avisoligosaccharide de chitosane (COS): Un aperçu
Le polysaccharide fréquemment étudié, l’oligosaccharide de chitosane / chitooligosaccharide (COS) est le principal produit de dégradation de la chitosane / chitine par hydrolyse chimique ou dégradation enzymatique impliquant des processus de désacétylation et de dépolymérisation. D’innombrables études ont révélé au cours de la dernière décennie que le COS a diverses implications biomédicales prometteuses dans l’analyse passée, les développements actuels et les applications potentielles dans un secteur biomédical, pharmaceutique et agricole. Les innovations dans la dérivatisation du COS ont élargi son application dans les productions cosméceutiques et nutraceutiques ainsi que dans le traitement de l’eau et la sécurité environnementale. Par rapport à ses biomatériaux parentaux et à d’autres polysaccharides disponibles, le COS a un faible poids moléculaire (Mw), un degré de désacétylation (DD) plus élevé, un degré de polymérisation (DP) plus élevé, une solubilité dans l’eau moins visqueuse et complète, ce qui le dotait de propriétés biologiques importantes comme antimicrobien, antioxydant, anti-inflammatoire et antihypertenseur, ainsi qu’une capacité de délivrance de médicaments / ADN. En outre, il se révèle également présenter des effets antidiabétiques, anti-obésité, anti-VIH-1, anti-maladie d’Alzheimer, hypocholestérolémiants, d’absorption du calcium et hémostatiques. De plus, le COS présente une transduction cellulaire plus élevée et est complètement résorbable via l’épithélium intestinal en raison de sa sphère cationique exposée sur les unités de N-glucosamine (N-Glc) les plus courtes et les plus exposées. Cet article relate les développements récents des applications biomédicales du COS tout en accordant une attention considérable à ses propriétés physico-chimiques et à sa composition chimique. Ses aspects pharmacocinétiques sont également brièvement discutés tout en mettant en évidence un surdosage potentiel ou un dosage létal. De plus, en raison de sa composition en unités NGlc multiples et de sa vulnérabilité à la dégradation, sa sécurité fait l’objet d’une attention particulière. Enfin, une suggestion est faite pour une étude approfondie sur les effets anti-VIH du COS avec des lots bien affinés.
