ost Pimiento

ost Pimiento smørrebrød er en lækker spredning til enhver form for brød. Det kan også bruges som en dukkert til nachos, breadsticks eller hvad du har lyst til at dyppe ind i det!

denne smørrebrød spredning er virkelig en stabil af min barndom skole snack eller morgenmad! Min mor, sandsynligvis de fleste af filippinske mødre, vil altid have en flaske af denne ost spredt i hendes skab. Det er en af mine foretrukne smørrebrød indtil nu. Hvorfor ikke?! Det er så lækkert og cremet med et strejf af sødme på det. Selv mine børn elsker det. De elsker det så meget, at når flasken vi bragte fra Filippinerne er færdig, jeg var nødt til at lave min egen.

forberedelse af spredningen er meget let. Når du har alle ingredienserne, er alt, hvad du har brug for, at kombinere alt og derefter blande dem alle sammen. Normalt er Pimientos (eller pimentos) røde paprika, der er broiled eller grillet, indtil skindene bliver sorte. Peberfrugterne placeres derefter i en papirpose for at dampe. Men til denne opskrift stegte jeg paprika i en gryde som et alternativ til en ovn. Det er så velsmagende, at dine gæster vil bede om opskriften.

denne spredning går godt med:

• Pandesal
• rundstykker
• Croissant

den hemmelige ingrediens er altid kærlighed

Tips til ost Pimiento

• denne spredning vil holde sig godt i køleskabet, tæt dækket, i op til 4 dage.

Udskriv opskrift

5 fra 1 stemme

ost Pimiento

ost Pimiento smørrebrød er en lækker spredning til enhver form for brød. Det kan også bruges som en dukkert til nachos, breadsticks eller hvad du har lyst til at dyppe ind i det!

Forberedelsestid5 minutter

Kogetid20 minutter

samlet Tid25 minutter

kursus: forretter, spredning

køkken: Filippinsk

nøgleord: ost, pimiento, spredt

portioner: 1 medium krukke

forfatter: Mia

ingredienser

• 300 gram mimolette ost eller cheddar ost revet
• 95 gram emmental ost revet (valgfrit)
• 10 gram / 2 tsk. usaltet smør
• 1/2 tsk smør eller madolie til madlavning paprika
• 2 spsk kondenseret mælk
• 1/4 tsk salt
• 1 store paprika frø fjernet og skåret i små bit

instruktioner

• Smelt smør i en stegepande over høj varme. Kog paprika i nogle minutter, eller indtil den er visnet, og huden er lidt brændt. Fjern paprika fra gryden. Når det er køligt at røre ved, skæres det i små stykker og lægges til side.
• i en gryde over svag varme. Tilsæt revet ost og smør. Rør for at indarbejde.
• tilsæt frisk mælk, kondenseret mælk og salt. Fortsæt omrøring, indtil al osten smelter.
• Tilsæt og fold i kogte paprika. Kog, indtil konsistensen er tyk og cremet, men stadig lidt løbende. Fjern det fra varmen, og lad det køle af.
• Overfør i en krukke og dæk tæt. Opbevares i køleskab indtil lige før servering. God Appetit!

Video