Palomitas de Maíz con mantequilla de Manzana y Caramelo

Ya sea que estés viendo tu programa de televisión favorito o necesites bocadillos para una gran fiesta, endulza tu tazón de palomitas de maíz con palomitas de maíz con mantequilla de Manzana y Caramelo.

me encanta mi sofá. Es donde voy a relajarme después de un largo día de estar de pie desde el trabajo. Es donde voy a intercambiar ideas, leer libros, abrazarme con una manta y ver la televisión. No significa que sea perezoso, ya que hago ejercicio dos veces a la semana durante el invierno y casi a diario durante el verano, cuando hace calor (¡y luz! lo suficiente para caminar afuera. Significa que uso mi sofá para recargar tanto mi cuerpo como mi mente. Ahora mismo estoy viendo temporadas pasadas de Top Chef, así como la nueva temporada. Pronto la atención se centrará en el fútbol, ya que el Gran Juego se aproxima en unas pocas semanas. Y, por supuesto, donde hay televisión, hay bocadillos.

Hoy les traigo esta receta de palomitas de maíz con Mantequilla de Manzana y Caramelo para celebrar el Día Nacional de las Palomitas de Maíz, así como su gran fiesta de fútbol en unas pocas semanas. Son palomitas de maíz de caramelo caseras con mantequilla de manzana en el recubrimiento. ¿Has intentado hacer palomitas de maíz caramelizadas antes? ¡Es más fácil de lo que crees! Haces la cobertura de mantequilla de manzana en la estufa, la mezclas con las palomitas de maíz y luego horneas hasta que se seque. Ahora tiene algo para comer para la noche de cine, fiestas de juegos y maratones de programas de televisión.

La primera vez que hice palomitas de maíz en la estufa fue cuando estudié en el extranjero en Irlanda durante la universidad. Nuestro arreglo de vivienda tipo casa de pueblo estaba equipado con horno y nevera, pero no microondas. Dado que todos éramos estudiantes de intercambio y con presupuestos universitarios, no sentimos que fuera necesario comprar un microondas solo para deshacernos de él unos meses después. Afortunadamente, uno de mis compañeros de casa que estuvo allí por un semestre extra compró una cafetera, así que al menos eso estaba cubierto. Hasta este momento, solo sabía cómo hacer palomitas de maíz en bolsas de microondas. Otro compañero de casa me mostró cómo hacer palomitas de maíz en una estufa con granos y un poco de aceite. Todo lo que haces es agregar todo a una cacerola y esperar. Tan simple.

Asegúrese de que su olla sea lo suficientemente ancha para que los granos estén en una sola capa. Usé un horno holandés con tapa. De lo contrario, es posible que te quedes con muchos granos sin cortar porque no había suficiente espacio para calentarse adecuadamente en el aceite. Recomiendo hacer estallar sus propios granos en la estufa para controlar el sabor. La mayoría de las bolsas para microondas tienen sabor y / o sal. Sin embargo, si puede encontrar sin sal, sin duda puede hacer una o dos bolsas en el microondas.

Esta palomita de maíz con caramelo se hace un poco más dulce gracias a la Mantequilla de manzana de Musselman, que es una forma altamente concentrada de salsa de manzana donde las manzanas se cocinan hasta que el azúcar se carameliza, generalmente unas pocas horas. La mayoría de las personas lo untan en tostadas para el desayuno, pero su versatilidad significa que es un recubrimiento sabroso para palomitas de maíz. Tuve la idea de hacer palomitas de pan de jengibre y palomitas de mantequilla de maní. La mantequilla de manzana agrega un agradable toque de dulzura sin ser demasiado dominante.

Para obtener más información sobre la mantequilla de manzana de Musselman, síguelos en sus cuentas de Facebook, Twitter y Pinterest.

Divulgación: Este post es parte de una asociación patrocinada en curso con Musselman’s Apple Butter. Como siempre, gracias por leer y apoyar a las marcas con las que trabajo, lo que ayuda a que Chocolate Moosey siga funcionando.