Mezcla de Chex Funfetti

CHEX MIX

Esta versión funfetti de la clásica mezcla chex (también conocida como buddys muddy o puppy chow) es cereal Chex de arroz cubierto con un glaseado de chocolate blanco, cargado con chispas de arco iris y espolvoreado con azúcar en polvo.

Me encantan las recetas de chex mix porque es algo que los niños pueden ayudar a hacer. No estoy seguro de ti, pero los días de verano son largos y a veces aburridos aquí en mi casa. Siempre que eso sucede, sé que siempre puedo hornear con mis hijos y hacer un regalo con ellos.

Algunas de nuestras favoritas son las tazas de galletas s’mores, las mejores galletas monstruo o brownies caseros.

CÓMO INVOLUCRAR A LOS NIÑOS

• Que ayuden a medir y verter el cereal en el tazón
• Que dividan la barra de hornear de chocolate blanco en cuadrados
• Vierta las chispas en el tazón
• ¡A los niños les encanta agitar cualquier cosa! Pídales que agiten el tazón / bolsa para combinar el cereal + el azúcar en polvo y las chispas.

Tengo 4 niños y nada puede traer una sonrisa a sus caras y emoción a sus ojos como esas chispas de arco iris pueden 🙂

INGREDIENTES NECESARIOS PARA la mezcla de CHEX

Cereal de arroz Chex: Se prefiere la versión de arroz porque es de color pálido y tiene el sabor más suave. Para los mejores gustos, quédate con el Arroz chex. Por lo general, solo compro la marca de la tienda porque es mucho más barata y el sabor es muy similar.

Mantequilla salada: Necesita un poco de sal para equilibrar el azúcar en polvo, el chocolate blanco y las chispas. Si usa mantequilla sin sal, asegúrese de agregar una pizca de sal.

Chocolate blanco – ¡Esto es tan importante! NO use chips blancos para hornear. No se derriten tan bien y simplemente no funcionará. El chocolate blanco ya es un chocolate muy fino, así que derrocha un poco y compra la barra de hornear de chocolate blanco. Baker’s es la marca que compro. Literalmente parece una barra de caramelo envuelta en el pasillo de la hornada, que generalmente se encuentra encima de las chispas de chocolate. Cada barra/caja es de 4 onzas, por lo que tendrá que comprar 3 de ellas.

Chispas de arco iris: Compre las chispas que son arcoíris y parecen bolitas diminutas. Para las vacaciones, siéntase libre de cambiarlo y usar las chispas de colores de Vacaciones coordinadas en su lugar.

Azúcar en polvo – Solo azúcar en polvo. Nada elegante aquí 🙂 Le invitamos a hacer algunas pruebas y reducir ligeramente el azúcar en polvo. Obviamente, esta mezcla de chex es dulce. A mis hijos les encanta,pero solo puedo manejar a un pequeño. Siéntase libre de jugar con la cantidad de azúcar en polvo y reducir según sea necesario.

Extracto de vainilla & Extracto de almendra-Me encanta la combinación de los dos en esta receta. ¡Hace que sepa como una galleta de azúcar! Siempre puede omitir el extracto de almendra y usar el doble de extracto de vainilla. De cualquier manera funciona.

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Mezcla de Chex Funfetti

Chex Mix recibe un cambio de imagen funfetti! El cereal Chex de arroz, el chocolate blanco, las chispas de arco iris y el azúcar en polvo hacen de esta mezcla de Chex una de las favoritas del público. Tan fácil de hacer y perfecto para una fiesta o un regalo divertido para hacer con los niños durante el verano.

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Curso: Snack

Cocina: Americana

palabra Clave: chex mix, funfetti

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo de Enfriamiento: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 10 (1/2 taza)

Calorías: 173kcal

Autor: Jessica

Ingredientes

• 5 tazas de cereal Chex de arroz
• 4 cucharadas de mantequilla salada, en trozos
• 3 barras (4 onzas cada una) barras para hornear de chocolate blanco (NO chispas de chocolate blanco)
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de cucharadita de extracto de almendras
• 1/2 taza de chispas de arco iris
• 1 taza de azúcar en polvo

Instrucciones

• Mida 5 tazas de cereal Chex de arroz en un tazón grande para mezclar (preferiblemente uno con tapa para que pueda agitar todo un tazón). Reservar. * Si no tiene un tazón con tapa, use una cuchara para revolver O agite / mezcle en una bolsa Ziploc del tamaño de un galón.
• En una cacerola a fuego medio-bajo, combine los trozos de mantequilla, el chocolate blanco (se rompe en trozos, viene “precortado”), el extracto de vainilla y el extracto de almendra. Calentar hasta que todo se derrita y se combine.
• Vierta inmediatamente la mezcla de chocolate blanco sobre la mezcla de chex y revuelva con una cuchara de madera hasta que el cereal esté cubierto. Agregue las chispas de arco iris y cubra el tazón con una tapa. ¡Agítalo para cubrir el cereal con chispas!
• Agregue el azúcar en polvo y cubra con la tapa de nuevo. Agitar para cubrir el cereal con el azúcar en polvo.
• Vierta en una bandeja para galletas (yo cubro la mía con papel pergamino) y extiéndala. Dejar enfriar durante 20-30 minutos. Se puede comer caliente, pero el recubrimiento se mantiene mejor si se deja enfriar. Guarde en una bolsa con cierre de cremallera en el mostrador.

Notas

Las barras de chocolate blanco para hornear se pueden encontrar por encima de las virutas de chocolate en el pasillo para hornear. NO use chispas de chocolate blanco porque simplemente no funcionará. Las papas fritas no se derriten tan bien como la barra de hornear. Si no tiene un tazón con tapa, mezcle todo con una cuchara para cada paso O coloque el cereal recubierto de chocolate blanco en una bolsa Ziploc del tamaño de un galón y agítela en la bolsa. De cualquier manera funciona muy bien!

Nutrición

Calorías: 173kcal | Carbohidratos: 31g | Proteínas: 1g | Grasas: 5g | Grasas Saturadas: 3g / Colesterol: 12 mg | Sodio: 162 mg | Potasio: 22 mg | Fibra: 1g / Azúcar: 20 g / Vitamina A: 390 UI / Vitamina C: 3 mg | Calcio: 51 mg / Hierro: 4 mg

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