Bagatelle De Tiramisu Au Chocolat Facile
Cette Bagatelle de Tiramisu au chocolat facile est un équilibre délicat de mousse au chocolat riche et de tiramisu traditionnel! Sans œuf et parfaite pour se divertir, cette recette comprend les deux options pour un tiramisu Baileys alcoolisé ou une version sans alcool! 
Salut les amis !
Vous savez ce que j’ai récemment réalisé?
Cela fait environ 20 mois que je partage une nouvelle recette de dessert ici sur ce blog!
Bien sûr, je partage ces bouchées alcoolisées il y a quelques semaines, mais c’était une ancienne recette mise à jour avec une vidéo.
J’ai été un être humain terrible, je sais!
Mais, aujourd’hui, nous allons rectifier mon oubli épouvantable, car avec Halloween et les fêtes qui approchent, tout le monde pourrait utiliser un dessert décadent et délicieux dans son arsenal de recettes!
Navigation rapide – Table des matières
Cette bagatelle facile est tout au sujet des couches pulpeuses!
Des Baileys croustillants et des doigts de dame imbibés de café recouverts de crème fouettée au chocolat légère et légère; mascarpone riche, décadent et épais lacé de chocolat et de délicats éclats de chocolat doux-amer fraîchement rasés.
Ce tiramisu au chocolat est un équilibre délicat entre le dessert des amateurs de chocolat et le tiramisu classique!
Et, en deux mots seulement, cette recette de tiramisu est délicieusement délicieuse!!!
Facile à préparer, sans œuf, sans alcool ou sans alcool selon qui vous servez, ce tiramisu facile et chocolaté DOIT faire son apparition sur votre table!
Et honnêtement, bien que cette bagatelle soit parfaite pour les potlucks et les fêtes, ce n’est pas seulement pour divertir. Je veux dire, le garçon dirait certainement qu’il n’en sert qu’un puisqu’il a tout mangé et a absolument refusé de partager!
Une note rapide: Bien que ce tiramisu nécessite la préparation de quelques couches, toutes les étapes sont très simples à suivre et sans stress à exécuter!!
- Qu’est-ce que le tiramisu?
- Comment le tiramisu a-t-il été inventé ? D’où vient le tiramisu ?
- Que signifie tiramisu en anglais?
- Quel type de liqueur utiliser pour le tiramisu?
- Le tiramisu peut-il être fait à l’avance? Combien de temps le tiramisu peut-il être conservé au réfrigérateur?
- Comment faire un Tiramisu au Chocolat Facile (Notes, Conseils & Astuces):
- Bagatelle De Tiramisu Au Chocolat Facile
- Ingrédients
- Garniture facultative: Chocolat Rasé, Fraises Fraîches ou Framboises
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Qu’est-ce que le tiramisu?
Le Tiramisu est un dessert en couches sucré au goût de café à base de doigts de femme trempés dans du café, du mascarpone, du sucre et de la poudre de cacao. Alors que les recettes authentiques de tiramisu incluent des œufs, ce tiramisu au chocolat facile est sans œuf!
De plus, le tiramisu peut être préparé avec ou sans addition d’alcool. Cette recette de bagatelle de tiramisu n’est pas différente et peut être préparée avec de l’alcool pour une gâterie adulte alcoolisée, ou sans alcool si vous servez des enfants.
Comment le tiramisu a-t-il été inventé ? D’où vient le tiramisu ?
Bien que l’origine exacte du Tiramisu soit un sujet débattu, la plupart des témoignages indiquent le dessert sucré originaire des années 1960 en Vénétie en Italie au restaurant Le Beccherie.
Le créateur supposé du Tiramisu est un sujet encore plus esquissé. Alors que le propriétaire de La Beccherie, Roberto Linguanotto, affirme avoir été le premier créateur du tiramisu, Carminantonio Iannaccone, un boulanger qui a vendu le dessert au restaurant, affirme en être le créateur.
Que signifie tiramisu en anglais?
Tiramisu, prononcé ti.ra.mi-su, signifie “remonter le moral” ou “ramassez-moi” en anglais.
Quel type de liqueur utiliser pour le tiramisu?
Bien que vous puissiez faire du tiramisu sans alcool, si vous cherchez à faire une friandise sucrée, je vous recommande fortement d’ajouter de l’alcool à votre tiramisu!
L’alcool le plus couramment utilisé dans le tiramisu est le Marsala sucré ou le vin de Madère. Cependant, vous pouvez utiliser une variété de spiritueux sucrés dans le tiramisu, des vins de dessert, du rhum, de l’eau-de-vie ou des liqueurs aromatisées telles que l’orange ou la liqueur de chocolat.
La recette de ce tiramisu au chocolat appelle des Baileys, mais vous pouvez remplacer la Kahlua ou la crème irlandaise si vous le souhaitez, ou vous pouvez aller en rouge et utiliser le type de vin de dessert ou de liqueur que votre cœur désire!
Le tiramisu peut-il être fait à l’avance? Combien de temps le tiramisu peut-il être conservé au réfrigérateur?
Oui, le tiramisu peut être préparé à l’avance! En fait, cette bagatelle de tiramisu au chocolat a meilleur goût si on la laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour laisser le temps aux doigts de la dame de se ramollir.
Ce tiramisu au chocolat peut être préparé 1 à 2 jours avant le service et conservé au réfrigérateur. La bagatelle réelle se conservera jusqu’à 4 jours au total au réfrigérateur avant de se détériorer.
Comment faire un Tiramisu au Chocolat Facile (Notes, Conseils & Astuces):
- Pour obtenir la meilleure crème fouettée au chocolat, utilisez un bol à mélanger en métal et placez le bol et les batteurs au congélateur pendant 15 minutes avant de les utiliser. La crème fouettée au chocolat peut être conservée, couverte, au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Lorsque vous fouettez le mascarpone, veillez à ne pas trop fouetter, sinon le mélange caillera.
- Pour rendre ce tiramisu au chocolat facile sans alcool, nixez les Baileys et augmentez le café fort infusé à 1 ¾ tasse.
- Assurez-vous de tremper les doigts de dame dans le mélange de café pendant que vous les superposez. Ne les trempez pas à l’avance!
- Le Tiramisu peut se conserver au réfrigérateur et peut être préparé jusqu’à 2 jours à l’avance et peut être conservé jusqu’à 4 jours. Ne pas garnir avant d’être prêt à servir.
Crémeux, chocolaté, facile à réaliser et facilement personnalisable, ce dessert au Tiramisu au chocolat est parfait pour les potlucks, les réceptions ou tout simplement pour servir votre famille! Si vous êtes un fan du Tiramisu italien classique, vous allez adorer cette bagatelle de chocolat unique crémeuse et rêveuse!
Jusqu’à la semaine prochaine, amis, acclamations – pour un petit café, venez me chercher sous forme de dessert!
XOXO
Cheyanne
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La meilleure recette de Tiramisu au chocolat👇
Imprimer la recette
Bagatelle De Tiramisu Au Chocolat Facile
Ingrédients
- 2 Tasses de crème épaisse, très froide
- 3 C. à thé de poudre de cacao, divisée + plus pour saupoudrer le dessus
- 7 C. à thé de sucre de confiserie, divisé
- 16 onces de Mascarpone, légèrement ramolli
- 5 onces de Chocolat semi-sucré, fondu (environ une ½ tasse de morceaux)
- 5 C. à thé de Baileys, divisé (peut remplacer Kahlua ou Crème irlandaise)
- 1 c. à thé d’Extrait de Vanille Pure
- 1 Tasse de Fouet Frais, décongelé si congelé
- 1 ¼ Tasse de Café Fort Infusé * à température ambiante
- 1 C. à thé de sucre granulé
- 7 onces de biscuit au gingembre ou de Savoiardi environ 24 biscuits
- 4 onces de chocolat doux-amer, à température ambiante – rasé ou râpé; divisé
Garniture facultative: Chocolat Rasé, Fraises Fraîches ou Framboises
Instructions
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Pour la crème fouettée au chocolat : Dans un bol à mélanger en métal*, ajouter la crème épaisse, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao et ¼ tasse de sucre confiseur. Battre avec un mélangeur portatif pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que des pics moyennement raides se forment. Réserver au réfrigérateur.
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Pour la garniture au mascarpone: Dans un grand bol, pliez délicatement le mascarpone avec du chocolat fondu, 3 cuillères à soupe de sucre de confiserie, 1 cuillère à soupe de Baileys (ou de café s’il n’est pas alcoolisé) et de l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’il soit simplement combiné.* Incorporer délicatement le fouet frais. Réserver.
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Pour les doigts de femme: Dans un bol peu profond, fouetter ensemble le café, le sucre granulé, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao et ¼ de tasse de Baileys. Réserver.
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Assemblez la bagatelle: Trempez un tiers des doigts de dame (environ 7-8 selon la taille de votre bol) dans le mélange de café, en trempant les deux côtés *. Disposer les doigts de dame trempés en une seule couche au fond d’un 3 qt. bagatelle, ou bol en verre, brisant les doigts de la dame si nécessaire pour s’adapter. Garnir d’un tiers du mélange de mascarpone et étaler doucement pour lisser. Saupoudrer d’un tiers du chocolat rasé. Garnir d’un tiers de crème fouettée au chocolat et étaler pour lisser. Répétez les couches deux fois de plus.
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Pour servir: Réfrigérer pendant au moins 2 heures pour permettre aux doigts de dame de ramollir. Saupoudrer de poudre de cacao et garnir de copeaux de chocolat si désiré. Amusez-vous bien!
Notes
- Pour obtenir la meilleure crème fouettée au chocolat, utilisez un bol à mélanger en métal et placez le bol et les batteurs au congélateur pendant 15 minutes avant de les utiliser. La crème fouettée au chocolat peut être conservée, couverte, au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Lorsque vous fouettez le mascarpone, veillez à ne pas trop fouetter, sinon le mélange caillera.
- Pour rendre ce tiramisu au chocolat facile sans alcool, nixez les Baileys et augmentez le café fort infusé à 1 1/2 tasse.
- Assurez-vous de tremper les doigts de dame dans le mélange de café pendant que vous les superposez. Ne les trempez pas à l’avance!
- Le Tiramisu peut se conserver au réfrigérateur et peut être préparé jusqu’à 2 jours à l’avance et peut être conservé jusqu’à 4 jours. Ne pas garnir avant d’être prêt à servir.
Les informations nutritionnelles sont une estimation très approximative et varient considérablement selon les produits que vous utilisez.
