Barres de Céréales saines

Les barres de céréales saines sont faites de céréales moelleuses, de beurre d’arachide, de miel et de pépites de chocolat. Ils sont moelleux, délicieux et parfaits pour manger comme repas du matin à emporter!

Une délicieuse bouchée du matin

Je ne suis pas une énorme fille du petit déjeuner, mais j’ai aussi un amour pour le chocolat qui ne ressemble à aucun autre. Si je veux rester sur mon jeu de petit-déjeuner et commencer ma journée en me sentant alimentée et prête à affronter ce que la vie me jette, un petit-déjeuner au chocolat à ma disposition est la clé.

J’en avais assez des petits déjeuners salés à base d’œufs et j’ai décidé d’aller chercher ce que je voulais vraiment: le chocolat! J’ai fini par créer ces barres de céréales saines qui sont un peu comme des barres granola, mais en mieux. Ils ne contiennent pas les ingrédients bruts présents dans tant de marques de barres de granola, et ils se débrouillent plutôt bien en matière de nutrition!

Si vous aimez le chocolat, vous aimerez ces barres de petit-déjeuner. Mangez-les comme carburant du matin ou comme collation entre les repas pour une bouchée satisfaisante! J’aime préparer un lot et les garder dans mon congélateur pour en profiter le matin ou chaque fois qu’une envie frappe.

Qu’est-ce qu’une barre de céréales?

Une barre de céréales est exactement ce à quoi elle ressemble. C’est une barre délicieuse faite avec des ingrédients de céréales et de chocolat qui est parfaite pour prendre un petit-déjeuner rapide! C’est essentiellement une barre de granola qu’il est acceptable de manger à la première heure du matin lorsque vous sortez à la porte. Ces bars savoureux sont totalement adaptés aux enfants, mais les adultes les adoreront aussi.

Ingrédients utilisés pour faire des barres de céréales saines

Ces barres de petit-déjeuner saines sont faites avec une poignée d’ingrédients délicieux approuvés pour les enfants (et les adultes). Commencez par une céréale, puis prenez votre beurre d’arachide préféré, du miel et quelques autres articles. Rien de douteux ici – vous allez adorer tout ce qui est inclus!

• Céréales *
• Beurre d’arachide naturel
• Miel
• Huile de noix de coco
• Sel **
• Vanille
• Pépites de chocolat fondues avec 1 c. à thé d’huile de noix de coco

* J’ai utilisé du miel germé Bio à un degré, mais vous pouvez utiliser du riz soufflé, des cheerios ou n’importe quelle céréale légèrement soufflée.

** Ajouter du sel uniquement si le beurre d’arachide n’est pas salé.

Outils utilisés pour faire cette recette

Vous aurez besoin d’une petite liste d’outils de cuisine pour cette recette. Prenez un grand bol à mélanger, une casserole, un plat allant au four et un ustensile à remuer, et commençons!

Pour mesurer, vous aurez besoin des tailles suivantes: 1 c. à thé, 1/4 c. à thé, 1/4 tasse, 1/2 tasse et 1 tasse.

Comment faire des barres de céréales saines

Les barres de céréales saines sont une gâterie sans cuisson faite en faisant fondre les ingrédients sur la cuisinière et en les mélangeant avec les céréales moelleuses. C’est une recette facile qui devrait nécessiter 15 minutes ou moins de temps de préparation!

Verser les céréales dans un grand bol à mélanger.

Ensuite, ajoutez le beurre d’arachide, le miel, l’huile de noix de coco et le sel dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que tout soit réchauffé, environ deux minutes.

Éteignez le feu et ajoutez la vanille.

Ensuite, versez le mélange sur le dessus des céréales et mélangez jusqu’à ce que le tout soit très bien enrobé.

Presser TRÈS fermement les céréales enrobées dans une casserole 8×8. Mouillez votre main et appuyez jusqu’à ce qu’elle soit complètement compactée.

Arroser de chocolat fondu sur le dessus et placer au congélateur pendant au moins 1 heure avant de manger.

Laisser reposer à température ambiante pendant 5 minutes avant de couper, et déguster!

Conserver au congélateur.

Une alternative plus saine aux barres de céréales

Après avoir entendu les mots “barre de céréales”, les gens sont souvent surpris que celles-ci ne contiennent pas de granola! Il s’avère que les céréales fonctionnent assez bien lorsqu’elles sont mélangées à des ingrédients comme le chocolat et l’huile de noix de coco, tout comme le granola lui-même. Il se mélange et se lie pour créer des friandises moelleuses de style pull-apart.

Outre les céréales, une autre chose qui distingue cette recette est le fait qu’elle est faite avec des ingrédients plus sains. Tout a été choisi pour fournir le plus de nutrition possible. Vous verrez de nombreuses alternatives saines aux ingrédients courants de la barre de granola!

Beurre d’arachide naturel
Je le garde le plus naturel possible avec mon beurre de noix, toujours. Les versions transformées sont remplies de produits chimiques et de conservateurs, deux choses que j’aime éviter. Plus c’est naturel, mieux c’est!

Miel
Le miel est une merveilleuse alternative au sucre granulé! C’est parfaitement sucré et répond à mes directives entièrement naturelles. Je recommande de l’utiliser dans n’importe quel bien cuit que vous faites!

Huile de coco
Comme avec le miel, l’huile de coco est un échange direct que j’utilise à la place de l’huile végétale ou de canola. Il est plus nutritif et constitue une meilleure option de graisse saine. De plus, cela aide à donner au chocolat de cette recette la consistance parfaite!

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