sundhedseffekter af kokosolie-en fortællende gennemgang af nuværende beviser
kokosolie er en almindelig spiselig olie, der ekstraheres fra kernen af modne kokosnødder høstet fra kokospalmen. De to hovedtyper af kokosolie-copraolie og jomfru kokosolie-har lignende fedtsyreprofiler; sidstnævnte indeholder dog større mængder af nogle næringsstoffer (f.eks. E-vitamin) og bioaktive forbindelser i kosten (f. eks. polyphenoler). Der er stigende popularitet for kokosolieprodukter på grund af opfattede sundhedseffekter af visse mellemkædede fedtsyrer; laurinsyre (C12:0), den primære fedtsyre, der findes i kokosolie, er imidlertid blevet foreslået at opføre sig som både en Mellem-og langkædet fedtsyre fra et metabolisk synspunkt. Desuden kan forskning på rene mellemkædede fedtsyrer ikke anvendes direkte på kokosolieprodukter, da den omfatter en stor profil af forskellige fedtsyrer. Denne fortællende gennemgang søger at opsummere den aktuelle fagfællebedømte litteratur og mekanismer omkring sundhedseffekterne af kokosolieprodukter. Begrænset, men konsistent bevis understøtter den aktuelle anvendelse til forebyggelse og behandling af atopisk dermatitis såvel som i “olietrækning” til forebyggelse af tandkaries. Kokosolieprodukter kan også være nyttige til at forhindre hårskader på grund af proteintab under plejeprocesser og ultraviolet (UV) eksponering; der er dog behov for flere undersøgelser for at bekræfte denne effekt. Begrænset evidens understøtter ikke anvendelse til forebyggelse eller behandling af sygdom, knogletab eller glykæmisk kontrol. Bevis for vægttab og hjerte-kar-sygdomme berettiger større kliniske interventionsundersøgelser. Raffineret, bleget og deodoriseret copraolie synes at have mindre indflydelse på total og lavdensitetslipoprotein (LDL) kolesterol sammenlignet med smørfedt, men ikke cis umættede vegetabilske olier. I mange tilfælde er der behov for humane kliniske og observationsundersøgelser for at bekræfte mange påstande om kokosolieprodukter, som i vid udstrækning er baseret på dyre-og/eller in vitro-undersøgelser eller undersøgelser af rensede mellemkædede fedtsyrer.
