nem Kikærtemælk
her er en hurtig opskrift på vegetarisk eller laktosefri kikærtmælk. Du kan gøre dette fra bunden (dvs.tør bønne), men ventetiden afskrækker sandsynligvis mest.
under alle omstændigheder, få en dåse af den økologiske bønne, og vi vil være gode. Det er det samme, hvis det ikke ligner, hvordan du laver sojamælk, mandelmælk eller enhver form for møtrik/frugtagtig mælk.
da de fleste kikærter allerede kan indeholde salt (for at holde bønnen fast), er der ingen grund til at tilføje ekstra. Ellers, hvis du bruger rå/tørret bønne, skal du tilføje en knivspids eller to for at neutralisere den sure efter smag.
for at sødme det op kan du tilføje sukker, honning eller ethvert valg af sødestoffer. Bare sørg for at tilføje dem sammen med bønnerne, så blenderen hjælper med at fortynde dem.
jeg finder det altid bedst at drikke dem varme, især efter en kølig aften med trick-or-treating rundt i byen.
Kikærmælk
Udskriv
ingredienser
- ▢ kan kikærter bønne
- let 4 kopper vand
- let 2 spsk sukker valgfri
instruktioner
-
Tøm kikærter fra dåsen. Du kan gemme væsken til andre opskrifter eller bruge i stedet for vand til kikærmælk.
-
tilsæt kikærter sammen med væske og sukker til blenderen. Pulse Et par gange og blend dem godt.
-
brug en fin osteklud eller bomuldssil til at Sile og kassere de faste stoffer. Klem et par gange for at udtrække al saften ud..
-
lad det simre under omrøring på komfuret, indtil det koges.
-
Cool og server.
