Papas Fritas Chipotle Ahumadas

Un delicioso acompañamiento a la barbacoa

Las papas fritas picantes se encuentran entre los mejores acompañamientos de fuego, ya sean papas Sriracha con ajo (vea la receta aquí) o una comida más ahumada como estas deliciosas papas fritas chipotle. El chipotle en polvo aporta calor a nivel de jalapeño y matices ahumados a estas papas rojizas. La ralladura de lima también está aquí, para darle un poco de sabor ligero a los alevines.

Estas papas fritas son excelentes para cocinar como un lado de barbacoa. Sin embargo, la receta es tan fácil que es probable que vuelva a ella durante todo el año.

Chipotle Ahumado Fritas

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Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo Total 35 minutos

Porciones 4 porciones

Ingredientes 1x2x3x

• 1 libra de papas rojas cortadas en cuñas o palos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 1/2 cucharaditas de sal marina
• 1 cucharadita de chipotle en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de lima opcional-para agregar un sabor

Instrucciones

• Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit y cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
• En un tazón grande, combine el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal marina, el chipotle en polvo y la ralladura de lima (opcional). Revuelva bien.
• Mezcle las papas en rodajas en el aceite de chipotle para cubrirlas uniformemente.
• Coloque las papas fritas en la bandeja para hornear forrada de papel de aluminio, esparcidas uniformemente.
• Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee las papas fritas durante 15 minutos. Gire las papas fritas y hornee durante 10 minutos adicionales (o hasta que las papas estén crujientes y doradas).
• Retirar del horno y servir.

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