NUTRIENT MANAGEMENT of COFFEE

kaffe som en flerårig afgrøde har planten den dobbelte funktion at modne afgrøden og producere frisk beskæring af trærammearbejde for det efterfølgende år samtidigt. I kaffedyrkning betragtes kvælstof, fosfor og kalium som vigtige næringsstoffer; calcium, magnesium og svovl som sekundære næringsstoffer, mens jern, mangan, kobber, molybdæn, bor, natrium og klor som mikronæringsstoffer. Alle de væsentlige næringsstoffer, der leveres i tilstrækkelige mængder til at opretholde plantens vækst og udbytte, kaldes afbalanceret befrugtning. Restriktioner for kaffeproduktion på grund af mangel på jordnæringsstoffer fjernes ved at anvende passende gødning i rette tid og tilstrækkelige mængder. De mest økonomiske mængder kvælstof, fosfor og kalium, der skal leveres til en given blok, afhænger af det anslåede udbytte, planternes ydeevne i de sidste tre til fem sæsoner og jordprøvningsdataene. Dosis af næringsstoffer, der anvendes uden at overveje jordtestværdierne, vil være unøjagtige, uøkonomiske og ufuldstændige.

næringsstofbehov for kaffe

det er blevet anslået, at en tome ren kaffe fjerner henholdsvis 40 kg N, 7 kg P2 O5 og 45 kg K2O fra jorden. Biomassens næringsstofbehov for at producere et ton ren kaffe (ca.6000 kg frugter af Arabica på 5000 frugter af Robusta) er henholdsvis ca. 13 kg N, 2,3 kg P2O5 og 15 kg K2O. Under hensyntagen til afgrødefjernelse af næringsstoffer, tab af næringsstoffer gennem udvaskning, fiksering og gødningsanvendelseseffektivitet (FUE) er dosering af næringsstoffer, der kræves for at realisere målrettet udbytte, møbleret i tabellen.

for moden Arabica såvel som Robusta-kaffe, hvor kaffeudbyttet ikke overstiger 1 t pr.arealenhed(en ac eller ha), skal der gives en obligatorisk/næringsdosis på 20:20:20 kg N:P2O5:K2O pr. år, mens for det område, hvor produktionsniveauerne overstiger 1 t op til 1,5 t obligatorisk/ernæringsdosis, skal revideres til 30:30:30 kg. Den obligatoriske / næringsdosis af gødning tager sig af biomasse (bush frame arbejde) næringsbehov kaffeplanter. Ud over den obligatoriske/stofdosis for hver 100 kg ren kaffeproduktion er anvendelse af 10:7:10 kg N:P2O5:K2O afgørende. Disse generelle anbefalinger kan ændres for individuelle ejendomme baseret på jordanalyserapport. Årlige gødningsdoser foreslået til ung kaffe baseret på alder og andet bilag 8. Disse årlige doser er i et år, og for andre næringskilder end de nævnte skal mængderne beregnes i henhold til næringsindholdet i disse gødninger. Kvælstof og kaliumbehov for kaffeplanter dyrket uden skygge træer er generelt højere end planterne dyrket under normal skygge. På samme måde kræver kaffe under vandede forhold flere næringsstoffer, da disse planter har tendens til at producere højere afgrøder. Den årlige dosis næringsstoffer, der skal anvendes, skal udarbejdes strengt.

svovl ernæring

svovl, selvom anerkendt som et sekundært næringsstof til planter, undersøgelser har vist, at dens krav til kaffe er så meget så meget som fosfor og det betragtes som en vigtig næringsstof sammen med N, P og k. jord undersøgelse af svovl status i kaffe plantager viste, at jordbunden tendens til at være mere og mere mangelfuld i tilgængelig svovl. Den øgede forekomst af svovlmangel kan primært tilskrives to grunde. De er:

• øget brug af gødning med høj analyse, der indeholder lidt eller ingen svovl.
• subsistenslandbrug omdannes til intensivt landbrug gennem gødning og intensiv beskæring
• mønstre, hvilket resulterer i skabelsen af et stort kløft mellem svovlforsyningen og kravene i jord-afgrødecyklus.

derfor skal der tages hånd om jord-og afgrødebehovet for svovl. Det har vist sig, at svovl ikke kun er et vigtigt næringsstof for optimalt udbytte af kaffe, men også vigtigt for at opretholde og forbedre kvaliteten. Hvert ton ren Arabica-kaffe, der produceres, har brug for omkring 15 til 20 kg svovl, mens Robusta har brug for 20 til 25 kg. afhængigt af jordens udbytte og næringsstofstatus skal svovldoseringen derfor justeres og leveres sammen med N, P og K i en enkelt dosis efter monsunperioden. svovl kan påføres i form af ammoniumsulfat, calcium-eller magnesiumsulfat , elementært svovl, kaliumsulfat eller enkelt superphosphat fortrinsvis i perioden efter monsunen.

tid og hyppighed af gødningsapplikation

tiden og hyppigheden af gødningsapplikation har betydelig indflydelse på vækst og udbytte. Effektiv og effektiv anvendelse af gødning indebærer rettidig anvendelse, når de er mest nødvendige af planten. Undersøgelser har vist, at spidsbelastningsperioderne for efterspørgsel efter næringsstoffer er på blomstringstidspunktet. Frugt sæt og udvikling og modning af afgrøden. Derfor foreslås gødningsapplikation under blomstring (februar-marts), præ-monsun (maj-juni), pause i monsun (August) og perioder efter monsun (September-oktober) i områder under sydvest monsun.

det tilrådes at anvende den samlede årlige dosis gødning i mindst 2 eller flere antal spalter, da det reducerer tab af næringsstoffer gennem udvaskning, fiksering, forbedrer FUE og sikrer tilførsel af næringsstoffer til planterne hele året. Anvendelse af store mængder gødning på en enkelt strækning på en for fugtig jord, når temperaturen (solskinnet) er meget høj, bør så vidt muligt undgås. Når den årlige dosis, der skal anvendes pr.acre, er lille, kan praksis med to anvendelsesrunder følges for at blive anvendt om året er meget høj, og det samme kan opdeles i 3 eller 4 anvendelsesrunde, gødningsdosis bør begrænses til maksimalt 40:30:40 kg N: P2O5:K2O pr. acre.

anvendelse af calciumsulfat eller magnesiumsulfat med en hastighed på 25 Til 30 kg ac-1 i perioden efter monsunen bør tilskyndes for at forbedre jordens svovlstatus såvel som jordbundens tilstand. Kontinuerlig anvendelse af magnesiumsulfat bør dog undgås for at begrænse den mulige ubalance i kaliumoptagelse af akkumulerede magnesiumioner.

ændringer i forfalskning er mere i færdige gødningsblandinger, stenfosfater, superphosphat, kalkningsmaterialer og organisk gødning. Det er ønskeligt at få disse materialer analyseret i laboratorierne i kaffebordets forskningsafdeling, inden de anvendes i marken.

der skal gives en måneds mellemrum mellem gødningsapplikationer og kalkning i løbet af året med kalkningsmaterialer reagerer med fosfatgødning, hvilket gør dem mindre opløselige. Man skal sikre tilstrækkelig jordfugtighed inden påføring af gødning/gødning. Bedre gødningsanvendelseseffektivitet kan opnås i kaffefelter ved anvendelse IOF farm yard gylle/kompost eller enhver anden organisk gødning mindst en gang i 2 til 3 år med en hastighed på 2 til 3 t ac-1. Jordprøvning skal rutinemæssigt udføres mindst en gang om 2 til 3 år for effektiv styring af næringsstoffer.

metode til gødningsapplikation

en enkel, men tilstrækkelig effektiv metode til gødningsapplikation foreslås til kaffeplantage foreslås til kaffeplantager med en lille ændring af den eksisterende metode til ‘dråbecirkelapplikation’. Fej barkflis under kaffeplanterne mod bunden og forstyrr jorden en fod væk fra stilken lidt ved hjælp af pind eller gafler. Påfør gødning ensartet og jævnt i et bredt cirkulært bånd i dette område, omarbejd jorden og dæk igen med barkflis. Disse metoder er meget effektive, da det undgår vokalisering og vask af næringsstoffer. I stejlt område kan gødning påføres i halvbue (hestesko) fra på oversiden af stammen ned ad skråningen.

blanding af gødning for at få de nødvendige næringsstoffer forhold

blanding af forskellige N,P,K kilder i bestemte mængder for at få den nødvendige N:P2O5:K2O er til stede i tillæg 7 og 9 henholdsvis. Under blanding af gødningen til jordpåføring kan deres kompatibilitet have uforenelig næringsstofkilde enten føre til sammenklumpning, og håndtering af blandingen kan være vanskelig, eller gødningsblandingen kan undlade at levere de krævede næringsstoffer til planterne, da de uforenelige gødninger kemisk kan reagere med hinanden og omdanne de essentielle næringsstoffer til utilgængelig form. Således kan næringsstyringsprogrammet muligvis ikke nå sit mål på trods af påføring af gødning, når der anvendes uforenelige næringsstofkilder. Et diagram, der viser gødningens kompatibilitet, er vist nedenfor.

styring af mikronæringsstoffer i kaffedyrkning

jern, mangan, kobber, molybdæn, bor, natrium og klor identificeres som de essentielle mikronæringsstoffer til kaffe. Blandt disse grundstoffer var det generelt kendt, at kaffedyrkningsjorden, der er let sur, kun var mangelfuld, mens andre var til stede i optimale niveauer. For sent har de undersøgelser, der er taget af forskningsafdelingen, taget af forskningsafdelingen, vist, at kaffedyrkende jord i stigende grad har tendens til mangel på mikronæringsstoffer, især i Sink, bor og molybdæn. Dette kan skyldes det udelukkende kemiske gødningsafhængige landbrug, der er praktiseret i nyere tid, manglende genanvendelse af landbrugsaffaldet i form af komposter/organiske gødninger og tilbagevenden til marken, åbning af skyggen uden forskel med kortsigtede interesser for at øge produktionen, som igen har udsat jorden for barske naturforhold (høj temperatur, kraftig regn osv.,) og tab af helbred. Mikronæringsstoffer, selvom det kræves i mikromængder, er vigtige næringsstoffer, og deres mangel påvirker planternes vækst og ydeevne.

mikronæringsstoffer, selvom det kræves i mikromængder, er essentielle næringsstoffer, og deres mangel påvirker derfor planternes vækst og ydeevne, da de er direkte involveret i plantens ernæring. Så alle de væsentlige næringsstoffer skal leveres i tilstrækkelige mængder for at opretholde væksten og udbyttet af planterne, som med andre ord kaldes afbalanceret, har tydeligt vist, at bladfodring af de mangelfulde mikronæringsstoffer er mere effektiv end deres jordanvendelse.

når jorden rapporteres at have sinc, bor og molybdæn under de optimale niveauer, eller når mangelsymptomerne observeres på blade, for at imødegå de negative virkninger af disse mangler, kan man ty til bladsprayer af disse elementer. Bladsprøjteopløsninger skal generelt indeholde 500 g sulfat, 50 g ammoniummiolybdat og 100 g boraks-eller borsyre. Omkring 30 g spray kalk af høj renhed er nødvendig for at neutralisere omkring 200 1 af spray opløsning kan sprøjtes pr acre fortrinsvis under udstationering-monsun perioder. Mikronæringsstofferne er især meget effektive og gavnlige, hvis de gives i den tunge beskæringssæson. Det punkt, der skal bemærkes her, er, at eksklusive bladsprayer ikke kan opretholde plantevæksten såvel som udbytte og bladfodring ikke er en erstatning for jordpåføring af næringsstoffer i tilfælde af vigtige næringsstoffer.

mangelsymptomer på næringsstoffer

ikke-anvendelse af afbalanceret gødning og overudnyttelse uden tilstrækkelig næringsforsyning resulterer generelt i mangel på næringsstoffer i planter. Anerkendelse af mangel på næringsstoffer i jord meget før udtrykt i blade som misfarvning eller deformation kan gøres ved at sammenligne de tilgængelige næringsværdier opnået ved jordtest med de etablerede næringsstoftærskelværdier. Mangelsymptomer på store og få mikronæringsstoffer korrigerende foranstaltninger og tærskelværdierne for næringsstoffer i jord og blade er vist i tabeller. Misfarvning og deformation af blade på grund af specifik næringsstofmangel er afbildet i tabel.

genbrug af affald på gården til Næringsstofhåndtering

planter næringsstofindgang er en af de vigtige og store begrænsninger ved kaffedyrkning i Indien. Høst af næringsenergien fra bionedbrydeligt affald på gården er af største betydning for at maksimere produktionen. Da jorden kan nedbryde og assimilere det bionedbrydelige affald, reducerer deres genanvendelse ved hjælp af kompostering og tilbagevenden til jorden ikke kun de kemiske krav til planter, men også forurening af vandløb/vandkilder ved direkte bortskaffelse af affald. Stort potentiale for udnyttelse af herregårdsværdier af bionedbrydelige kaffeplantager i form af skygge træ blad kuld, kaffe blade og beskæring, ukrudt materialer, frugt hud/pulp og kirsebær eller pergament skaller.

under indiske forhold anslås det, at skyggetræer bidrager med omkring 10 t bladkuld/ha årligt, der kan bidrage med omkring 40 til 60 kg N, 30 Til 33 kg P2O5 og 40 til 60 kg K2O til jorden ved fuldstændig nedbrydning. I godser, hvor’ dadaps ‘ bruges som midlertidige eller permanente nuancer, er den årlige retur af næringsstoffer omkring 96 kg N, 8 kg P2O5 og 67 kg K2O i form af nedbrydelige indsatser, ømme grene og blade. Men i naturen er al den tilgængelige biomasse ikke effektivt genanvendt, og der vil være langsom nedbrydning. Bladkuldet fungerer som et jorddæksel og forhindrer den direkte påvirkning af regnvand og reducerer således jorderosion. Tilsvarende, kaffe blade udgydt af planterne, ubøjelige grene fjernet ved håndtering og ukrudt indsamlet efter manuel lugning, hvis de returneres til marken direkte eller efter sammensætning, betydelig mængde næringsstoffer vil blive importeret tilbage i jorden. Den frugthud / papirmasse, der er opnået efter papirmasse af 600 kg frugt, returnerer 14 til 15 kg N, 3 til 3,7 kg P2O5 og 29 Til 37 kg K2O til kaffejorden, hvis den nedbrydes korrekt og genanvendes. Kirsebærskallet, der genbruges efter komponering, bidrager med 1,66 til 2% N, 0,4 til 0,5% P2O5 og 2,4 til 2,6% K2O. komposterne fremstillet på landbrugsaffald kan også beriges med de biologiske agenser som P-ensartede bakterier, Trichoderma osv., ved at tilføje kulturer til komposterne i fag-slutningen af komposteringsprocessen. Det anslås, at næsten 84 til 95 kg N, 40 Til 42 kg P2O5 og 108 til 123 kg K2O er tilgængelige til genanvendelse i kaffemark i en hektar om året udover ‘dadap’ affald. Derfor anbefales genanvendelse af alt landbrugsaffald i kaffeplantagerne kraftigt for at forbedre produktionen og kvaliteten af kaffe. Genbrug af alt landbrugsaffald kan hjælpe med at reducere omkostningerne til gødning og højere effektivitet af anvendt stofindhold i jorden. Dette affald viser sig at være bedre end kvæggødning med hensyn til næringsindhold. Egenskaberne ved god kompost er præsenteret i tabellen.

anvendelse af kompost i kaffeplantager en gang om to/tre år med en hastighed på 2 til 3 t ac-1 tilrådes for at opnå fordele ved organiske næringsstoffer, der findes i kompost, vil være i organisk form og som sådan vil ikke være umiddelbart tilgængelig for planterne. Kompost er en energikilde til de gavnlige mikrober, der findes i jorden. Derfor skal kompostens gavnlige virkning på jordens fysiske, kemiske og biologiske egenskaber tillægges betydning snarere end dets næringsindhold. Metoden til kompostering af affaldsmaterialer fra landbrugsbedrifter behandles i kapitel 15.

Bio-gødning

Bio-gødning er i streng forstand ikke gødning, der direkte giver ernæring til afgrødeplanter. Disse er kulturer af mikroorganismer som bakterier, svampe, pakket i et bæremateriale. Således er det kritiske input i bio-gødning mikroorganismerne. Disse mikroorganismer hjælper planterne indirekte gennem bedre kvælstof (N) fiksering eller forbedring af næringsstoftilgængeligheden i jorden. Bio-gødning kan defineres som”mikrobielle inokulanter, der indeholder levende eller latente celler af udvalgte stammer af kvælstoffiksering, fosfatopløselige mikroorganismer, der anvendes til påføring på frø, jord eller komposteringsområder for at fremskynde visse mikrobielle processer; således øge tilgængeligheden af næringsstoffer i let assimilerbare former til planter”.

Bio-gødning kan klassificeres i tre klasser, nemlig., Kvælstoffiksering, fosformobilisering og nedbrydning af organisk materiale. Biogødninger er kvælstoffikserende stoffer, der bruges til at fjerne kvælstof fra jorden. Bacillus, pseudomonas og Aspergillus niger er fosfatopløsningsmidler, mens vesikulære Abmuskulære svampe (VAM) er fosforabsorberende. Blandt det organiske stof nedbryder bio-gødning to hovedtyper, nemlig celluloythic og lignolytic er kendt.

FORSKNINGSUNDERSØGELSERNE udført af CCRI fra 1970 ‘ erne har klart bevist de gavnlige virkninger af de forskellige bio-gødninger som f.eks. Fosforopløselige bakterier (PSB) osv., når det anvendes i børnehaveblandinger. Feltforsøg udført ved hjælp af et kommercielt produkt indeholdende Pseudomonøs striata, Aapergillus aamori, Candida sp. og Bacillus sp. på kaffe udbytte og jord til rådighed fosfor har også givemn opmuntrende resultater. De undersøgelser, der er udført på udførelsen af seedings bio-primet i planteskolen, viser også, at de positive virkninger af tilsat bio-gødning har et potentiale til at reducere brugen af kemisk gødning uden at reducere produktionens kvante og derved beskytte jord og miljø mod forurening. Bio-gødningen kan spille en vigtig rolle i økologisk landbrug af kaffe, da de kan være effektive næringsstofkilder til at supplere de næringsstoffer, der leveres gennem organiske input.

Fosforopløsningsmidler

fiksering af påført fosfor er et alvorligt problem i de sure jordarter i kaffesoner, hvilket drastisk reducerer tilgængeligheden af dette vigtige næringsstof til kaffeplanter. Visse organiske syrer som citronsyre og fosforopløselige mikroorganismer er kendt for at hjælpe med frigivelse af fast fosfor i sur jord og derved hjælpe med at reducere mængden af fosforgødning.

citronsyre som Fosforopløsningsmiddel

citronsyre er et organisk, krystallinsk materiale og viser sig at være et aktivt fosforopløsningsmiddel fra både naturlige og påførte fosforkilder. Jorden anvendte fosforkilder. Den påførte jord citronsyre reagerer med aluminium og jernphosphater (ikke tilgængelig for planter) gennem kompleks reaktion og frigiver fosfationer, der reagerer med hydrogenioner i jorden for at danne opløselige fosfater, som vil være tilgængelige for planter. Dermed, citronsyre gør de rigelige aktive fosforfikseringssteder som aluminium, jern og mangan inaktive i jorden og fungerer som p-ensartet middel laboratorie-og feltundersøgelser har bekræftet effektiviteten af citronsyre som p ensartet ved at reducere p-fikseringshastigheder i kaffedyrkende jord. Det konstateres også, at tilgængeligheden af kalium og mikronæringsstoffer, især sinc, forbedres ved anvendelse af citronsyre på jorden (1 til 1.5 kg ha-1), der kan blandes med gødning eller NK eller tilstrækkelig mængde sigtet jord, ændrer ikke jordens pH og har ingen negative virkninger hverken på plan eller på jordegenskaber.

anvendelse af ‘ P ‘ ensartet Bio-gødning

anvendelse af 10 kg ha-1 kommerciel bio-gødning (biophos) indeholdende fosforens ensartede bakterier, nemlig., armorial, Candida sp. og Bacillus sp. sammen med to tredjedele blev anbefalet dosis fosfatisk gødning fundet at forbedre tilgængeligheden af p næringsstof til kaffeplanter og også afgrødeudbyttet.

integreret Næringsstofstyring (INM) i kaffe

strategier, der fremmer optimal og effektiv plantenæring, kræves i stor skala for at opnå højere produktion inden for de eksisterende jordressourcer. Målet bør være at udvikle og indføre produktionssystemer, der er produktive, bæredygtige og mindst belastende for miljøet. Økologiske kilder og genanvendelse af landbrugsaffald er ikke tilstrækkelige alene til at gøre kaffedyrkning bæredygtig. På den anden side kan afgrødens næringsstofbehov på grund af mulige miljøhensyn og økonomiske begrænsninger ofte ikke opfyldes udelukkende gennem mineralsk gødning. Derfor fremmes en fornuftig kombination af mineralsk gødning med organiske og biologiske kilder til næringsstoffer eller med andre ord ‘integreret Næringsstofstyring’ (INM). Sådanne integrerede applikationer er ikke kun komplementære, men også synergistiske, da organiske input har gavnlige virkninger ud over deres næringsstofkilder, det være sig jordressourcer, mineralsk gødning, organisk gødning, genanvendeligt affald eller bio-gødning.

moderne metode til kaffedyrkning medfører en masse stress på jordsystemets næringsvask. Den høje fertilitetsstatus for de tropiske jomfruelige skovjord aftager på grund af udnyttelse. Brug af nyere højtydende sorter, udtynding af skyggen for at opnå højere produktion, kemisk gødningsafhængig landbrugspraksis, der er klumpet sammen med fraværet af genbrugsstrategier for landbrugsaffald, tilføjer problemet. Den manglende tilgængelighed af kunstgødning, stigning i deres pris osv. har yderligere forværret problemet og har tvunget forskerne og avlerne til at vælge INM, der involverer en fornuftig og kombineret anvendelse af forskellige næringsstofkilder såsom kemisk gødning, organisk gødning og bio-gødning osv.

Nursery, green house og multi location feltforsøg udføres for at undersøge virkningen af INM på udbytte, kvalitet af kaffe og Jordens fysiske, kemiske og biologiske egenskaber. Resultaterne af de hidtil udførte undersøgelser har indikeret muligheden for at reducere kvanten af kemisk gødning uden at ofre udbyttet og kvaliteten af kaffe, når de erstattes med organisk gødning og bio-gødning. Langsigtede undersøgelser er nødvendige for at anbefale INM-pakken til flerårig afgrøde som kaffe.