6 Étapes pour Entretenir Votre Équipement de Réfrigération Commerciale

Il y a de fortes chances que vous sachiez qu’un entretien préventif permet à vos systèmes de chauffage et de climatisation de fonctionner de manière fiable et efficace. Ce que vous ne réalisez peut-être pas, c’est que le service régulier est tout aussi important pour votre équipement de réfrigération commercial.

Après tout, vos réfrigérateurs et congélateurs commerciaux sont des équipements essentiels à la mission qui peuvent rapidement vous coûter une fortune lorsqu’ils tombent en panne. Même lorsque vous pensez qu’elles fonctionnent correctement, vos unités de réfrigération peuvent consommer trop d’énergie, ce qui coûte non seulement à votre portefeuille, mais à la planète entière. Les soins préventifs vous feront économiser un peu de vert et vous aideront également à faire votre part pour être soucieux de l’environnement.

Voici ce que vous avez à gagner en programmant un nettoyage et une mise au point réguliers de votre équipement de réfrigération commerciale:

Prévenez la panne d’urgence redoutée.

La simple pensée que votre congélateur sans rendez-vous tombe en panne suffit probablement à augmenter votre tension artérielle. Lorsque votre système est régulièrement vérifié par un expert en réfrigération, les problèmes peuvent être repérés et corrigés avant que l’équipement ne tombe en panne et que vous perdiez une cargaison entière de crème glacée ou de viande. Investir dans le coût relativement faible de l’entretien régulier signifie que vous n’aurez pas à faire face à des factures de réparation de réfrigération commerciale beaucoup plus importantes plus tard.

Lors d’une visite de service de réfrigération commerciale, les pièces usées peuvent être remplacées avant qu’elles ne provoquent l’arrêt de l’unité. La vérification des connexions électriques peut empêcher la perte de puissance. Un nettoyage régulier réduit également l’usure du système et empêche les pièces critiques de se décomposer. Par exemple, le nettoyage des serpentins de l’évaporateur et du condenseur réduit la charge sur le compresseur et minimise le risque de défaillance.

Évitez les moisissures et la glace contaminée.

La glace tachetée et malodorante peut précipiter vos clients et même les rendre malades. Les machines à glace négligées peuvent transporter des bactéries et des virus, notamment des Salmonelles, des Listeria et des E. coli. Dans le pire des cas, vous pouvez vous retrouver avec des violations du code de la santé et même des poursuites judiciaires.

Ces problèmes sont causés par la saleté et la moisissure qui s’accumulent à l’intérieur de votre machine à glaçons, ce qui peut se produire même si la machine a un cycle de nettoyage automatique. Pour remédier à cette situation et éviter qu’elle ne se reproduise, prévoyez qu’un expert en maintenance frigorifique vienne au moins deux fois par an (et jusqu’à une fois par mois selon l’utilisation) pour démonter l’unité et nettoyer soigneusement tous les composants.

Assurez-vous que votre fournisseur de services nettoie les conduites d’eau, les bacs et les distributeurs à l’aide de produits spécialement conçus pour les machines à glace. Le nettoyage a également l’avantage supplémentaire d’augmenter le rendement en glace.

Réduire les factures d’énergie.

L’entretien de votre équipement de réfrigération commercial permet d’économiser entre 5 et 10% sur les coûts énergétiques en maintenant les unités en fonctionnement à des performances optimales. Lorsque les serpentins du condenseur sont sales, vos réfrigérateurs et congélateurs commerciaux doivent travailler plus dur pour maintenir la température à l’intérieur, en utilisant plus d’énergie dans le processus. Les joints usés, les charnières, les poignées de porte ou les joints défectueux provoquent une fuite d’air froid de l’unité, forçant l’unité à fonctionner plus longtemps et à utiliser plus d’électricité.

Votre technicien de maintenance nettoiera les bobines, remplacera le matériel usé et vérifiera également les réglages de température et de fréquence de dégivrage pour une efficacité maximale et une consommation d’énergie minimale.

Prolongez la durée de vie de vos réfrigérateurs et congélateurs commerciaux.

Un nettoyage et un entretien réguliers rendent non seulement votre équipement de réfrigération commercial plus efficace, mais l’aident également à durer plus longtemps. C’est un cercle vicieux: lorsque les pièces sont usées et sales, l’unité fonctionne plus fréquemment, ce qui entraîne une usure accrue des pièces. Finalement, l’unité tombe en panne pour de bon bien avant qu’elle n’ait dû.

Prenez bien soin de votre équipement de réfrigération commerciale, et il prendra bien soin de vous.

Prévenir ces problèmes est plus simple que vous ne le pensez. Faites appel à une entreprise de service de réfrigération qualifiée au moins deux fois par an et jusqu’à une fois par mois, selon la charge et l’utilisation de votre équipement, pour effectuer les tâches suivantes:

• Nettoyez les serpentins de l’évaporateur et du condenseur
• Vérifiez les conduites de condensation
• Nettoyez les pales du ventilateur et inspectez le moteur du ventilateur
• Vérifiez l’intégrité de l’isolation
• Vérifiez les fuites d’air à travers les fissures, les trous et les pièces usées comme les joints et les joints
• Lubrifiez les charnières et les poignées de porte
• Vérifier les connexions électriques desserrées
• Nettoyer les conduites de vidange des débris
• Vérifier les réglages de température et de dégivrage et étalonner les thermomètres
• Vérifier les filtres des machines à glaçons
• Nettoyer soigneusement toutes les machines à glaçons les composants

Ne gaspillent pas, ne veulent pas.

Un équipement de réfrigération mal entretenu cause beaucoup de déchets. Lorsque les unités fonctionnent de manière inefficace, elles gaspillent les ressources énergétiques et votre argent. Quand ils tombent en panne, vous perdez du temps et de l’argent, sans parler de toute cette nourriture. Les déchets sont mauvais pour tout le monde, y compris pour l’environnement et même pour l’économie.

Ne perdez pas une minute de plus à vous inquiéter des pannes d’équipement de réfrigération commercial. Au lieu de cela, prenez des mesures pour prévenir le problème. Consultez une entreprise de services de réfrigération qualifiée comme Arista pour élaborer un plan d’entretien personnalisé pour votre entreprise.

Pour en savoir plus sur la façon dont Arista peut vous aider à créer un plan pour l’ensemble de votre entretien préventif de réfrigération, téléchargez une copie de votre guide gratuit pour comprendre le contrat d’entretien préventif adapté à vos besoins.