spinat og Clementinsalat

sidst opdateret den 1.September 2020 af søde og salte sysler

babyspinat, knasende mandler, rødløg og klementiner sprængt med sød juice kombineres for at gøre denne forfriskende, lette og nærende spinat-og Clementinsalat.

gå til Opskriftprint opskrift

jeg elsker bare denne spinat og Clementinsalat. Faktisk er jeg blevet afhængig af det og gør det så meget som muligt, når friske clementiner er i sæson.

babyspinaten kombineret med den bløde gedeost, de sprøde mandler, de søde klementiner (eller mandariner) og den skarpe smag af de røde løg gør denne salat ekstra velsmagende. Og da clementiner er populære i ferieperioden, finder jeg denne salat perfekt til servering i vinter-og feriesæsonen.

ingredienser til spinat og Clementinsalat

det, der virkelig er fantastisk ved denne spinatbaserede salat, er, at den kun er lavet med en håndfuld enkle at finde næringsrige ingredienser. Her er de nødvendige ingredienser:

• Baby spinat, selvom regelmæssig vil arbejde, hvis du ikke kan få dine hænder på baby spinat.
• klementiner, selvom mandariner og appelsiner også ville fungere.
• mandler, jeg bruger Marcona mandler i denne opskrift, men regelmæssige blancherede mandler vil gøre.
• en lille rødløg.
• gedeost eller du kan også bruge fetaost.

da denne spinatsalat er fyldt med smagfulde ingredienser, er alt hvad du behøver en simpel vinaigrette at klæde den med. Forbandet er let at lave og kræver kun et par ingredienser. Her er ingredienserne til salatdressingen:

• ekstra jomfru olivenolie
• ren æblecidereddike
• honning
• Salt og peber
• hvis det ønskes, kan du også tilføje et strejf af knust hvidløg til dressingen.

alle de supplerende smag og kontrasterende teksturer af disse ingredienser kommer sammen for at danne en lækker og sund salat.

fordi denne salat kun har et par ingredienser, er det også hurtigt at lave, hvilket betyder, at du vil finde dig selv at gøre det oftere end andre salater.

denne salat vil tjene fire personer som en starter eller en side. Hvis du har det som hoved, vil der sandsynligvis kun være nok til 2 til 3, afhængigt af din appetit. Du skal blot fordoble salat og dressing ingredienser til at fodre en større gruppe. God fornøjelse!

flere Spinatsalatopskrifter

• spinat æble tranebær salat
• jordbær spinat SaladSaveSaveSaveSaveSave

hvis du laver denne opskrift, så lad mig vide, hvordan det gik for dig i kommentarfeltet nedenfor. Jeg vil meget gerne vide, om du lavede nogen variationer i opskriften, og hvordan den fungerede. Og hvis du tager et billede, del det med mig på Instagram ved at tagge #sødsavourypursuits, jeg elsker at se dine fotos!

spinat og Clementinsalat

søde og salte sysler

babyspinat og klementiner sprængt med sød juice kombineres for at gøre denne lette og lækre spinat-og Clementinsalat.

4.23 af 9 stemmer

Forberedelsestid 15 minutter

Samlet Tid 15 minutter

kursus salat

køkken Amerikansk

portioner 4

kalorier 218 kcal

ingredienser 1h2h3h

til salat:

• 5 kopper pakket babyspinat vasket
• 4-5 klementiner skrællet og segmenteret
• liter kop usaltet ristet Marcona mandler (eller almindelige mandler) groft hakket
• liter lille rødløg skåret i tynde skiver
• 2 spsk smuldret blød gedeost mere efter smag

til dressing:

• 3 spsk. ekstra jomfru olivenolie
• 1 spsk. ren æblecidereddike
• 2 tsk. skat
• ⅛ tsp. salt
• friskmalet peber efter smag

instruktioner

• til dressingen skal du kombinere olivenolie, æblecidereddike, honning, salt og peber og piske, indtil dressingen er emulgeret. Afsætte.
• i en stor skål, top baby spinat med klementiner, rødløg, mandler og gedeost. Drys dressingen over salaten og kast godt, eller server dressingen på siden.

ernæring

kalorier: 218kcalkulhydrater: 14gprotein: 4gfedt: 17gumættet fedt: 2gCholesterol: 3mgnatrium: 119mgkalium: 401mgFiber: 2gsukker: 9gVitamin A: 3595iuvitamin C: 47.2 mgCalcium: 88mgIron: 1.6 mg

søgeord Clementine salat, spinat og Clementine salat

prøvet denne opskrift? Har du spørgsmål, kommentarer eller forslag? Efterlad en kommentar nedenfor!Lad os vide, hvordan det var!