National Champagne Day-31.December 2021
History of National Champagne Day
før alle nævnte det med hashtags på sociale medier, blev National Champagne Day introduceret i et par bøger i midten af 2000 ‘ erne. i 2007 anerkendte bøgerne “praktisk talt ubrugelig Information om mad” og “drikke Vinentusiast” begge ferien den 4. August. National Champagne Day har dog ikke en officiel Registreringsdato. Da denne boblende drink traditionelt poppes på nytårsaften, fejrer størstedelen af verden ubevidst det på den måde!
efter første gang vises på kvidre i 2010, hashtag #NationalChampagneDay er siden steget i popularitet, især i December og januar. Restauranter og alkoholhandlere drager fuld fordel af denne nationale ferie ved at være vært for begivenheder centreret omkring champagne for at tiltrække kunder.
men hvor stammer champagne fra? Du kunne sandsynligvis forestille dig, at du nipper til det et eller andet sted på landet i Frankrig, hvilket ville være ret nøjagtigt, fordi denne type vin kom fra det nordøstlige Frankrig. Det har forvandlet sig fra oprindeligt at være en lyserød, bleg stille vin til den mousserende, der er forbundet med regionen i dag. Romerne plantede de første champagnevinmarker og var begyndt at dyrke dem omkring det 5.århundrede eller tidligere.
efter Louis NIVS død i 1715 gjorde retten til hertugen af ORL-Orlianerne, Philippe II, den mousserende version af champagne til den valgte drink blandt det franske aristokrati. I løbet af det 19.århundrede begyndte den moderne champagneindustri at tage form. I denne periode blev der etableret flere af nutidens berømte champagnehuse, herunder Krug, Pommery og Bollinger. Imidlertid forårsagede de to verdenskrige i det tidlige 20.århundrede store snublesten for stigningen i denne industri. De russiske og amerikanske champagnemarkeder gik også tabt på grund af den russiske Revolution og forbud.
hurtigt frem til den moderne æra, og champagnes popularitet steg igen. Vinen var igen forbundet med både ekstravagance og fest, og salget firedoblet siden 1950. I dag producerer Champagne-regionen i Frankrig-bestående af afdelingerne Aube, Marne, Haute-Marne og Ardennes — over 200 millioner flasker med et verdensomspændende marked, der lokker franske myndigheder til at undersøge udvidelsen af regionen på 86.5000 hektar for at lette mere produktion.
