kylling
| kylling | |
|---|---|
 |
|
| en hane eller hane (venstre) og høne (højre) | |
| bevaringsstatus | |
| videnskabelig klassifikation | |
| Art: | |
| underarter: |
G. G. domesticus
|
| Trinomial navn | |
| Gallus gallus domesticus (Linnaeus, 1758) |
|
en kylling (Gallus gallus domesticus) er en slags tamme fugl. Det opdrættes mange steder for sit kød og æg. De holdes normalt af mennesker som husdyr. De fleste racer af kyllinger kan flyve i en kort afstand. Nogle sover i træer, hvis der er træer omkring.
en mandlig kylling kaldes en hane eller en cockerel. En kvindelig kylling kaldes en høne. En ung kylling kaldes en kylling. Som andre kvindelige fugle lægger høner æg. Æggene klækkes ud i kyllinger.
når man opdrætter kyllinger, har en landmand brug for et hønsegård (som et lille hus), som kyllingerne kan roste (sove) i. De har også brug for et løb eller en gård, hvor de kan træne, tage støvbade, spise og drikke. Kyllingerne skal også beskyttes mod rovdyr som ræve. Hegn bruges ofte til dette.
kyllinger kan også opdrættes intensivt. Dette lader gårde lave en masse kyllingekød og æg.
kylling og skoldkopper
skoldkopper har intet at gøre med kyllinger. Når skoldkopper først blev beskrevet, folk troede, at skoldkopper pletter lignede kikærter placeret på huden. Det latinske ord for kikærter er cicer. Det er det originale ord, som skoldkopper fik sit navn fra.
æg
kyllinger er kendt for deres æg. Mange mennesker spiser dem til deres morgenmad. Æggene kan tilberedes på mange forskellige måder.
kød
på grund af de lave omkostninger er kyllingekød (også kaldet “kylling”) en af de mest anvendte slags kød i verden. Amerikanerne spiser 8 milliarder kyllinger hvert år. Nogle populære retter med kylling er: Buffalo vinger, smør kylling, kylling ris, kylling bolde, kylling pot pie, Kylling suppe, stegt kylling (Se billede), ristet kylling og tandoori kylling.
spil
i nogle dele af verden opdrætter folk kyllinger for at kæmpe. De satser penge på, hvilken af to fugle der vinder. Mange steder er det ulovligt.
- “kylling (fugl) – Britannica Online encyklopædi”. britannica.com. http://www.britannica.com/EBchecked/topic/110675/chicken. Hentet 1. Maj 2010.
- sådan opdrættes kyllinger, hentet 15.marts 2011.
- ” hvorfor hedder det kyllingepok?”. parenting.ivillage.com. http://parenting.ivillage.com/tp/tphealth/0,, 3k8n, 00.HTML. Hentet 1. Maj 2010.
- “kylling fakta af den lette kylling til begyndere”. shilala.homestead.com. http://shilala.homestead.com/chickenfacts.html. Hentet 1. Maj 2010.
andre hjemmesider
Data relateret til kylling på Facebook
medier relateret til kylling på Facebook Commons
opdræt af kyllinger på Facebook
