Œuf dur au micro-ondes

¿ Est-il possible de faire un œuf dur au micro-ondes? Peut-être que lorsque vous lisez, vous pensez que non, car ce qui se passe généralement si vous mettez un œuf au micro-ondes, c’est qu’il devient “une petite bombe”. Cependant, avec un peu d’habileté, cela peut être réalisé. Si vous aimez les recettes d’œufs, et profitez de votre micro-ondes, en Cuisine maison nous vous racontons une recette originale et rapide.

Oeuf dur au micro-ondes: pourquoi explose-t-il?

Avez-vous déjà essayé de cuire des œufs dans leur coquille au micro-ondes? Mieux vaut ne pas le faire, vous perdrez du temps et l’œuf, car il va exploser. Cela se produit parce que les micro-ondes chauffent les molécules d’eau dans les aliments qui se frottent les unes contre les autres. Lorsqu’un œuf est cuit à l’intérieur de la coquille, de petites poches d’eau se forment, le jaune est chauffé et transmet à son tour la chaleur à ces poches d’eau, car cette eau est encapsulée à l’intérieur de la coquille, car elle se dilate et explose.

Pour faire un œuf dur au micro-ondes, retirez-le de sa coquille pour éviter qu’il n’explose. Vous pouvez utiliser un récipient spécial allant au micro-ondes pour les œufs, il n’est pas difficile à trouver (et ils se présentent sous la forme d’un œuf), une autre option consiste à casser l’œuf dans un petit bol et à le recouvrir d’une pellicule plastique, mais vous devez toujours retirer l’œuf de sa coquille.

Ingrédients pour oeuf dur au micro-ondes pour 1 personne

• Oeuf -1 unité
• Eau – 400 ml

Comment faire une recette d’oeuf dur au micro-ondes

1. Dans un petit récipient allant au micro-ondes, craquez l’œuf, il y a des coquetiers à micro-ondes en forme d’œuf, mais vous pouvez également utiliser un petit bol d’eau. Si vous utilisez un conteneur comme ceux de la photo, vous n’êtes pas obligé de le faire.



2. Piquez le jaune avec un cure-dent deux fois. Couvrez le récipient avec un film plastique ou une petite assiette (si vous utilisez un coquetier à micro-ondes, fermez simplement le récipient). Cuisine 45 secondes à la moitié de la puissance du micro-ondes. Regardez pas le plus!
3. Vérifiez l’œuf, et maintenant nous continuons à ajouter des intervalles de 15 secondes à 50% de la puissance des micro-ondes. Habituellement, avec 1 minute ou un peu plus sera, mais cela dépend de la taille de l’œuf. En règle générale, les premiers lots de 45 secondes puis de 15 secondes et toujours à la moitié de la puissance. En effectuant cette procédure avec des temps courts, nous empêchons l’œuf de devenir trop chaud. Une fois que c’est à votre goût, sortez l’œuf du micro-ondes et laissez-le reposer une minute.

Notes et conseils

Souvenez-vous des intervalles de temps courts dans le micro-ondes et de la puissance moyenne. Nous utilisons souvent la puissance maximale et presque toutes les recettes utilisent cette puissance, mais dans ces cas, la moyenne est meilleure. Cet article vous a-t-il été utile ? Ne manquez pas celui de: