Panini de pollo, Tocino y Aguacate
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Es domingo.
Es un domingo lluvioso.
Es un domingo caluroso y lluvioso, lo que significa que está muy húmedo.
En resumen no quiero cocinar la cena.
¿Qué significa eso? Es noche de sándwiches.
El hecho de que sea noche de sándwiches no significa que deba comer un sándwich triste y insignificante. Los sándwiches tristes son Pun.bueno, son tristes y débiles.
Fui a cavar a través de mi refrigerador para ver lo que tenía a mano. Encontré algunas sobras de pollo, medio aguacate, tocino y queso. ¡Suena como un sándwich para mí!
Me gustó la idea de chicken ranch. Como en pollo con condimento ranch, no un sándwich ranch de pollo. Sabes a lo que me refiero, ¿verdad? No quiero un rancho de pollo en mi sándwich porque eso sería asqueroso. Realmente asqueroso.
Me alegro de que lo hayamos aclarado.
En los rincones oscuros de mi despensa encontré un paquete de mezcla de aderezo de rancho. Rocié un poco sobre el pollo y lo tiré hasta que estuviera bien cubierto.
Triturar el aguacate con un chorrito de jugo de lima y una pizca de sal.
Si lo desea, puede comprar un poco de tocino listo para comer, pero creo que siempre es mejor cocinar el tocino usted mismo. Simplemente cubra una sartén con papel pergamino, coloque el tocino en la sartén y ase en el horno a 400 grados hasta que esté crujiente.
Unte una rebanada de pan de masa madre con el puré de aguacate, cubra con pollo, seguido de tocino y finalmente el queso que elija. Usé un Colby Jack.
Calentar la prensa de panini y untar con mantequilla o aceite de oliva. Presiona el sándwich hasta que esté caliente, crujiente y pegajoso.
¡La cena del domingo está servida! Justo a tiempo para ver el Cielo cayendo.
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Artículos utilizados en esta receta:
- Griller Cuisinart Prensa de Parrilla y Panini 3 en 1
- Media Hoja de Panadero Comercial de Aluminio Natural Nordic Ware
- Juego de Tazón para mezclar de 6 piezas Anchor
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Ingredientes
- 4 tiras de pollo empanadas, cortadas en cubitos
- 1 cucharada de mezcla de aderezo ranch
- 6 rebanadas de tocino
- 1/2 aguacate
- jugo de 1/2 a de lima
- sal
- 4 rebanadas de queso
- 4 rebanadas de masa madre
Instrucciones
