7 Sources les plus propres de protéines végétaliennes

Que vous soyez végétalien, végétarien, omnivore ou carnivore, les protéines sont un aliment de base nécessaire. Dans le corps, les acides aminés, les éléments constitutifs de la vie, sont fabriqués par des ribosomes situés dans le réticulum endoplasmique des cellules. Ces protéines forment alors des tissus, des organes, des systèmes d’organes et constituent l’ensemble du corps humain.

Les protéines jouent également un rôle clé en tant qu’enzymes, catalysant ou accélérant les réactions chimiques en réduisant la quantité d’énergie d’activation requise par une réaction donnée. Mais, les humains ne peuvent créer que 10 des 20 acides aminés essentiels, et les acides aminés ne sont pas stockés comme la graisse et l’amidon dans le corps, c’est pourquoi la consommation de protéines est si importante.

La RDA recommande généreusement que nous prenions “0,8 gramme de protéines pour chaque kilogramme que nous pesons (soit environ 0,36 gramme de protéines par livre que nous pesons).”Ajustée pour la digestion des protéines végétales et la teneur en acides aminés des plantes, cette recommandation se traduit par un niveau de “0,9 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel (0.41 grammes par livre), “ou 10 à 12% des calories provenant des protéines pour les végétaliens.

Pour acquérir ce pourcentage de 10, notez que toutes les sources alimentaires de protéines ne sont pas créées égales. Les protéines propres sont celles avec un minimum d’additifs et qui ont été récoltées et cultivées de manière durable. Ils peuvent également être de simples sources exemptes de pesticides et non fabriquées par une entreprise énigmatique. Choisir les bonnes protéines pour l’ingestion est primordial pour maintenir une alimentation saine, donc de Monstre vert en Monstre vert, nous vous donnons une liste des sept sources de protéines les plus propres (le nombre chanceux au Japon):

1. Verts à feuilles

Une tasse d’épinards cuits équivaut à cinq grammes de protéines et 13 grammes par 100 calories. Dans le département des protéines et des verts, les épinards livrent évidemment. Le chou frisé, le vert omniprésent du jour, est également une excellente source de protéines avec environ 3 grammes de protéines par tasse. Tant que vous lavez soigneusement votre vert de choix et que vous choisissez biologique, les verts sont une protéine propre à inclure dans votre alimentation quotidienne.

2. Haricots et légumineuses

Une tasse de lentilles cuites contient 18 grammes de protéines. Une tasse de pois chiches en a 15. Vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec les haricots et les légumineuses. Ils sont une solution de repli constante en matière de protéines; ils seront toujours là pour vous. Faites vos propres haricots ou achetez-en des non salés dans des boîtes sans BPA, et vous avez une source propre et agréable de protéines.

3. Graines de chanvre

Une portion de graines de chanvre décortiquées équivaut à 10 grammes de protéines. C’est trois cuillères à soupe maigres! Mettez les graines de chanvre sur un bol de baies, une salade ou même dans une soupe. Les graines de chanvre sont une source de protéines propre et noisette. Essayez-les!

4. Pois

J’espère que vous ne mangez pas de pois pâteux dans une boîte, mais si vous l’êtes, vous obtenez une dose de protéines! Procurez-vous une tasse de protéines fraîches, et je vous promets qu’elles auront meilleur goût, alors obtenir ces huit grammes de protéines ne ressemblera pas à une torture. Les pois en conserve ne sont pas un moyen idéal de consommer ces petites sphères vertes, mais si vous devez les manger, cherchez au moins une boîte biologique sans BPA.

5. Noix

Une portion de 1/4 tasse d’amandes contient huit grammes de protéines. Quelle meilleure façon d’obtenir une bonne dose de protéines qu’avec une poignée de noix? Les amandes et autres noix contiennent une bonne quantité de protéines, il suffit de rechercher celles crues qui n’ont pas été pulvérisées avec trop de pesticides.

6. Laits alternatifs

Certaines personnes les adorent; certaines personnes les détestent, mais les laits alternatifs à base de plantes contiennent une quantité importante de protéines. Par exemple, le lait de soja contient sept grammes de protéines dans une seule tasse. Si vous n’aimez pas mâcher, ce que je ne connais pas beaucoup de gens, allez-y quelques tasses de lait non laitier, et vous aurez facilement vos besoins en protéines. Si vous fabriquez vous-même ce lait ou recherchez un lait en boîte sans additifs, il peut être classé comme une source propre de protéines.

7. Tempeh

Une tasse de tempeh contient 31 grammes de protéines. Cela peut ressembler à une dalle étrange de grains et de trucs blancs, mais cela satisfera vos besoins en acides aminés pour la journée. Pour vous assurer que votre tempeh est propre, achetez du tempeh biologique avec un minimum d’additifs ou faites-le vous-même.

Ne vous contentez pas de manger de la viande pour votre source de protéines. Au lieu de cela, choisissez l’une de ces alternatives propres et simples, et vous serez en meilleure santé pour cela.

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