Spyd på grillen

dette er den slags retter, der ikke har en enkelt opskrift, fordi den er meget alsidig med hensyn til kombinationen af ingredienser. Ud over at være billige er de meget populære og let tilgængelige næsten overalt i verden. I Mellemøsten bærer de mest traditionelle oksekød, kylling, lam eller får. Andre steder bærer de fisk, rejer eller blæksprutte. De kan kun tilberedes med kød eller skiftevis med andre ingredienser.

og der er dem, der foretrækker at kun plante for eksempel peberfrugter, svampe, courgetter, tomater, løg eller frugt som ananas og fersken, du kan gå til grillen eller i pindene med frisk frugt, vandmelon, jordbær, banan, druer, Kivi, hindbær, blandt andre. De kaldes pinchos, chusos, spyd, kebab, pinde, brochetter, spyd, blandt andre.

dette er en af de meget grundlæggende opskrifter til fremstilling af blandede spyd. Nogle går med oksekød, andre med kylling og grøntsager. Kødet marineres separat, så det ikke bliver forurenet. Nedskæringer kan ikke være for tykke til at lave mad på samme tid som grøntsager. Jeg lægger salt, peber, hvidløgspulver, spidskommen og lidt olivenolie, men sandheden er, at de kan marineres efter smag og lade stå i mindst en halv time for at få bedre smag.

hvad angår grøntsager, kan du bruge dem, du kan lide mest, jeg lavede dem med rødløg, peberfrugter og svampe, det var det, jeg havde i mit køleskab. Spyd samles på metal-eller træpinde, skiftevis kød og grøntsager. Når de er klar, føres de let en børste, der tidligere er dyppet i en blanding af olie, salt og peber, de føres til grillen, indtil kødet er kogt efter diners smag.

de er virkelig lækre, og det bedste er, at alle elsker dem! De kan være kreative og lave deres egne kreationer, så kom på arbejde og god appetit!

4.5 af 2 stemmer

Pinchos på Parrillla

forberedelse

10 minutter

madlavning

10 minutter

i alt

50 mins

en opskrift på let, sjov og meget farverig! Bare følg trin for trin for at forberede disse udsøgte grillede spyd! Bedst af alt er, at alle elsker det, at nyde!

Kategori: Ledsager, Hovedretter

Køkken: International

Portioner: 4 spyd

ingredienser

• 1libracarnede oksekød, kylling eller rejer
• 1/2piment larnrojo
• 1/2piment larnverde
• 1/2cebollacabesona rød eller hvid
• svampe(valgfrit)
• salal smag
• pimientaal smag
• hvidløg polvoal smag
• cominoal smag
• urter(valgfrit) efter smag
• aceitede oliven

instruktioner

1. skære grøntsagerne. Svampene afhængigt af størrelsen kan gå fulde, eller hvis de er meget store, skæres de til en passende størrelse.
   
2. skær kødet. Stykkerne bør ikke være for tykke til at lave mad på samme tid som grøntsagerne.
   
3. skær kyllingen.
   
4. krydre kød separat med krydderier (salt, hvidløg, peber, spidskommen), urter eller Mariner med saucer efter smag.
   
5. tilsæt lidt olivenolie, rør og lad stå i mindst 30 minutter for at få bedre smag.
   
6. lange metal-eller træpinde er nødvendige. Hvis de er lavet af træ, skal de nedsænkes i vand, før spydene samles, så de ikke brænder.
7. Saml spydene, der blander grøntsager og kød. Lav en blanding med olivenolie, salt og peber og med en børste passere over grøntsagerne.
   
8. Bring til den varme grill. Drej til stege på alle sider.
   
9. spydene vil være klar, når kødet er kogt til hver persons smag.
   

Opskriftsnotater

blandede spyd kan laves med forskellige kød eller skaldyr. Pas på at marinere separat, så de ikke bliver forurenet.

du kan variere typen af marinade for at give den et andet strejf med citron, ingefær, frisk hvidløg, urter, teriyaki sauce, soya sauce eller anden type sauce eller krydderi.

hvis du bruger træpinde, skal du dyppe dem i vand.