Artículo de longitud completa Evaluación de la mezcla de aceite de coco virgen y aceite de pescado sobre el rendimiento de crecimiento y la resistencia a Streptococcus iniae desafío de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus)

Se formularon cinco dietas experimentales isolipídicas (32% de proteína cruda) para contener un 3% de aceite de pescado (FO) y aceite de coco virgen (3VCO) como lípidos de suela o mezclas de FO + VCO en proporciones de 75:25% (0,75 VCO), 50:50% (1.5 VCO) y 25:75% (2,25 VCO). Grupos triplicados de O. niloticus fueron alimentados con una de cinco dietas hasta la saciedad aparente, dos veces al día durante 8 semanas. Se observó que los peces alimentados con dieta 3VCO mostraron el mejor rendimiento con respecto a la ingesta de alimento (492,1 g), el peso final (214,60 g) y el aumento de peso (154,90 g). Los efectos significativos del perfil de ácidos grasos en la dieta se reflejaron en los peces alimentados con las dietas en todo el cuerpo, los músculos y el hígado C12:0 y C14:0. Sin embargo, el eicosapentaenoico (EPA, 20:5n-3) y el docosahexaenoico (DHA, 22:6n-3) fueron significativamente diferentes (P ≥ 0.05) en comparación con sus respectivas dietas, mientras que la proporción de hígado n-3: n-6 aumentó significativamente y registró niveles bajos en todo el cuerpo y los músculos. Estadísticamente, se registraron los valores mínimos de mortalidad, ya que los niveles de VCO se elevaron cuando los peces fueron sometidos a infección por Streptococcus iniae, mientras que los indicadores de metabolitos plasmáticos entre los tratamientos no se alteraron. La inclusión de VCO al 3% en la dieta dio un excelente rendimiento, lo que indica que podría reemplazar completamente al FO y, como tal, representa una mejor fuente alternativa de lípidos para alimentar a O. niloticus.