Avoine de Nuit au Chocolat Et à la Banane

Ces flocons d’avoine de nuit à la banane au chocolat réunissent de l’avoine, de la banane et de la poudre de protéines au chocolat pour constituer une option de petit-déjeuner rapide et facile qui a un goût de dessert.

Si vous lisez EBF depuis un certain temps, vous saurez que tout au long des mois d’été (et parfois en hiver), je suis tout au sujet de l’avoine de nuit. Ils sont frais, crémeux et si faciles. J’adore pouvoir préparer un lot avant de me coucher et me réveiller avec un petit déjeuner sain et délicieux sans avoir à cuisiner quoi que ce soit.

J’ai fait (et partagé) tellement de variations d’avoine de nuit différentes, mais celle-ci est un peu différente car il y a du chocolat en jeu! C’est comme un dessert pour le petit déjeuner, seulement sain et riche en protéines, en graisses saines et en glucides intelligents.

Selon l’habitude avec l’avoine de nuit, le processus est assez simple. Ajoutez simplement votre avoine, votre poudre de protéines, votre purée de banane, vos graines de chia et votre lait d’amande dans un bol. Remuez, remuez, remuez until jusqu’à ce que toute la poudre de protéines soit dissoute. Ensuite, mettez le mélange au réfrigérateur pendant la nuit et laissez l’avoine faire son truc.

Ingrédients nécessaires pour l’avoine de nuit à la banane Chocoalte

• avoine roulée à l’ancienne – l’avoine roulée est la meilleure pour l’avoine de nuit. L’avoine instantanée / rapide et l’avoine coupée en acier ne fonctionnent pas de la même manière car elles n’absorbent pas le liquide comme l’avoine roulée
• banane
• lait d’amande – J’aime utiliser du lait d’amande à la vanille non sucré, mais tout type de lait fonctionnera
• poudre de protéines de chocolat – c’est ce qui donne à l’avoine de nuit sa saveur chocolatée. J’utilise une poudre de protéines de chocolat à base de plantes qui est sucrée avec de la stévia. Si votre poudre de protéines n’est pas sucrée, vous voudrez probablement ajouter un peu d’édulcorant
• graines de chia – ces petites graines ajoutent un peu de fibres, de protéines et d’acides gras oméga-3 et elles aident à absorber une partie du liquide qui donne à l’avoine une consistance plus épaisse
• graines de cacao – J’adore le croquant que les graines de cacao ajoutent! Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat si vous n’avez pas de graines de cacao sous la main
• beurre d’amande – c’est le beurre de noix parfait à utiliser comme garniture, mais le beurre d’arachide fonctionnerait très bien aussi

Ratio d’avoine de nuit

La “recette” de base pour l’avoine de nuit est si simple! Le plus difficile est d’obtenir le bon rapport entre avoine et liquide, mais si vous suivez mes recettes, vous serez prêt!

Je vise un rapport 1: 1 d’avoine roulée au lait, plus la moitié de yogourt. Donc, pour 1 tasse d’avoine, j’utilise 1 tasse de lait + 1/2 tasse de yogourt (ou 1/2 tasse de lait supplémentaire). Pour cette recette, je saute le yogourt et utilise le lait supplémentaire. Cela semble donner à l’avoine la consistance parfaite, pas trop épaisse, mais pas soupy. Pour le liquide, j’opte généralement pour du lait non laitier comme le lait d’amande, mais vous pouvez utiliser le lait que vous avez sous la main et si vous voulez vraiment expérimenter, vous pouvez essayer d’utiliser différents liquides comme le jus de fruit.

Combien de temps l’avoine de nuit Doit-elle tremper?

Étant donné le nom, vous supposeriez que l’avoine de nuit doit tremper toute la nuit, mais vous pouvez en faire en 2 à 4 heures si vous êtes pressé. Bien qu’il faille un certain temps à l’avoine pour absorber le liquide, ils ne doivent pas nécessairement être trempés pendant la nuit. Je recommande au moins 8 heures pour une véritable avoine de nuit, mais il y a eu des matins où je décide que je veux de l’avoine de nuit pour le petit déjeuner même si je ne les ai pas préparés la veille. Lorsque cela se produira, je les ferai le matin et laisserai l’avoine tremper pendant seulement 2-4 heures. Avec ce trempage rapide, ils ne sont pas aussi mous que l’avoine de nuit qui a trempé plus longtemps et ils sont un peu plus liquides, mais ils sont toujours délicieux.

Combien De Temps Dure L’Avoine Pendant La Nuit?

Lorsqu’elle est conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant la nuit, l’avoine doit durer jusqu’à 5 jours. Ils se ramolliront plus longtemps ils resteront assis, donc je trouve qu’ils sont meilleurs les jours 1 à 3, mais ils peuvent toujours être consommés sans danger les jours 4 et 5. Cela dit, l’avoine de nuit est idéale pour la préparation des repas. N’hésitez pas à faire un lot entier pour la semaine le dimanche. J’aime les préparer dans des bocaux mason de 16 oz à large bouche.

Réponse courte, oui! Vous pouvez certainement réchauffer l’avoine pendant la nuit, mais le but de l’avoine pendant la nuit est de les manger froides comme du muesli. Même si vous pensez que l’avoine froide semble étrange, je vous recommande de lui donner un coup de feu avant de les radier. Bien sûr, si vous ne pouvez tout simplement pas faire l’avoine froide, vous pouvez toujours les chauffer. Il suffit de mettre l’avoine des nuits dans votre micro-ondes, de la cuire par incréments de 30 secondes jusqu’à ce que l’avoine soit chaude et que vous la profitiez.

Après avoir laissé tremper votre avoine pendant la nuit (ou au moins quelques heures), sortez l’avoine du réfrigérateur et garnissez de tranches de banane et de graines de cacao. Ajoutez une grosse cuillerée de beurre d’amande if si vous le souhaitez. Ce n’est jamais une question pour moi. Si je prends de l’avoine, il y aura une cuillerée de beurre de noix impliqué. C’est tout. Il est temps de creuser!

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Si vous préparez ces flocons d’avoine au chocolat pendant la nuit, assurez-vous de laisser un commentaire et une note d’étoiles ci-dessous pour nous faire savoir comment cela s’est passé. Vos commentaires sont très utiles pour l’équipe EBF et nos lecteurs!Facebook instagram iconprint imprimer iconsquares carrés iconheart heart iconheart solid heart icon