Leche fácil de Garbanzos
Aquí hay una receta rápida de leche de garbanzos vegetariana o sin lactosa, o así se llama leche de garbanzos. Puedes hacer esto desde cero (es decir, frijoles secos), pero el tiempo de espera probablemente disuada a la mayoría.
De todos modos, consigue una lata de frijoles orgánicos, y estaremos bien. Es lo mismo, si no similar, que la leche de soja, la leche de almendras o cualquier tipo de leche de frutos secos/con sabor a fruta.
Dado que la mayoría de los garbanzos ya pueden contener sal (para mantener el frijol firme), no es necesario agregar más. De lo contrario, si está usando frijoles crudos/secos, agregue una o dos pizcas para neutralizar el sabor agrio posterior.
Para endulzarlo, puede agregar azúcar, miel o cualquier otro edulcorante. Solo asegúrate de agregarlos junto con los frijoles para que la licuadora ayude a diluirlos.
Siempre encuentro que es mejor beberlos calientes, especialmente después de una noche fría de truco o trato en la ciudad.
Garbanzos leche
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Ingredientes
- ▢ puede garbanzos garbanzpo bean
- ▢ 4 tazas de agua
- ▢ 2 Cucharadas de azúcar opcional
Instrucciones
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Escurrir los garbanzos de la lata. Puede guardar el líquido para otras recetas o usarlo en lugar de agua para leche de garbanzos.
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Agregue el garbanzo junto con el líquido y el azúcar a la licuadora. Pulse un par de veces y mezcle bien.
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Use una estopilla fina o un colador de algodón para colar y desechar los sólidos. Exprima un par de veces para extraer todo el jugo..
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Cocine a fuego lento mientras revuelve en la parte superior de la estufa hasta que hierva.
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Enfriar y servir.
