om kold pasteurisering
Hvad er kold pasteurisering ?
kold pasteurisering, også kaldet HPP (højtryksbehandling), opretholder godheden af frugt og grøntsager i vores juice og betyder, at de er sikre at drikke såvel som helt naturlige.
under denne proces oplever vores flasker et tryk, der er syv gange dybere end den dybeste kendte del af havet. Patogener kan ikke overleve i sådanne højtryksmiljøer og blive deaktiveret, men alle vigtige næringsstoffer forbliver.
i modsætning til konventionelle konserveringsmetoder som pasteurisering kompromitteres saften ikke af varme af nogen art, der sikrer, at den forbliver god ikke dårlig.
fordelene ved kold pasteuriseret juice
aldrig opvarmet
ingredienserne opvarmes aldrig, hvilket betyder, at der maksimalt spares næringsstoffer og vitaminer.
naturlig proces
højtryksbehandling er en naturlig, miljøvenlig proces, der respekterer ingrediensen.
forlænger produkternes holdbarhed
for nemheds skyld har alle vores kolde pasteuriserede juice en længere holdbarhed (på ca. 20 dage), hvilket hjælper dig med at planlægge og organisere din rensning eller daglige rutine lettere!
ikke flere kemiske behandlinger
det er et reelt alternativ til traditionelle termiske og kemiske behandlinger.
høj i smag og næringsstoffer
det hjælper med at opretholde de friske madegenskaber som smag og næringsstoffer.
