Thai kokos grillet kylling

gå til opskrift Udskriv opskrift

Thai kokosnød grillet kylling marineres i kokosmælk, kalk, karrypulver og andre krydderier for at få den bedste smag.

THAI COCONUT grillet kylling opskrift

jeg er en sucker for enhver opskrift, der kræver kokosmælk. Tilsæt noget frisk lime + karrypulver, og det er dybest set garanteret at være et øjeblikkeligt hit.

når sommeren og de varme temperaturer ramte jeg altid tørster grillet kylling. Denne Thailandske kokos kylling er min absolutte favorit (og mest lækre!) måde at nyde grilling sæson.

Udbenet Skinless Kyllingebryst. Jeg foretrækker dette stykke kød, fordi det er slankere, men du kan (hvis ønsket) prøve at eksperimentere med at bruge kyllingelår, hvis det er din ting. Du skal bruge omkring 2 pounds af kylling til denne opskrift, som er lig med omkring 4-5 kyllingebryst.

Kokosmælk. Fuldfedt kokosmælk foretrækkes i denne opskrift. Ja, du kan erstatte med lite kokosmælk, men du får ikke den rige, cremede fulde kokosnødsmag med den.

Karrypulver. Ikke alle karrypulvere er ens. Jeg bruger den grundlæggende brunfarvede curry ginger af McCormick Spice.

Kalkskal & Limesaft. Brug venligst en ægte kalk. Ikke limesaft fra en flaske. Sørg for og skræl det, før du klemmer saften ud.

Brunt Sukker. Jeg synes, dette er en meget nødvendig ingrediens, når du laver thailandske retter med stærke smag, men du kan reducere dette, hvis det ønskes.

Reduceret Natrium Sojasovs. Sørg for, at du køber og bruger sojasovs med reduceret natrium. Hvis ikke, vil skålen helt sikkert være alt for salt.

mine tip til at lave denne opskrift

• brug frisk kalkskal & limesaft. Ikke den flaske ting!
• hvis det ønskes, skal du afsætte 1/2 kop (give eller tage) af marinaden, inden du tilsætter den rå kylling. Du kan bruge denne reservesauce til at børste over kyllingen, når den griller, eller bruge den som en sauce til at dryppe over den grillede kylling, når du serverer. Jeg foretrækker min grillede kylling på den tørre side, så jeg reserverer aldrig saucen, men du kan, hvis det er det, du foretrækker.
• det er bedst at marinere natten over, men så længe kyllingen er i køleskabet i mindst 8 timer, vil det være godt at gå. Jo længere det marinerer jo bedre!
• jeg elsker at lave nogle kokosris eller min korianderkalkris til servering sammen med denne grillede kylling.

Thai kokos grillet kylling

Thai coconut chicken vil være den bedste grillede kylling, du laver i sommer! Det er et must gøre for grilling sæson. Kylling marineret i kokosmælk, lime, karrypulver og andre krydderier.

0 fra 0 stemmer

Print Pin

kursus: hovedret

køkken: Amerikansk

nøgleord: middag, grillet kylling, thai kokosnød

Forberedelsestid: 10 minutter

tilberedningstid: 8 minutter

Marinadetid: 8 timer

Samlet Tid: 8 timer 18 minutter

forfatter: Jessica-sammen som familie

ingredienser

• 4-5 2-3 pund)
• 1 dåse (15 ounce) kokosmælk
• 1/4 kop lavt natrium sojasovs
• 1/3 kop brunt sukker
• 1 spsk karrypulver
• 2 teskefulde spidskommen
• 1 tsk koriander
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• skal & saft af 1 lime

instruktioner

• Tilføj kyllingebryst i en gallon størrelse lynlåspose. Tilsæt de resterende marinade ingredienser og luk posen. Brug dine hænder til at klemme og bland alt, indtil kyllingen er belagt.
• lad afkøle og marinere i mindst 8 timer eller natten over.
• når du er klar, skal du tænde grillen og koge kyllingen, indtil den er op til temperaturen.

noter

du kan finde kokosmælk af de andre asiatiske ingredienser i butikken. Sojasovs gangen. Nogle gange kan du også finde den i bagningsgangen.

prøv disse andre fantastiske grillede opskrifter

• Pesto kylling – sammen som familie
• honningkalk koriander grillet kylling – sammen som familie
• Grillet Kylling Marinade – Courtney ‘ s slik
• Tandoori Kylling burgere – 4 Søns R Us
• citron peber kylling – Tornadough Alli