¿Pueden Los Gatos Saborear Comida Picante?
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Como propietario de un gato, probablemente hayas notado que tu gato se te acerca en la mesa mientras comes un sándwich de atún, disfrutas de pollo asado o terminas una comida de salmón ahumado. Los gatos son criaturas muy curiosas, y pueden estar interesados en cualquier tipo de comida, pero ¿les gustaría mordisquear un trozo de pollo Tandoori, una Chimichanga picante o alitas de pollo empapadas en salsa picante Cholula? Dado que los gatos son verdaderos carnívoros, lo más probable es que si comes pollo Jerk jamaicano, es el pollo, y las grasas y proteínas del pollo, lo que tu mascota anhela, no necesariamente la salsa. Esto nos lleva a la siguiente pregunta, ¿pueden los gatos comer alimentos picantes?
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- ¿Qué hace que el” Picante ” en Picante?
- ¿Qué puede ser atractivo para los Gatos sobre la Comida picante?
- 1. Aroma
- 2. Picante Caliente Es Igual a Cálido
- 3. No el picante En sí, sino la comida, Como la Carne
- 4. Textura perfecta
- ¿Puedo darle Comida Picante a Mi Gato?
- ¿Qué Comida Picante es Segura para los Gatos?
- FAQ
- What ¿Qué pasa cuando un Gato come algo Picante?
- What ¿Qué Gustos Pueden Probar Los Gatos?
- What ¿Qué Especias son Tóxicas Para Los Gatos?
- ¿La Salsa Picante Puede Matar Gatos?
¿Qué hace que el” Picante ” en Picante?
Cuando pensamos en el sabor, nos vienen a la mente los cinco sabores básicos de dulce, salado, amargo, agrio y salado (también llamado umami). Estas sensaciones surgen cuando los receptores en la superficie de las células de las papilas gustativas son activados por los alimentos, activando fibras nerviosas que se dirigen al cerebro y ayudan a crear los diferentes sabores de una hamburguesa con queso de chile verde o un trozo de pastel de queso de frambuesa. A diferencia de los gatos, los humanos tienen miles de papilas gustativas más, por lo que asumimos que los humanos pueden probar más sabores. Sabemos que podemos detectar la temperatura, la presión y los productos químicos que imitan los cinco sabores, pero no creemos que los gatos prueben los alimentos picantes como nosotros.
En cuanto a los alimentos picantes, el químico que los hace picantes se llama capsaicina. Esta sustancia química se une a una clase especial de receptores (llamados vaniloides) dentro de la boca en los seres humanos. Son los receptores vaniloides VR1 los que detectan el calor y envían una señal al cerebro sobre la temperatura. Después de que la capsaicina se une a estos receptores, las neuronas sensoriales envían señales “picantes y calientes” al cerebro. Un estudio demostró que un tipo de receptor vaniloide, conocido como TRPV1, existe en las neuronas de la submucosa esofágica de los gatos y está presente en las células epiteliales esofágicas. El TRPV1 es fundamental para detectar la temperatura y los productos químicos dañinos, y en los seres humanos nos permite probar alimentos picantes y experimentar esa sensación de “calor”. Otro estudio concluyó que pequeñas modificaciones del TRPV1 en diferentes especies cambian las respuestas a la capsaicina, por lo que algunas especies pueden tener un sabor picante y otras no tanto.
Esto nos lleva de vuelta a los gatos. Tienen receptores “picantes”, pero ¿trabajan para probarlo? Los gatos pueden retroceder cuando prueban una salsa picante, y dado que tienen los receptores que perciben los alimentos picantes, podemos deducir que pueden saborear estas golosinas, pero simplemente no sabemos qué tan bien. Los gatos pueden probar la salsa picante, pero como se mencionó anteriormente, pueden sentirse atraídos más por el olor de lo que hay en el plato picante que por las especias. Por lo tanto, es posible que los gatos no puedan probar estos alimentos, sino que podrían estar más interesados en que la comida esté recubierta de especias.
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¿Qué puede ser atractivo para los Gatos sobre la Comida picante?
1. Aroma
Los gatos son excelentes olfateadores e interpretan casi todo a través del olfato. Su capacidad olfativa les permite estar interesados en cada nuevo aroma que encuentran, y la mayoría de los alimentos picantes tienen olores atractivos que atraerán la atención. Algunos gatos pueden rechazar la comida normal en favor de un perrito caliente con chile simplemente porque huele mejor. Los gatos usan el olfato en la detección y selección de alimentos, y esa puede ser una de las razones por las que pueden sentirse atraídos por los bocadillos picantes, ya que a menudo son fragantes y aromáticos. Si tu amigo peludo nota que disfrutas de esa comida aromática de pollo asado, lo más probable es que esté dispuesto a probar una pieza.
2. Picante Caliente Es Igual a Cálido
Dado que los gatos usan su sentido del olfato al seleccionar alimentos, prefieren alimentos calientes o a temperatura ambiente en lugar de alimentos sacados del refrigerador. La mayoría de los alimentos picantes son cálidos y aromáticos, por lo que tiene sentido que los gatos se sientan atraídos por las comidas calientes. Los gatos no saben necesariamente qué significa picante, pero la temperatura cálida libera todos esos olores deliciosos que los gatos no pueden dejar pasar. Además, la mayoría de los gatos prefieren que sus comidas sean cálidas, y dado que la mayoría de los alimentos picantes son calientes, tiene sentido que se sientan atraídos por una golosina picante.
3. No el picante En sí, sino la comida, Como la Carne
Como se mencionó anteriormente, los gatos pueden “oler” aminoácidos y grasas, los componentes básicos de la carne. Esto tiene sentido para los gatos, ya que son carnívoros. Un estudio mostró que los gatos domésticos no se sienten atraídos por el sabor de los dulces, pero prefieren aminoácidos y grasas seleccionados contenidos en las carnes. También suelen evitar los alimentos de sabor amargo y agrio. En la naturaleza, esto puede servir para protegerlos de comer ciertas plantas tóxicas y hongos, así como carne rancia.
4. Textura perfecta
Junto con los olores, a los gatos también les encanta la textura de diferentes alimentos. Una salsa de espagueti picante tiene una textura única y, diferentes texturas despiertan su interés.
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¿Puedo darle Comida Picante a Mi Gato?
Los veterinarios recomiendan que los gatos no coman alimentos picantes porque la capsaicina puede causar algunos problemas digestivos graves. El pimentón es una de las pocas especias picantes que no contiene capsaicina, pero sigue estando demasiado caliente para los gatos y les irrita la boca y el tracto digestivo. Alimentar con especias picantes como el chile y la pimienta de cayena puede provocar quemaduras en la lengua y la garganta.
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¿Qué Comida Picante es Segura para los Gatos?
Siendo realistas, la respuesta es que no hay comida picante que sea segura para tu gato. Algunas especies de pimientos, como el pimiento verde, son relativamente inofensivos para los gatos, y en pequeñas cantidades pueden proporcionar un tratamiento bajo en calorías. La mayoría de los pimientos, picantes o dulces, son saludables para los seres humanos, pero el sistema digestivo felino no está hecho para absorber sus nutrientes. Aunque a los humanos les puede encantar, es mejor no compartir la comida picante con su mascota. Como se mencionó anteriormente, la comida picante obtiene su sabor “zippy” de la capsaicina, que puede causar estragos en el sistema gastrointestinal.
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FAQ
What ¿Qué pasa cuando un Gato come algo Picante?
La mayoría de los gatos no comen alimentos picantes, y pueden retroceder por el sabor de los chiles jalapeños, sacudir la cabeza y tal vez incluso toser o salivar. La capsaicina en sí no es venenosa en pequeñas cantidades, pero puede causar trastornos gastrointestinales, así como vómitos y diarrea. Si su mascota toma un bocado de ese chile jalapeño, es posible que le riegue los ojos y que le corra la nariz.
Otra preocupación es si ese plato picante contiene ajo o cebollas, que son tóxicas.
What ¿Qué Gustos Pueden Probar Los Gatos?
Algunos propietarios han informado que a sus amigos felinos les encantan las golosinas picantes, pero los estudios sugieren que es posible que los gatos no puedan probar los alimentos picantes, al menos no con la eficacia que sus seres humanos pueden. Cuando miramos las papilas gustativas, los humanos tienen casi 9,000 papilas gustativas, pero los gatos tienen menos de 500, por lo que asumimos que no pueden experimentar la gama de sensaciones gustativas que sus dueños pueden. Los gatos pueden saborear sabores básicos como amargo, salado y ácido, pero creemos que los receptores de los sentidos en sus lenguas no están tan desarrollados como en otras especies.
What ¿Qué Especias son Tóxicas Para Los Gatos?
Muchas de las verduras o pimientos presentes en platos picantes, como cebollino, ajo y cebolla, son tóxicos para los gatos, ya que su hígado y riñones no pueden metabolizar estos alimentos. Según la ASPCA, el ajo es especialmente peligroso porque puede causar una enfermedad llamada Anemia corporal de Heinz, por la que los productos químicos en el ajo dañan los glóbulos rojos. Los gatos que han ingerido una cantidad considerable de ajo, cebolla o cebollino se debilitarán, estarán letárgicos, no tendrán apetito, exhibirán encías pálidas e incluso pueden arrojar glóbulos rojos en la orina. Si sospecha que su mascota ha ingerido alguno de estos ingredientes, llame a su veterinario de inmediato.
A continuación se presentan especias que son tóxicas, y estas especias a menudo se agregan a ciertos platos, como pasteles de calabaza o pasteles. Si sospecha que su amigo peludo ha ingerido alguna de estas especias, póngase en contacto con su veterinario inmediatamente:
- Nuez moscada. La nuez moscada contiene una toxina llamada miristicina y, aunque una pequeña cantidad de nuez moscada no es necesariamente tóxica, puede causar trastornos gastrointestinales en cantidades mayores. Si una mascota ingiere mucha nuez moscada, la toxicidad de la miristicina puede causar un aumento de la frecuencia cardíaca, desorientación, presión arterial alta, dolor de estómago e incluso convulsiones.
- Clavo de olor y pimienta de jamaica. Los clavos de olor y la pimienta de jamaica contienen una sustancia química llamada eugenol, que puede causar toxicidad hepática.
¿La Salsa Picante Puede Matar Gatos?
Los gatos que comen alimentos picantes corren el riesgo de desarrollar problemas digestivos, como malestar estomacal, vómitos, letargo y diarrea. Esto es causado por la capsaicina, y aunque demasiada comida picante puede ser dañina, algunos gatos pueden salirse con la suya con un poco de sabor de vez en cuando.
Como dueño de una mascota, es probable que siempre se haya preguntado si su mascota puede probar o no estos alimentos, y si saborea esa salsa de enchilada de chile verde tanto como usted. Como regla general, es mejor evitar alimentar platos picantes, y aunque pequeñas cantidades de ciertas especias pueden no ser particularmente dañinas, es mejor prevenir que lamentar. Es mejor que los gatos sigan una dieta adecuada que satisfaga todas sus necesidades nutricionales y dietéticas.
El Artículo De Fuentes:
- Cheng Ling. “Receptores Vaniloides Neurales y Epiteliales Activados por HCl (TRPV1) en la Mucosa Esofágica de Gatos.”PubMed Central (PMC), 1 de julio de 2009, ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2711757/.
- Chu, Ying. “Un Solo Aminoácido TRPV1 Controla la Sensibilidad de las Especies a la Capsaicina.”Informes científicos, 15 de mayo de 2020, nature.com/articles/s41598-020-64584-2.
- Li, Xia, et al. “A los Gatos les Falta un Receptor de Sabor Dulce .”Oxford Academic, 1 de julio de 2006, academic.oup.com/jn/article/136/7/1932S/4664718.
- “Ajo.”ASPCA, aspca.org/pet-care/animal-poison-control/toxic-and-non-toxic-plants/garlic.
- ” Nutmeg And Cinnamon Toxicity | Pet Poison Helpline.”Línea de Ayuda para Envenenamiento de Mascotas, 3 de marzo. 2020, petpoisonhelpline.com/pet-safety-tips/nutmeg-cinnamon-toxicity/.
- “Especias De Calabaza Venenosas Para Mascotas / Línea De Ayuda De Veneno Para Mascotas.”Línea de Ayuda para Envenenamiento de Mascotas, 3 de marzo. 2020, petpoisonhelpline.com/uncategorized/pumpkin-spice-naughty-nice
