Beignets Glacés au chocolat avec Pépites
Qui n’aime pas les beignets glacés au chocolat avec pépites?!
Apparemment, je ne sais pas ce que signifie le terme “R & R” parce que quand je suis malade, je me sens agité. Pas le genre de malade agité où vous êtes si malade que vous ne pouvez pas dormir. Je peux dormir. Si dormir était aux Jeux Olympiques, je parie que je pourrais gagner une sorte de médaille pour la difficulté de dormir quand je suis malade.
Revenons à ce sentiment agité. Je me sens agité dans le sens de, je ne sais pas me DÉTENDRE.
Naturellement, lorsque vous êtes malade, vous restez à la maison du travail pour ne pas infecter quelqu’un d’autre, n’est-ce pas? Je déteste rester à la maison et ne rien faire. Quand vous êtes malade, vous devriez rester au lit, regarder la télévision, faire des choses léthargiques. Non, pas moi. Quand je suis malade, je suis impatiente et j’ai envie de cuisiner ou de faire quelque chose qui me met probablement à aller mieux avec un jour ou deux de retard. C’est si difficile de ne rien faire. Je pense que je suis juste habituée à être folle occupée, alors quand je ne le suis pas, je ne sais pas quoi faire de moi-même. 
J’ai toujours été comme ça, cependant. Quand j’étais jeune, ma mère me forçait à me reposer, à prendre beaucoup de liquides et à dormir chaque fois que je restais à la maison après l’école. Ça m’a vraiment énervé.
Ceci étant dit, il ne convenait que pour moi de faire des beignets glacés au chocolat avec des pépites alors que j’étais congestionné jusqu’à mes globes oculaires. Je veux dire, ces beignets feraient que n’importe quelle personne malade se sentirait mieux (je me suis vraiment convaincu que juste pour ne pas avoir à rester au lit plus longtemps). Il suffit de regarder les paillettes de couleurs vives sur ces beautés! Oh, et le glaçage. Oh, chérie. Ça me donne des avantages !
Ummm sooooooo..beignets glacés au chocolat au four avec des pépites – faites-les pour un de vos amis malades. Qui sait, vous pourriez juste faire leur journée 😉
Beignets Glacés au Chocolat avec des Pépites
Sont réglables, mais veuillez noter que les résultats, le calendrier et les ustensiles de cuisson peuvent varier lors du réglage des portions.
Ingrédients
Pour les beignets
- ▢ 1/3 tasse de lait + 2 cuillères à soupe.
- ▢ 1 1/2 c. à thé de vinaigre blanc
- ▢ 3/4 tasse de farine
- ▢ 2 c. à soupe de fécule de maïs
- ▢ 1 c. à thé de poudre à pâte
- ▢ 1/2 c. à thé de sel
- ▢ 1/3 de tasse de sucre
- ▢ 1 œuf, légèrement battu
- ▢ 1 c. à soupe de beurre, fondu
Pour le nappage chocolat
- ▢ 1/2 tasse de chocolat noir ou de chocolat semi-sucré puces
- ▢ 1 c. à soupe de sirop de maïs
- ▢ 1/4 tasse d’huile végétale
- ▢ 2 c. à table d’arc-en-ciel de couleur nonpareils paillettes
Instructions
- ▢
Préchauffer le four à 450 degrés. Graissez votre poêle à beignets et réservez.
- ▢
Dans une grande tasse à mesurer, mélanger le lait et le vinaigre et réserver.
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Dans un arc de taille moyenne, mélanger la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, le sel et le sucre.
- ▢
Incorporer l’œuf et le beurre fondu dans le mélange de lait et de vinaigre. Versez ensuite le mélange de lait sur le mélange de farine et fouettez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
- ▢
Transférer la pâte dans un moule à beignets. Vous pouvez utiliser une cuillère pour déposer la pâte dans les cavités individuelles ou la mettre dans un sac ziploc, en couper le coin et la canaliser dans les cavités.
- ▢
Cuire au four pendant 7 minutes. Laisser refroidir dans la casserole pendant 1 à 2 minutes une fois terminé, retirer de la casserole et placer sur une grille pour refroidir complètement.
- ▢
Pendant ce temps, dans un petit bol résistant à la chaleur, faites un bain-marie sur la cuisinière. Faire fondre le chocolat puis incorporer le sirop de maïs et l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et brillants.
- ▢
Prenez un beignet et trempez le dessus dans le glaçage au chocolat. Laissez l’excès s’égoutter puis saupoudrez immédiatement les pépites! Répétez jusqu’à ce que tous les beignets aient été enrobés de chocolat &.
- ▢
Ces beignets ont meilleur goût le jour de mais vous pouvez toujours les manger le lendemain. Je ne les garderais pas plus de deux jours.
Notes
* La valeur nutritive est une estimation et n’est pas garantie d’être exacte.
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