kylling-Jalapeno suppe “den kolde buster”

denne uge kommer vores opskrift fra vores stash af jalapeno peberfrugter.

jalapeno er en let dyrke i haven, og en stor producent.

hver af vores planter gav godt over 150 peberfrugter i løbet af sæsonen sidste år-og det er en fantastisk måde at bruge nogle op.

hvis du ikke har nogen frisk tilbage fra denne sidste sæson – pluk et par op i butikken og prøv denne hurtige og nemme at lave suppe!

vi gør det, når vi føler en forkølelse kommer på, eller bare vil varme op fra en vinterens chill.

det er også hurtigt – det kan gå fra tanke til bord på cirka 20 minutter. Vi serverer normalt med en grillet osteband på siden.

en ting er sikkert – det åbner dine bihuler!

Uggs Jalapeno kylling suppe

(gør omkring 4 portioner)

liter lb kylling bud skåret i små tern

3 stilke af selleri – tern

3 fed hvidløg – knust

1 fed hvidløg – hakket

Purpur grøn peber – tern

3 jalapeno – skiver

Purpur kop ris eller ditalini pasta

4 kopper kyllingebestand

1 spsk. finhakket koriander

1 tsk. hvidløg salt

liter tsk. knust sort peber

1.. Brun kylling i hollandsk ovn eller en bestand gryde med olivenolie.

2. Tilsæt løg, selleri, knust hvidløg og grøn peber til panden og sauter til 3 minutter.

3. Tilsæt kyllingebestand, hakket hvidløg, jalapeno peber og hvidløgssalt og kog langsomt.

4. Tilsæt ris eller pasta og knust sort peber, og lad det simre i 7 til 10 minutter for ris og 10 til 12 minutter, hvis du bruger pastaen….og nyd!

sørg for at tilmelde dig for at få vores opskrifter hver uge ved at klikke på knappen” Følg blog via e-mail “til højre på vores blogside, eller tryk på knappen” synes godt om ” på vores Facebook-bar