10 Boissons Colombiennes Que Vous Devez Essayer Avant De Partir

Si vous voyagez à travers la Colombie, vous vous régalerez chaque fois que vous aurez soif. Ce pays propose une grande variété de boissons traditionnelles, alcoolisées et non alcoolisées. Voici 10 boissons à essayer absolument!

5 Boissons colombiennes sans alcool

1. Café
Qui peut penser à la Colombie sans penser au café? Même si vous passez généralement une tasse de joe, vous devriez vraiment essayer quelques gorgées du café d’une qualité incroyablement élevée récolté et fabriqué en Colombie. Note: le café noir est souvent appelé tinto en Colombie, à ne pas confondre avec le vin rouge!

2. Aguapanela
Une boisson traditionnelle qui est souvent préparée en grandes quantités à conserver à la maison. Il est fabriqué en dissolvant un gros morceau de canne à sucre dans de l’eau avec du jus de citron vert pressé.

3. Avena Colombiana
Avena signifie avoine, c’est ce dont est faite cette boisson. Il contient également du lait, de l’eau, de la cannelle, des clous de girofle et du sucre. C’est une boisson traditionnelle à la texture riche et crémeuse qui est souvent consommée au petit-déjeuner mais qui peut être servie à tout moment de la journée.

4. Champú
Bien que ce mot signifie littéralement shampooing, la boisson est nettement plus savoureuse que celle avec laquelle vous vous lavez les cheveux. Il est préparé avec un mélange de fruits et de maïs, puis assaisonné de feuilles d’oranger, de cannelle et de clous de girofle. Cette boisson est très populaire autour de Noël.

5. Lulada
Cette boisson est fabriquée à partir de la pulpe d’un fruit lulo, qui est ensuite mélangée avec du sucre, de l’eau et de la glace. Si vous voulez monter d’un cran, ce jus a bon goût avec un coup de vodka.

5 Boissons alcoolisées de Colombie

6. Aguardiente
Bien que cette boisson ne soit pas exclusive à la Colombie, les Colombiens sont certainement les plus compétitifs en ce qui concerne la production de leur boisson nationale. Il est fabriqué à partir de saveur de réglisse de canne à sucre et de graines d’anis) et a une teneur en alcool raisonnable de 29%. Chaque région a sa propre spécialité aguardiente – essayez de toutes les goûter!

7. Canelazo
Une boisson à base d’aguardiente mélangée à de l’aguapanela et de la cannelle. La version vierge remplace généralement les jus de fruits pour l’aguardiente.

8. Refajo
Boisson mixte à base de Colombiana (boisson gazeuse à base de tamarindo) et de bière ou de rhum.

9. Rhum
Assurez-vous d’apprendre le mot espagnol pour rhum, ron, car vous voudrez sûrement goûter certains des meilleurs de Colombie. Alors que vous pourriez considérer Porto Rico comme le pays du rhum, la Colombie leur donne certainement une course pour leur argent. Dans les clubs, le rhum est souvent vendu à la bouteille pour boire directement, ou éventuellement avec un peu de soda et un citron vert.

10. Chocolat chaud colombien
Le chocolat chaud colombien est préparé avec du panela (jus de canne séché), et parfois de la cannelle et des clous de girofle. Dans certaines régions, comme Bogotá, cette boisson est servie avec du fromage, que vous êtes encouragé à insérer directement dans la boisson pour pouvoir la manger comme une soupe. Si le fromage est trop pour vous, vous pouvez toujours avoir du chocolat avec de la leche de coco, du chocolat chaud au lait de coco.

Je vous recommande de consulter le Guide rapide de l’espagnol colombien pour en savoir plus sur le vocabulaire. Et enfin, je voudrais remercier Natalia Vargas (sur Twitter à @MrsVargas45) pour avoir partagé des informations sur son pays natal, la Colombie. Une grande partie des informations qu’elle a fournies sont à la base de ce poste ainsi que de futurs messages qui paraîtront sur la Colombie. MERCI Natalia!

C’est loin d’être une liste complète des boissons colombiennes, mais celles-ci vous donneront certainement un bon goût du pays! Connaissez-vous d’autres bonnes boissons colombiennes?

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