret godt! Lad dem blot køle helt af, inden de opbevares i en lufttæt beholder i op til 3 måneder. For at optø og spise skal du bare placere cookies på tælleren i et par timer.
kan jeg bruge en anden type chokoladechip?
selvfølgelig! Hvid chokoladechips, mælkechokolade eller endda mørke chokoladebiter passer alle godt sammen med denne fantastiske smagfulde cookie-opskrift! Vælg den chip, du bedst kan lide, eller bland og match for en unik oplevelse.
Macadamia Nut Cookie Ingredients
her er hvad du har brug for:
-2 kuber smeltet smør (du kan bruge halv kokosolie, hvis du foretrækker det!)
– alt formål eller brødmel
– salt & bagepulver
-granuleret sukker og brunt sukker
-1 æg og 1 æggeblomme
-mælk
-vaniljeekstrakt
-semi-søde chokoladechips
-strimlet sødet kokosnød (ristet eller almindelig)
-macadamia nødder, løst hakket (du vil have dejlige, store bidder)
hvordan man laver kokosnød Macadamia chokoladechipkager
forvarm ovnen til 375F grader.
brug en elektrisk mikser til at blande sukkeret og smørret, indtil det er cremet og glat.
tilsæt æg, vanilje og mælk; bland for at kombinere på medium hastighed, indtil den er glat.
tilsæt langsomt mel, salt og bagepulver; bland indtil det er godt kombineret. Ved lav hastighed omrøres chokoladechips, kokosnød og nødder.
brug en 2″ cookie scoop, sked dejen på pergamentforede cookie ark. Du kan passe 6 cookies pr.
sæt bakken i fryseren i 10 minutter. 15 minutter, kontroller kagerne efter 10 minutter og drej derefter bakken for at sikre jævn bruning. Denne opskrift gør 12-13 cookies.
hvis du vælger at lave de 1″ cookies, skal du afkøle i cirka 5 minutter og derefter bage i cirka 10 minutter.
