nem 6-lags regnbue kage-trin for trin
har du brug for at lave en udstillingsstop regnbue kage? Få min opskrift på denne nemme 6-lags regnbue kage-trin for trin tutorial, der viser alt hvad du skal gøre for at lave en fantastisk hjemmelavet regnbue kage 🌈🌈🌈
hvis du vil have en opskrift på en lækker regnbue kage, og for at lære præcis, hvordan man laver det, kom du til det rigtige sted! Du vil elske denne kage, hvis du er et stort barn i hjertet (og rigtige børn elsker det også selvfølgelig!).
tusindvis af mennesker har lavet fantastiske regnbue kage ved hjælp af denne opskrift (se kommentarer og galleri af deres fantastiske kager!). Selv komplette begyndere til bagning har fortalt mig, at de har lavet denne kage med succes (såvel som 7 og 8 år gamle børn!).
regnbue kage er den perfekte kage til enhver fest. Sjov, smuk, lækker og fantastisk, regnbue kage undlader aldrig at få alle til at smile!
Lad mig fortælle dig lige nu – denne kage er lækker! De koncentrerede gelfarver har ingen indflydelse på smagen – en lækker vaniljekage klemt sammen med smuk tyk flødeost frosting! Sååå godt!
hvis du har spørgsmål, der ikke er dækket i dette indlæg, Se min regnbue kage ofte stillede spørgsmål indlæg, og hvis du har brug for hjælp, efterlade mig en kommentar eller kvidre mig @kerrycooksblog og jeg vil hjælpe så snart jeg kan.
der er ikke nok udråbstegn i verden til at formidle den glæde, som denne kage vil bringe dig!
jeg stødte først på denne fantastiske version på den sødeste blog nogensinde Sødapolita. Jeg stødte også på denne fantastiske version af piskeris Kid. Ikke overraskende, før jeg lavede denne kage, blev jeg SUPER skræmt af ideen om at lave en regnbue kage.
alle de opskrifter, jeg fandt, brugte marengs frosting og supermarkedskageblandinger, så jeg besluttede at lave en let britisk version ved kun at bruge hverdagens ingredienser. Det er baseret på en victoria svamp opskrift (med mængderne fordoblet) og toppet med flødeost frosting. Det virker en godbid! Og det smager også lækkert.
Væsentlige tips om at gøre denne kage, der vil gøre dit liv så meget lettere. Spring ikke over dette afsnit!
-
-
- så vigtigt: for at lave en rigtig lys og levende regnbuekage har du brug for koncentrerede madfarver. De kaldes gel eller pasta farver, og du kan bestille dem online. Jeg får min fra eBay-de sælger endda kits af alle de farver, du har brug for til denne kage, til prist 10-prist 12. Det kan virke meget, men gelfarverne varer i årevis, og du har nok til at lave mange regnbue kager eller regnbue Cupcakes eller regnbue noget! Hvis du har en kage udsmykning butik i nærheden af dig, Prøv der, da de helt sikkert vil sælge dem også, som gør Lakeland.
- der er ingen vej rundt i spidsen ovenfor – mange læsere har fortalt mig, at de har prøvet flydende madfarvning (din regnbuekage vil være en enorm katastrofe) og nogle af de gelfarver, der findes i supermarkeder (i det mindste i Storbritannien, såsom Dr Oetker – serien af gelfarver – også meget dårlige resultater) – hvis du vil have en fantastisk regnbuekage, skal du bruge de anbefalede farvestoffer.
-
-
- har du ikke seks kagepander i samme størrelse? Du har ikke brug for dem! Jeg bruger engangs tinfolie ‘flan cases’, som jeg fandt i Vilko (jeg brugte disse, som er 6 tommer). Supermarkeder sælger også i stigende grad engangskagetasker i brød og andre former. Men rolig, hvis du ikke kan finde noget lignende, Du kan bare bruge almindelige kagedåser – afhængigt af hvor mange du ejer, skal du tilberede kagerne i etaper (hvis du ejer tre, er to faser ikke for meget besvær, hvis du kun ejer to kagedåser, ville jeg overveje at købe/låne en anden). Et andet plus ved at bruge tinfolie dåser er, at du kan skære siderne ned og få kagen let ud, hvis den sidder fast, plus der er ingen opvask!
- denne opskrift laver en 6 til 8 tommer Regnbuekage, afhængigt af de Pander, du bruger. Med 6 tommer pander bliver dine kager tykkere og giver dig en meget høj kage. Med 8 tommer bliver de tyndere (omkring 1 cm for hvert lag, hvilket giver en mere regelmæssig størrelse, men stadig høj, kage). Hvis du foretrækker, at din regnbuekage har tyndere lag og er mindre skyskraber, skal du blot bruge 8 tommer dåser i stedet for 6 tommer.
- ideel regnbue kage tidslinje
- Pin det for at gemme denne nemme 6-lags regnbue kage-trin for trin til senere
- hvor meget vil din regnbue kage koste at gøre?
- hvor mange mennesker tjener denne regnbue kage?
- Hvordan kan jeg skalere op denne regnbue kage opskrift?
- vil du lave en glutenfri regnbue kage?
- Hvor kan jeg få lyse Regnbuesprinkler fra?
- kan jeg lave en regnbue kage med naturlige madfarver?
- vil du dække din regnbue kage med fondant?
ideel regnbue kage tidslinje
du kan absolut lave, bage og dekorere en regnbue kage alt på en aften, men du vil gøre det så meget lettere for dig selv, hvis du følger denne tidslinje og gør det over et par dage. Når alt kommer til alt er stress i sidste øjeblik det sidste, du vil have før en fødselsdagsfest eller en stor lejlighed!
at bage kagerne og derefter fryse dem med det samme betyder også, at kagen forbliver super frisk, og det er så meget lettere at frost også.
forudsat at du vil have din regnbue kage til at blive spist lørdag eftermiddag:
torsdag aften: bage dine kager! Det tager mig cirka 60 minutter at blande, farve og bage alle lagene. Lad dem køle af, fjern derefter hver kage fra tin og indpak folie, og pop derefter ind i fryseren.
fredag aften: Fjern kagerne fra fryseren og sæt dem i køleskabet for at afrime natten over. Lav flødeosten frosting og læg den i køleskabet natten over.
lørdag morgen: Frost din kage – det vil være meget lettere, når det er blevet frosset, selv for en stund!
hvis du har spørgsmål, Se min regnbue kage ofte stillede spørgsmål indlæg, og hvis du har brug for hjælp, efterlade mig en kommentar eller kvidre mig @kerrycooksblog og jeg vil hjælpe asap!
- til kagen
- 350g self raising mel
- 3tsp bagepulver
- 350g blødt blødt usaltet smør
- 350g caster eller lysebrunt caster sukker
- 6 store fritgående æg (jeg har tendens til at gå til glade æg)
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- op til 40 ml mælk – enhver art
- til frosting
- 100 g smør, blød
- 250 g flødeost, ved stuetemperatur
- 600 g Melis, sigtet
- til kagen
- Forvarm først din ovn til gasmærke 4/170 grader / 360 grader Fahrenheit og forbered dine engangs tinfolie dåser ved at smelte et par spsk smør i mikrobølgeovnen og børste bunden og siderne af dåserne med smeltet smør. Afsætte.
- brug en stativblander, hvis du har en, men hvis ikke, skal du ikke bekymre dig – bare tag din største skål og en spatel ud!
- creme dit smør og sukker indtil kombineret og let og fluffy – et par minutter at slå på høj hastighed i en standblander. Tilsæt derefter æg et ad gangen efterfulgt af lidt af melet og bland godt (med blanderen nu langsomt), inden du tilsætter det resterende mel, bagepulver og vaniljeekstrakt.
- hvis din blanding er lidt tyk som min var, skal du tilføje op til 40 ml – tilføje en spiseskefuld ad gangen og stoppe, når du kommer til en konsistens, som du er tilfreds med.
- opdel derefter din blanding i 6 skåle (inklusive din originale skål) for at gøre dine farver. Jeg delte min blanding med øjet, ikke gider at veje min blanding og opdele den nøjagtigt lige (Hej, jeg er ikke på bake off!).
- drys på nogle af din røde gel farve og bland i. Brug af en silikonspatel fungerer godt her. Bliv ved med at tilføje og blande lidt, indtil du har den livlige skygge, du ønsker. Dens faktisk meget svært at gå overbord med gel farver, men ikke tilføje for meget på en gang, eller du kan få en mørkere og mindre levende farve end du ønskede. Jeg plejer at tilføje omkring en teskefuld af hver farve. Ti minutter og en smertende arm senere, vil du have en smuk regnbue af kage lagkager!
- brug en spatel til at øse al din dej i en engangs tin (pr. farve selvfølgelig – bland dem ikke sammen, medmindre du vil have en slipsfarve regnbue kage!). Brug bagsiden af en ske til at udjævne hver kage – dette vil hjælpe dem med at bage fladt.
- Pop dem ind i ovnen og hold øje med dem – du vil ikke have dem til at blive brunede. Jeg anbefaler virkelig at rotere dine kager, så ingen af dem er på ovnens øverste hylde for længe – du vil ikke have kuplede kager ideelt. Jeg roterede mine kager på ovnens hylder i hele tilberedningstiden (min tog omkring 20 minutter i alt) og tog dem ud, så snart et spyd til midten kom rent ud.
- når dine kager er kølige, skal du helst pakke dem i klamfilm og pop dem i køleskabet i en dag (eller fryse, hvis du følger min ideelle tidslinje).
- til frosting
- Følg min idiotsikker metode til tyk flødeost frosting.
- når alt Melis er inkorporeret, pop frostingen i køleskabet for at køle af. Som med kagerne skal du ideelt set gøre dette dagen før du vil dekorere kagerne.
- at samle
- læg lidt af flødeostfrosten på pladen eller kagestativet, du bruger til at klæbe det første lag kage. Pop det på midten af pladen, og derefter frost og sat på det næste lag. Pas på ikke at bruge for meget frosting, da vægten af kagen skubber den ud på siderne af kagen – bare et tyndt lag er bedst. Efter de første tre lag sættes kagen i køleskabet i tredive minutter for at køle af.
- fortsæt med at stable kagen, og pas på at placere lagene så jævnt som muligt, så siderne af kagen er så lige som de kan være.
- Påfør en krummebelægning med frosting på kagen, og fyld eventuelle huller mellem lagene. Farverne på kagen vil være meget tydelige, men rolig. Chill i 1 time.
- Påfør et andet lag frosting. Chill i 1 time.
- Påfør et tredje lag frosting. Chill indtil sæt.
Pin det for at gemme denne nemme 6-lags regnbue kage-trin for trin til senere
hvor meget vil din regnbue kage koste at gøre?
mindst 20, plus din tid! Du bliver nødt til at købe et sæt af levende gel farver, hvis du ikke allerede har dem, for omkring liter 12. De engangs tinfolietasker, jeg anbefaler, koster i øjeblikket kr1, og du kan forvente, at resten af dine ingredienser er kr7 – kr10 afhængigt af hvor du handler.
hvor mange mennesker tjener denne regnbue kage?
selvfølgelig afhænger det af, hvor store deres kagemager er (min kan passe meget ind!) men denne regnbue kage vil tjene 12-15 personer komfortabelt. Hvis du ønsker at fodre en større skare, og du vil have dem alle til at have noget regnbue kage, her er et par ting, du kan prøve
- lav en batch eller dobbelt batch af mine lette regnbue Cupcakes
- dobbelt eller endda tredobbelt denne regnbue kage opskrift (desværre medmindre du har adgang til et industrielt køkken, skal du stadig lave dem i flere partier) og lav en firkantet eller rektangulær regnbue kage, som denne. Du kan nemt få engangs tinfolie ristning bakker, der ville være en god størrelse for dette – de helt sikkert sælge dem i supermarkeder og butikker som hjem gode tilbud.
- lav anden regnbue tema mad, som frugtspyd – jeg har masser af regnbue fest mad inspiration på dette Pinterest bord!
Hvordan kan jeg skalere op denne regnbue kage opskrift?
nemt! Denne opskrift deler sig med 6 (da den giver 6 lag), så det er let at skalere den op eller ned.
for at lave en tre-lags regnbue kage: vi skærer opskriften i halvdelen! Du ønsker måske at lave en julehilsen, eller en julefarvet, eller noget du kan lide. Brug 175 g smør, sukker og mel og 1,5 tsk bagepulver.
at lave en 6 tommer regnbue kage: Brug opskriften som angivet ovenfor, den giver dig en perfekt regnbue kage, men med tykkere lag end 8 tommer versionen.
for at lave en 8 tommer regnbue kage: brug opskriften som angivet ovenfor, det vil give dig en perfekt regnbue kage, men med tyndere lag end 6 tommer versionen.
for at lave en 10 tommer regnbuekage: du skal bruge 465 g smør, sukker og mel og øge bagepulveret med en halv teskefuld.
at lave en 8-lags regnbue kage: så du vil have din regnbue til at inkludere lyserød og turkis? Fedt! Du skal bruge 465 g smør, sukker og mel og øge bagepulveret med en halv teskefuld.
vil du lave en glutenfri regnbue kage?
udskift bare det almindelige mel med glutenfrit mel, såsom Dove ‘ s glutenfri mel (eller lignende).
Hvor kan jeg få lyse Regnbuesprinkler fra?
igen, ebay! Eller en lokal kage udsmykning butik vil sandsynligvis have nogle gode. Jeg har også lejlighedsvis fundet gode i butikker som tk Homesense, Home Bargains og supermarkeder – men det er meget upålideligt, og supermarkeder har tendens til at sælge de værste, kedeligste.
kan jeg lave en regnbue kage med naturlige madfarver?
du kan….. Men det vil ikke være næsten lige så levende som en Lavet med levende gel madfarve. Det vil nok se lidt sådan ud.
vil du dække din regnbue kage med fondant?
dæk blot Regnbuekagen med Flødeostfrost som opskrift, lad den køle af, indtil den er fast, og tilsæt derefter fondanten. Regnbuekagen er robust og holder op til fondantens vægt plus dekorationer på toppen uden dyvler (den frysende del af processen hjælper især med det, så spring ikke over det, hvis du vil lægge masser af fondant på din kage).
denne kage ville være super duper fantastisk til en børnefødselsdagsfest…. især hvis du holdt regnbuedelen hemmelig … kan du forestille dig?
regnbue kage gør mig så glad. Åh, og nævnte jeg, at regnbuekage kun er begyndelsen? Tjek disse fantastiske ombre kager, der bruger nøjagtig den samme metode. Og mine fantastiske regnbue Cupcakes, som er en endnu nemmere version af denne kage!
del venligst dine regnbue kager med mig – tag mig på Facebook, Kvidre eller Instagram, så jeg kan se og dele! Hvis du gerne vil sende mig et billede af din kage, email mig en på [email protected]!
