lækker varm Chia budding
denne varme chia budding opskrift er absolut lækker og så godt for dig! Lavet glutenfri, mejeri fri, veganer, og naturligt sødet det er fyldt med smag og fibre og gør en perfekt morgenmad, snack, eller sund dessert!
alvorligt lækker varm Chia budding
Åh min, Åh min. Denne er virkelig god mine venner! Chia frø har været populære i lang tid nu, da de gjorde et stort comeback i den trendende madverden i 2015 (ish), og de går ikke væk snart, hvilket gør mig glad, fordi jeg bare elsker dem. De er et meget alsidigt lille frø, der fungerer i bagning, morgenmad, marmelade, smoothies, dressinger osv. men de er også utroligt nærende og gør underværker for fordøjelsessystemet. I dag deler jeg en klassisk chia budding skruet op en stor hak. Det er varm chia budding med opvarmede bær, kanel, karamelliserede bananer og det perfekte strejf af ren ahornsirup. Især i de køligere måneder er denne varme chia pudding Opskrift Et must-make.
Hvad er varm Chia budding?
først vil jeg starte med at forklare, hvad chia pudding er. Chia budding er perfekt lille morgenmad, snack eller dessert typisk lavet med et specifikt forhold mellem chiafrø og mælkefri mælk. Når chiafrøene blandes med plantemælken, udvides de og udvikler en gelignende konsistens, der har tykkelsen af en “budding”. Normalt tilsættes i denne budding blanding er et sødemiddel af en slags som honning, kokos sukker, eller ahornsirup, og andre ingredienser som krydderier, frugt, kokos, og vanille. Der er bogstaveligt talt hundredvis af variationer af chia budding, og du kan finde smag efter smag på Pinterest!
kan du varme chia budding? Selvfølgelig! Varm chia budding er simpelthen chia budding, der opvarmes i en gryde på komfuret, og dette fremskynder faktisk fortykkelsesprocessen lidt. Serveres varm snarere end kold det tager en helt anden stemning, som en grød eller havregryn!
Er Chia Budding Sund?
absolut. Chia pudding gjorde det comeback og begyndte at “trending” for flere år siden, fordi det er udråbt som en superfood. Chia frø er en stor kilde til kostfibre, protein, sunde omega-rige fedtstoffer, calcium, magnesium og andre vitaminer og mineraler. Healthline forklarer de mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved chiafrø i denne artikel, men hovedsageligt chiafrø gør vidundere for fordøjelsessystemet ved at fungere som en “skorstensfejer”, der hjælper med at skubbe affald og toksiner gennem fordøjelsessystemet effektivt. De er gode til generelle fordøjelsesproblemer som forstoppelse, da de hjælper med at fremme fordøjelsessystemet regelmæssighed. Chiafrø indeholder også tonsvis af antioksidanter og har været forbundet med appetitkontrol, da de skaber en mættende påvirkning og fylde opnået gennem indtagelse af mindre kalorier. Den høje mængde sunde omega-rige fedtstoffer i chia frø gør dem også gavnlige for nervesystemet, hår, hud og negle sundhed!
Sådan laver du varm Chia budding:
trinene til at lave denne skål er virkelig enkle, og du har slet ikke brug for meget mange ingredienser! Her er hvad du vil gøre, og hvad du har brug for!
- tilsæt chiafrø, væske og sødemiddel til en lille gryde
- bland godt med en piskeris og lad den sidde i 20 minutter for at blive tykkere
- anbring gryden på komfuret og opvarm til medium-høj og opvarm chia budding under konstant omrøring
- rør i 5 minutter eller deromkring, indtil der opnås en dejlig tyk konsistens
- tilsæt chia budding til servering skåle og top som ønsket
ingredienser til varm Chia budding:
- chiafrø
- usødet mandel, havre eller anden plantemælk efter eget valg
- vanilleekstrakt
- ren ahornsirup
- kanel
valgfri Toppings:
- bær (frosset, opvarmet i en gryde eller frisk)
- bananer (sauteret med kanel og ahornsirup, indtil de er bløde og brunede eller friske)
- nødder og frø efter eget valg
- kanel til drys
denne lækre skål er alvorligt en god morgenmad, snack eller dessert (toppet med en dukke af mejerifri vaniljeis!!). Det er sundt, perfekt sødt og super godt for dig. Sørg for at fastgøre billedet under opskriften for at gemme dette til senere og selvfølgelig, del kærligheden!
ingredienser
- 2 1/2 kopper usødet almindelig mandelmælk eller havremælk
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 2 spsk ren ahornsirup
- 1/2 spsk kanel
- 1/2 kop chiafrø (sort, hvid eller bland)
hurtige karamelliserede bananer
- 1 banan, skåret i skiver
- 1 tsk ren ahornsirup
- 1 tsk kokosolie
- 1/4 tsk kanel
opvarmede bær
- 1/2 kop frosne blandede bær
- 1 spsk ren ahornsirup
instruktioner
- i en lille gryde tilsættes mandelmælk, vanilje, ahornsirup, kanel og chiafrø og piskes kraftigt for at kombinere
- sæt til side og lad sidde i 20 minutter for at blive tykkere.
- når den er fortykket, skal du placere gryden på komfuret over medium-høj varme og omrøre kontinuerligt for at varme igennem og tykke til en tynd buddingkonsistens.
- fjern fra varmen og tilbered bananer og bær, hvis de bruges til påfyldning.
- til de hurtige karamelliserede bananer, tilsæt bananerne til en saucepande med olie, ahornsirup og kanel og sauter over medium varme, indtil de er bløde og let brunede cirka 3 minutter.
- til de opvarmede bær tilsættes de frosne bær og ahornsirup i en gryde over høj varme og omrøres og mos, indtil de er varme hele vejen igennem, bløde og let fortykkede, cirka 5 minutter.
- opdel den varme chia budding mellem 2-3 skåle eller krukker og top med bananer og bær og et drys af nødder og/eller frø.
- nyd mens varm!
Pin mig!
