Sådan bestiller du mad på engelsk. Nyttige sætninger

at spise ude kan være en vidunderlig og fornøjelig oplevelse, især i udlandet, men du skal vide, hvordan du handler for at undgå at lave kulturelle fejl. Hvis du har brug for hjælp til din restaurantetikette, skal du tjekke de nøgleord på engelsk, der er beskrevet nedenfor, hvilket vil være nyttigt i enhver situation i en simpel cafe eller en fin restaurant.

Sådan bestiller du mad på en restaurant på engelsk

Anmod om et bord

– jeg vil gerne foretage en reservation til lørdag aften venligst klokken 7.

afhængigt af hvilken type restaurant du går til, vil processen med at finde et bord være anderledes. Generelt set, jo billigere etablering, jo mere fleksibel vil det være med hensyn til siddepladser. En lignende regel gælder for cafeer og barer på lavere niveau; hvis de er meget overfyldte, skal du bare kigge efter et sæde og vente på at blive serveret, men hvis du ser, at personalet ved indgangen er ubesat, skal du vente med at blive siddende ved dem.

så snart du hæver et niveau til en mellemstor restaurant, bliver reglerne faste. Vent altid med at blive siddende af personalet, der er ofte et skilt eller staffeli ved indgangen med ordene ‘vent her’ for dem, der er usikre på, om de skal stå og vente eller kigge efter et sæde. Hvis du har specifikke krav, skal du sørge for at fortælle tjeneren, før han eller hun tildeler dig et sæde, for eksempel indenfor eller udenfor, ved vinduet, væk fra Badeværelser mv.

husk at angive, om du vil have et ryger-eller ikke-ryger bord. Hvis du er overalt i Storbritannien, nogle amerikanske stater eller Australien (sørg for at tjekke det ud!), bare sig ‘udenfor’, hvis du gerne vil have mulighed for at ryge, da rygning er forbudt indendørs i offentlige rum.

Bestil

– for at starte, kan jeg få den grillede fisk og til hoved T-bone steak, med B larrarnaise sauce.

når du har sat dig ned, spørger tjeneren dig, hvilken drink du vil have, eller om du vil have noget vand til bordet. Så vil det tjene dig dette, mens du vælger dit måltid fra menuen eller fra opslagstavlen, hvis ingen menu er tilgængelig. Når du bestiller dit måltid, er det typisk at bestille starter og hovedret på samme tid, og servicepersonalet vender tilbage, når du er færdig med disse retter for at spørge, om du vil have dessert eller en slags sodavand eller bare kaffe.

i amerikanske restauranter, hvor ‘service er konge’, vil personalet altid være meget imødekommende for at imødekomme eventuelle kostbehov, du har, og vil gøre deres bedste for at ændre noget i menuen, der passer til dine behov. Niveauet af raffinement vil virkelig afhænge af prisen på restauranten og det land, du er i. Det er klart, at jo højere restaurantens niveau er, desto flere muligheder vil der være for dette, men selv i en billigere mulighed ville det være acceptabelt at bede om en lille ændring.

klager

dette er et følsomt område. Hvis du ikke er tilfreds med den service, du modtager, skal du være meget forsigtig med den måde, du håndterer den på. Bliv siddende og ring venligst servicepersonalet for at rapportere problemet. Hold din stemme nede, når du gør det, da du ikke vil forstyrre andre spisesteder.

Hvis problemet er med en bestemt medarbejder, kan du bede lederen om at rapportere problemet. Hvis problemet er med maden, kan du returnere den, så længe du gør det straks efter at den er blevet serveret-ikke når du allerede har spist halvdelen! Hvis du ikke er tilfreds med tjenesten generelt, men ikke ønsker at klage, kan du gøre dine følelser kendt gennem tipet, som vi dækker i næste afsnit.

betalingen

– er service inkluderet?

kort eller kontant betaling accepteres på næsten enhver restaurant i Storbritannien, USA og Australien. Hvis der er visse kort, der accepteres, vil du bemærke det ved hjælp af klistermærker indsat på restaurantens frontvindue. At efterlade noget ekstra til servicepersonale forventes ikke i Storbritannien eller Australien på samme måde som det forventes i USA, da alt personale modtager en mindsteløn, uanset om de modtager tip eller ej.

det afhænger virkelig af den type restaurant, du er i mængden af tip, du skal forlade. I afslappede restauranter, hvor du betaler for din mad ved skranken, men maden bringes til dit bord, deponering er sjælden, men der er ofte en deponeringsboks ved siden af kasseapparatet, så du kan lægge en mønt eller to på servicepersonalet. Dette gælder selvfølgelig ikke i USA, hvor et tip altid er tilbage.

i restauranter, hvor du bestiller en tjener og modtager din mad og regning ved bordet, forventes du normalt at forlade omkring 10-15% af den samlede regning som et tip, medmindre der selvfølgelig var et problem med tjenesten eller maden, i hvilket tilfælde det virkelig vil være op til dig, hvor meget du forlader, eller hvis du slet ikke efterlader noget.

i nogle restauranter, især i Storbritannien, kan der tilføjes et servicegebyr til din konto og vil normalt blive nævnt i menuen, hvis dette er tilfældet. I dette tilfælde behøver du ikke at forlade yderligere tips. Hvis du betaler med kreditkort eller betalingskort, kan maskinen spørge, om du vil tilføje et tip, hvis tjenesten allerede er inkluderet, skal du sørge for at trykke på, at du ikke vil have det. Omvendt kan nogle restauranter udskrive ‘service er ikke inkluderet’ på deres menu-dette vil være din cue til tip!