La Salsa Inglesa-Party-størrelse Chocobananas

Chocobananas er i det væsentlige frosne bananer på en pind, dyppet i chokolade.

de er sjove at lave, især med børn, og gøre for kreativ fest mad. Jeg serverede disse ved bloglanceringsbegivenheden i Colombia, og de var et hit!

de kan næsten passere som en sund snack, hvis du som mig ikke helt kan sparke chokoladen fra din kost, eller du leder efter et alternativ til is på en varm sommerdag.

chocobanana er en genial Guatemalansk opfindelse, der sælges over hele landet, af gadesælgere og i hjørnebutikker. Der var en tid, hvor jeg spiste en om dagen, da jeg boede i Guatemala. Mine trang til chocobananas fortsatte selv efter at have forladt landet, så jeg besluttede at prøve at gøre dem derhjemme. Her er opskriften, så du også kan dele i den frugtfyldte chokoladesjov.

laver cirka 15 feststore chocobananas

ingredienser

•5 modne, faste bananer
•150 g mørk chokolade (jo højere kakao, indhold jo bedre)
•1 spiseskefuld vegetabilsk olie
•Ice lolly (popsicle) sticks

toppings
du kan vælge en eller begge toppings
•liter kop finhakket usaltede jordnødder, klar på en tallerken
•liter kop knust eller hakket granola eller din yndlings slags korn, klar på en separat tallerken

forberedelse

1. Find en bageplade, der passer i din fryser, og dæk med folie eller klamfilm

2. Skræl bananerne og del dem hver i tre. Indsæt en pind i hver tredjedel for at skabe en lolly (som vi ville sige i Storbritannien). Læg alle bananerne på bagepladen og læg dem i fryseren i 30 minutter

3. Lav nu chokoladeblandingen. Bryd chokoladen i stykker og læg den i en glasskål med olien. Smelt chokoladen enten i mikrobølgeovnen (omrør hvert 30.sekund i 2 minutter, indtil den er smeltet) eller i en skål over en halv fuld gryde med kogende vand under omrøring kontinuerligt

4. Tag hvert bananstykke og dypp ned i den smeltede chokolade. Det kan være nødvendigt at ske over chokoladen for at sikre, at hele bananen er fuldt dækket

5. Derefter, når drypperne er stoppet, skal du rulle bananen i toppen efter eget valg

6. Anbring forsigtigt den toppede banan på bagepladen. Gentag med resten af bananstykkerne, indtil du har brugt alle ingredienserne

7. Læg nu bakken i fryseren og lad den stå natten over. Hvis du ikke kan vente, kan du prøve en efter 2 timer; bananen skal fryses i midten, og chokoladen er sat. De opbevares bedst i en lufttæt beholder i fryseren.

og der har du det, hjemmelavede chocobananas!