Mur Street Journal

brændende spørgsmål: kan en sodavand hjælpe med at afregne en mave?

for mange mennesker, der voksede op i 1970 ‘ erne, havde mor et hurtigt middel mod en forstyrret mave: et par sodavand. Disse små bobler og hit af sukker siges at lindre den ubehagelige følelse, der kommer fra at spise et massivt måltid eller ikke-for-frisk fisk. Er der nogen videnskab til at sikkerhedskopiere denne påstand? En ekspert, en gastroenterolog ved Universitetet i St. Louis, forklarer, hvordan maven “føles” forstyrret og den historiske betydning af kola-bønnen.

Gut Check

mennesker har ikke smertestillende receptorer i deres gastrointestinale (GI) kanal. “Det eneste, din mave, tarm og tyktarm føler, er distention,” siger Dr. Gutierres, der specialiserer sig i inflammatorisk tarmsygdom. Maven bør kun holde omkring 8 ounce. af mad ad gangen-selvom det har evnen til at sprede sig til at bære en fuld gallon. Efter gulfing ned en frikadelle sub, de fleste mennesker bliver over-fuld og oppustet, som føles som smerte eller kvalme. Et måltid med højt fedtindhold nedsætter også motiliteten, hvilket yderligere forbedrer den fyldte, kvalmefølelse. “Hvis du spiser dårlig eller dårligt tilberedt mad med giftige bakterier i, vil din krop skubbe den ud på en eller anden måde. Men hvis du overspiser, vil du sandsynligvis have gas og afstand, hvilket kan føles forfærdeligt,” siger Dr. Gutierres. Den eneste måde at udrydde denne følelse på er at få maden ud af maven og ind i tarmkanalen gennem kemisk nedbrydning og fysisk bevægelse af fødevaren.

Mors ikke-så-videnskabelige kur

der er ingen medicinske beviser, der antyder, at det at drikke en kulsyreholdig soda vil berolige maven, siger professor i medicinsk skole, men overtalelseskraften kan være stærk. Plus, der er antropologisk historie begravet i det ældgamle middel: Coca-Cola blev oprindeligt lavet med ægte kola-bær, som nogle afrikanske kulturer ville tygge under fester, hvor der blev serveret store måltider. “Bærene er naturligt koffeinholdige, og koffein aktiverer mave-tarmkanalen,” siger Dr. Gutierres. Disse dage colas ikke længere bruge kola bønner, og der er andre måder at få GI-tract-jumpstarting koffein, såsom kaffe,” siger Dr. Gutierres. Der kan også være en opadrettede til brusen: som de små bobler pop, de kan tilskynde motilitet ved at udløse GI-kanalen til at bevæge sig i højt gear. Alligevel siger hun, at de kvalme-lindrende fordele kan opvejes af den høje mængde sukker i en typisk sodavand.

naturens helbredelser

følelsen af en urolig mave kan også være forårsaget af bakterieinduceret betændelse, der kan udløses af forskellige medikamenter, og der er masser af naturlige antiinflammatoriske midler, der kan træde i stedet for sukkerholdige, brusende sodavand. Gurkemeje eller safran kan koges og drak som en te for at hjælpe med at bringe udspilningen ned. Frisk ingefær skåret i vand eller klub soda bør også berolige maven. Ginger ale indeholder typisk ikke ægte ingefær, selvom ginger beer måske (tjek etiketten) og kan hjælpe.