mikrobølgeovn hårdkogt æg
¿er det muligt at lave et hårdkogt æg i mikrobølgeovnen? Måske når du læser, tror du ikke, for hvad der normalt sker, hvis du lægger et æg i mikrobølgeovnen, er at det bliver ‘en lille bombe’. Men med lidt dygtighed kan det opnås. Hvis du kan lide ægopskrifter og drage fordel af din mikrobølgeovn, fortæller vi dig en original og hurtig opskrift i hjemmet madlavning.
mikrobølge hårdkogt æg: hvorfor eksploderer det?
har du nogensinde prøvet at lave æg inde i deres skal i mikrobølgeovnen? Bedre ikke gøre det, vil du spilde tid og ægget, da det vil eksplodere. Dette sker, fordi mikrobølger opvarmer vandmolekylerne i fødevarer, der gnider mod hinanden. Når et æg koges inde i skallen, dannes der små lommer med vand, æggeblommen opvarmes og overfører igen varme til disse lommer med vand, da dette vand er indkapslet inde i skallen, da det udvider det eksploderer.
for at lave et hårdkogt æg i mikrobølgeovnen skal du fjerne det fra skallen for at forhindre, at det eksploderer. Du kan bruge en speciel mikrobølgesikker beholder til æg, det er ikke svært at finde (og de er i form af et æg), en anden mulighed er at knække ægget i en lille skål og dække med plastfolie, men du skal altid fjerne ægget fra dets skal.
ingredienser til mikrobølgeovn hårdt kogt æg til 1 person
- æg -1 enhed
- vand-400 ml
hvordan man laver mikrobølgeovn hårdt kogt æg opskrift
- i en lille mikrobølgesikker beholder skal du knække ægget, der er ægformede mikrobølgeægkopper, men du kan også bruge en lille skål vand. Hvis du bruger en container som dem på billedet, behøver du ikke.
- prik æggeblommen med en tandstikker to gange. Dæk beholderen med plastfolie eller en lille plade, (hvis du bruger en mikrobølgeovn æg kop bare lukke beholderen). Køkken 45 sekunder til halv mikrobølge strøm. Se ikke mest!
- kontroller ægget, og nu fortsætter vi med at tilføje 15 sekunders intervaller til 50% af mikrobølgeeffekten. Normalt med 1 minut eller lidt mere vil være, men det afhænger af ægstørrelse. Som regel først 45 sekunder og derefter 15 sekunder batches og altid ved halv effekt. Ved at gøre denne procedure med korte tider forhindrer vi ægget i at blive for varmt. Når det er til din smag, tag ægget ud af mikrobølgeovnen og lad det sidde i et øjeblik.
noter & Tips
husk korte tidsintervaller i mikrobølgeovnen og gennemsnitlig effekt. Vi bruger ofte den maksimale styrke, og næsten alle opskrifter bruger denne styrke, men i disse tilfælde er gennemsnittet bedre. Var denne artikel nyttig? Gå ikke glip af denne fra:
