Leche de coco: Beneficios, Efectos secundarios, Nutrición y Datos

La leche de coco se deriva de la carne del coco. No es el líquido que se puede extraer de un coco el que ha sido perforado, aunque muchas personas asumen esto. Obtener leche de coco de un coco requiere algún procesamiento, pero el ingrediente también está disponible en latas o botellas.La leche de coco se utiliza como base de cocción en muchas recetas, especialmente en la cocina de Tailandia y otros países del Sur y Sudeste de Asia, pero también en África Occidental, Hawai y las Indias Occidentales.

Cuando se abre un coco, la carne se puede encontrar a lo largo de sus paredes internas. Un ripecoconut, ideal para procesar en leche de coco, debe tener una carne blanca espesa y cremosa. Si la carne aparece amarilla, es más probable que sea rancia. Un coco con una carne relativamente delgada y seca todavía se puede usar para hacer leche, pero la leche puede no ser lo suficientemente cremosa para ciertas recetas, particularmente el curry.

Para hacer leche de coco, la carne de coco debe rallarse finamente y remojarse en agua caliente. A continuación, las piezas empapadas se exprimen a través de una gasa, y el líquido recogido es leche de coco. Este proceso se puede repetir una o dos veces para producir leche de coco más ligera, ya que se requieren diferentes consistencias para diferentes recetas. Cuando se deja el primer prensado por un tiempo, la crema de coco sube a la parte superior. Este ingrediente se utiliza comúnmente en postres o salsas ricas.

La leche de coco enlatada y embotellada varía ampliamente en calidad, y la mayoría de los cocineros tienen sus propias preferencias. Sin embargo, en general, un producto de calidad tendrá una capa de crema más espesa en la parte superior y leche más delgada en la parte inferior. La lata se puede agitar para producir una leche de coco más uniforme si se desea, o la crema se puede quitar y usar para otra cosa. La leche de coco debe refrigerarse si no se usa de inmediato, ya que se estropeará de otro modo.

Si bien la leche de coco es rica en grasas saturadas, es mucho más saludable que otros productos con grasas saturadas, y el cuerpo metaboliza fácilmente la grasa. La leche de coco también ofrece algunos beneficios particulares para la salud. Es anticancerígeno, antimicrobiano, antibacteriano y antiviral. La principal grasa saturada que contiene, el ácido láurico, también se encuentra en la leche materna y se ha demostrado que promueve el desarrollo cerebral y la salud ósea. Algunos esperan que la leche de coco, con sus poderosas propiedades antivirales, pueda usarse un día en la lucha contra el SIDA.

Leche de coco Información nutricional

La leche de coco es rica en vitaminas y minerales. La leche de coco contiene altos niveles de algunos de los minerales cruciales como hierro, calcio,potasio, magnesio y zinc. También contiene una cantidad significativa de vitaminas C y E. Una taza de leche de coco (aproximadamente 240 g) contiene 13 carbohidratos gm, 5 g de fibra, 5 g de proteína y 57 grasas gm, principalmente grasas saturadas. Una taza de leche de coco puede proporcionar aproximadamente 552 calorías, lo que significa que la leche de coco es alta en calorías y, por lo tanto, debe consumirse en pequeñas cantidades.
El contenido de grasa de la leche de coco también es muy alto, lo que también destaca la importancia de tomarla solo en pequeñas cantidades. Aparte de estos, una taza de leche de coco también contiene aproximadamente 6,7 mg de vitamina C, 0,4 mg de vitamina E,0,2 mcg de vitamina K, 1,8 mg de niacina, 38.4 mcg folate, 0.1 mg vitamin B6and 0.1 mg thiamine. The same amount of coconut milk can give about38.4 mg calcium, 3.8 mg iron, 88.8 mg magnesium, 631 mg potassium,240 mg phosphorus, 1.6 mg zinc, 2.2 mg manganese, 0.6 mg copper and14.9 mcg selenium.

Beneficios para la salud de la leche de coco

Uno de los datos nutricionales interesantes de la leche de coco es que contiene un nivel muy alto de grasas saturadas, pero las grasas saturadas que se encuentran en la leche de coco son principalmente ácidos grasos de cadena corta y media, que generalmente no guardado por el cuerpo como grasas. En cambio, se ha descubierto que estos ácidos grasos de cadena corta y media proporcionan energía instantánea al cuerpo.Aparte de estos ácidos grasos, la leche de coco contiene muchos otros nutrientes esenciales, que se pueden atribuir a varios beneficios para la salud. A continuación se explican algunos de los beneficios más importantes de la leche de coco:

• Una parte importante de las grasas que se encuentran en la leche de coco es el ácido láurico, que se ha descubierto que inhibe las propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales. Este ácido pegajoso puede estimular el sistema inmunitario y su capacidad para combatir enfermedades.

• El ácido láurico también puede ser útil para mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y mantenerlos limpios, lo que puede reducir el riesgo de afecciones como la aterosclerosis y las enfermedades cardíacas.

• La leche de coco también contiene varios compuestos antioxidantes, que pueden proporcionar protección contra los radicales libres dañinos y sus efectos dañinos en las células y tejidos del cuerpo.

• La leche de coco puede mejorar la salud del sistema digestivo y promover la digestión. Puede aliviar bien los síntomas de las úlceras estomacales y la enfermedad por reflujo ácido.

• La leche de coco puede dar alrededor del 22% de la cantidad diaria recomendada de hierro. Con tal nivel de hierro, puede ayudar a tratar la anemia causada por la insuficiencia de hierro.

• Aparte de esto,la leche de coco puede ayudar a relajar los nervios y los músculos, controlar el nivel de azúcar en la sangre, bajar la presión arterial y reducir la inflamación conjunta.

Beneficios de la leche de Coco Para el cabello

La leche de coco también puede tener beneficios para el cabello. De hecho, últimamente se usa cada vez más para el cuidado del cabello. Contiene vitamina E y grasas, que pueden proporcionarefectivo en la hidratación del cabello. La leche de coco fresca puede nutrir el cabello y promover su crecimiento. También se puede usar para controlar la caída excesiva del cabello.

Beneficios de la leche de coco en la piel

Junto con el cuidado del cabello,la leche de coco también se puede usar para el cuidado de la piel. Se puede utilizar para limpiar los poros de la piel eliminando la suciedad y el exceso de sebo. Cuando se usa para el cuidado de la piel, la leche de coco puede dar una piel suave y flexible y una tez aradiant. La leche de coco también puede eliminar las células muertas de la piel al actuar como un agente exfoliante suave. Al mismo tiempo, ayuda a mantener la piel bien hidratada e hidratada también.
La información antes mencionada debería ayudarlo a comprender que la relación entre la leche de coco y la salud es buena, así como varios beneficios de la leche de coco para el cuidado del cabello y la piel. Esta leche nutritiva puede ser consumida de forma segura por personas que son insolerantes de la leche materna o que tienen alergia a la leche de vaca. La leche de coco también es de soja y sin gluten, por lo que las personas alérgicas a estas sustancias también pueden consumirla.

Leche de Coco y Datos de Salud

• Los médicos recomiendan la leche de coco para la salud.

• Los beneficios para la salud de la leche de coco se mencionan en la Medicina Tradicional para el ser humano body.It también se utiliza para el tratamiento de úlceras bucales.

• La leche de coco tiene muchos minerales, vitaminas y electrolitos, como calcio, potasio y cloruro.

• El coco es una alternativa libre de lácteos para aquellos que son intolerantes a la lactosa y también alérgicos a la leche animal. Esta leche también es libre de nueces, soja y gluten.

• Se sabe que cree los síntomas del dolor de garganta.

• Es bueno para la salud de la piel y el cabello. Muchos gigantes cosméticos lo usan como base en productos para la piel y el cabello.

• Aplique leche de coco en el cuero cabelludo para tener el cabello libre de caspa y acondicionar su cabello de forma natural.

• La leche de coco es un reserva de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan al cuerpo a combatir el envejecimiento, la baja visión y la baja densidad ósea.

• También ayuda a la indigestión y también se usa como laxante. También puede ser un remedio para problemas urinarios y renales.

• Si su piel ha estado expuesta a los fuertes rayos del sol durante un largo período y esto ha causado una erupción o una quemadura solar; la leche de coco es un sanador instantáneo. Bañarse en leche de coco o aplicar la leche sobre la erupción y dejarla en la noche; la leche tiene propiedades refrescantes que ayudarán a eliminar la sequedad y picazón de la erupción. Lávalo por la mañana con agua fría.

• La leche de coco es una excelente fuente de vitamina E. Ayuda a nutrir la piel. Usted se beneficia de ambos modos al consumir o aplicar la leche en su piel.

La Leche De Coco Tiene Grasas Saludables

• La leche de coco es una buena fuente de grasa natural para el cuerpo.

• El contenido de grasas saturadas en el coco está compuesto de ácidos grasos de cadena corta y media.

• Estos ácidos grasos se convierten rápidamente en energía en lugar de almacenarse como grasa en el cuerpo.

• Los ácidos grasos de cadena media presentes en la leche de coco están llenos de ácido láurico.

• el ácido Láurico es antifúngico, antiviral y anti microbiana. La leche de coco ayuda a potenciar su sistema inmunológico.

• La presentación de ácido láurico en la leche de coco, ayuda a mantener las arterias del corazón limpias y saludables.

• El contenido de azúcar de la leche de coco es alto.

• Un vaso de leche de coco satisface la necesidad de azúcar del cuerpo.

Efectos secundarios de la leche de coco

El coco es una fuente nutritiva de fibra y vitaminas esenciales. La fruta proporciona leche de coco, aceite, jugo, agua y carne, que se puede comer fresca o seca.Aunque proporciona una serie de beneficios para la salud, el aceite de coco contiene una gran cantidad de grasas saturadas, lo que puede conducir a un aumento de colesterol alto o de peso. En raras ocasiones, el consumo de coco puede causar una reacción alérgica.

Consumir cantidades excesivas de carne, aceite o leche de coco puede provocar un aumento de peso. La pulpa de coco tiene 187 calorías por onza, mientras que la leche de coco tiene 445 calorías por taza. Las altas cantidades de grasa saturada en el coco también pueden contribuir al aumento de peso. Para evitar comer demasiada grasa, limite su ingesta diaria al 25 a 35 por ciento de su ingesta calórica.

Las personas que sufren de alergias a los alimentos, especialmente las alergias a los frutos secos, deben consumir coco con precaución. El coco es considerado una nuez de árbol por la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos. Los alimentos manufacturados que contienen coco llevan generalmente una advertencia de que el producto contiene nueces de árbol. La mayoría de las personas alérgicas al coco reaccionan a las proteínas de la fruta, no al aceite. Las alergias al aceite de coco son poco frecuentes, pero pueden poner en peligro la vida.

Los niveles altos de colesterol pueden causar obstrucción en las arterias, lo que lleva a problemas cardiovasculares. La enfermedad de las arterias coronarias es causada por un bloqueo o estrechamiento de las arterias coronarias que bombean sangre al corazón. Limite su consumo de alimentos que contienen aceite de coco si sufre de colesterol alto, está en riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Evite los alimentos procesados o fritos que contengan grandes cantidades de aceite de coco o el consumo excesivo de carne o leche de coco.