Kokosvand som blodplasma alternativ? “Dr. Karls store øjeblikke inden for videnskab (ABC Science)

• 23 kommentarer
• del
• Print

kan kokosvand injiceres direkte i blodbanen som et plasmaalternativ? Dr. Karl undersøger sandheden begravet bag denne myte.

af Karl S. Krusselnicki

i en absolut nødsituation kan kokosvand bruges som et alternativ til blodplasma, men du har det meget bedre bare at drikke det. (Kilde: Fotomaksimum /)

vil du regne med, at det er skandaløst at hævde, at kokosvand er identisk med humant plasma – og så kan du injicere det direkte i blodbanen?

som alle gode myter har dette et element af sandhed, begravet inde i løgnene.

kokosvand er væsken inde i en ung kokosnød.

på Salomonøerne er kokosnoten en væsentlig del af deres kost. Lokalbefolkningen beskriver seks forskellige stadier af kokosnoten, når den udvikler sig. Men for at gøre det nemt, lad os sige, at en ung kokosnød er omkring syv måneder gammel – det er da de har den maksimale mængde vand i forhold til kokoskødet. (Forresten er kokosvand meget forskelligt fra kokosmælk. Kokosmælk er emulsionen af den friskrevne kokosnød kombineret med kokosvandet.)

hvis kokosnødens skal ikke er revnet, er kokosvandet indeni normalt sterilt – det vil sige fri for bakterier og lignende. Så hvis dets bestanddele ligner meget blod, kan det injiceres sikkert i mennesker for at erstatte væsketab?

tilbage i 1942 filtrerede Dr Pradera i Havana, Cuba kokosvand og injicerede det i venerne på 12 børn med en hastighed på omkring en til to liter pr.24 timer. Han rapporterede ingen bivirkninger.

det hævdes også, at både briterne i Sri Lanka og japanerne i Sumatra under Anden Verdenskrig regelmæssigt brugte kokosvand, når standard intravenøse væsker løb tør. Dette er dog bare anekdotisk – det blev aldrig rapporteret formelt i den fagfællebedømte medicinske litteratur.

i 1954 kombinerede tre læger – Eisman, Pasano og Hager – resultaterne fra deres forskning. Mellem dem havde de administreret kokosvand intravenøst til 157 patienter i Thailand, USA og i Honduras – størstedelen, 136, var i Honduras. Ud af 157 patienter havde 11 (Det er omkring 7 procent) reaktioner på kokosvandet. Disse reaktioner omfattede feber, kløe, hovedpine og prikken i hænderne. Nogle uspecificerede antal patienter led også smertefulde fornemmelser langs venerne, hvor kokosvandet blev infunderet. Dette blev antaget at skyldes de høje kaliumniveauer af kokosvand.

og dette bringer os til påstanden om, at kokosvand er identisk med blodplasma. Det er det ikke.

( der er to forskellige “masser” af vand i din krop – vandet inde i dine celler og vandet uden for dine celler.)

humant blod er omkring 55 procent saltvand og omkring 45 procent celler – overvældende røde blodlegemer med et lille drys af hvide blodlegemer og lignende. De røde blodlegemer giver blodet sin røde farve.

det salte vand, kaldet plasma, er en klar let gullig væske med høje niveauer af natrium, lave niveauer af kalium og spormængder af andre mineraler. Ægte intravenøse væsker fremstilles til at have højt natrium og lavt kalium.

kokosvand er ikke identisk med plasmaet. I stedet er det tættere på væsken inde i de røde blodlegemer, med lavt natrium og højt kalium – det nøjagtige modsatte. Overalt i din krop, når du sammenligner væsken inde i dine hundreder af billioner celler med væsken uden for disse celler, er niveauerne af natrium og kalium modsatte. Faktisk, hver celle har myriader af natrium og kalium pumper til at skubbe natrium udenfor, og kalium inde.

kokosvand har omkring en fyrre natriumniveauet af plasma, mens kaliumniveauet er omkring 10-15 gange højere. Men udover det høje kalium er kokosvand også fyldt med calcium og magnesium, hvilket betyder, at det bestemt ikke er egnet til patienter med nyresvigt, alvorlige forbrændinger osv. Et andet problem er, at det er meget surere end humant plasma. Den nederste linje er, at kokosvand ikke er identisk med humant plasma.

i en nødsituation kan kokosvand dog bruges. En sag i den nylige medicinske litteratur involverede en mand, der for nylig havde lidt et slagtilfælde – på de fjerntliggende Salomonøer. Han havde svært ved at synke, kvalt på både væsker og faste stoffer og kastede dem gentagne gange op. Han blev rehydreret med regelmæssige IV-væsker og fodret via et rør direkte ind i maven. Efter 36 dage på hospitalet kunne han ikke længere tolerere fodringsrøret. Desværre var hospitalet løbet tør for IV-væsker, og på grund af dets afsides beliggenhed ville det ikke få forsyninger i to dage.

i løbet af de næste to dage infunderede lægerne omkring to og en halv liter kokosvand for at tide ham over krisen. Han genvandt evnen til at sluge og blev udskrevet fra hospitalet på dag 39.

så mens kokosvand er månedens smag i mad-fad land, kan det at tage det intravenøst være et skridt for langt!

Tags: kost og ernæring, videnskab og teknologi

^ til top

udgivet 09 December 2014