À propos de la pasteurisation à froid
Qu’est-ce que la pasteurisation à froid?
La pasteurisation à froid, également appelée HPP (Traitement à haute pression), maintient la qualité des fruits et légumes dans nos jus et signifie qu’ils sont sûrs à boire et complètement naturels.
Au cours de ce processus, nos bouteilles subissent une pression sept fois plus profonde que la partie la plus profonde connue de l’océan. Les agents pathogènes ne peuvent pas survivre dans de tels environnements à haute pression et se désactivent, mais tous les nutriments essentiels restent.
Contrairement aux méthodes de conservation classiques telles que la pasteurisation, le jus n’est pas compromis par la chaleur d’aucune sorte en veillant à ce qu’il reste Tout Bon et pas Mal.
Les bienfaits des jus pasteurisés à froid
Jamais chauffé
Les ingrédients ne sont jamais chauffés, ce qui permet d’économiser un maximum de nutriments et de vitamines.
Processus naturel
Le traitement à haute pression est un processus naturel, respectueux de l’environnement et respectueux de l’ingrédient.
Prolonge la durée de conservation des produits
Pour votre commodité, tous nos jus pasteurisés à froid ont une durée de conservation plus longue (environ 20 jours), ce qui vous aide à planifier et organiser plus facilement votre nettoyage ou votre routine quotidienne!
Fini les traitements chimiques
C’est une véritable alternative aux traitements thermiques et chimiques traditionnels.
Riche en saveur et en nutriments
Il aide à maintenir les caractéristiques des aliments frais comme la saveur et les nutriments.
