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En ce moment, les marchés de la santé et de la beauté regorgent de toutes sortes de produits contenant du collagène. Et, compte tenu de tous les différents effets positifs que le collagène peut avoir sur votre corps et votre bien-être, cela a tout son sens. Cependant, les produits les plus performants sont ceux qui contiennent des peptides de collagène spécifiques. Pourquoi? Parce que, pour être mieux utilisée par l’organisme, la protéine de collagène doit être hydrolysée en chaînes bioactives courtes d’acides aminés. Mais comment, pourrait-on se demander, les peptides de collagène spécifiques sont-ils meilleurs que le collagène natif? Plongeons dans une explication d’un processus très complexe.
Nous savons maintenant que les peptides de collagène sont constitués d’une chaîne d’acides aminés — les longues chaînes protéiques étant efficacement coupées en plus petites par un processus enzymatique. Cela signifie non seulement qu’ils seront facilement absorbés, mais aussi rendus plus efficaces par rapport au collagène natif et à d’autres protéines.
Ceci est particulièrement vrai des Peptides de collagène bioactifs® de GELITA, qui sont constitués de polypeptides très spécifiques. Ils peuvent partiellement survivre à la digestion, ce qui signifie qu’ils traversent la barrière intestinale et restent intacts. Ainsi, ils peuvent finalement travailler dans les tissus cibles du corps.
Fait intéressant, la science a révélé que, selon la longueur de la chaîne, les peptides de collagène sont particulièrement efficaces pour promouvoir certains avantages pour la santé. Au cours du processus de production, par exemple, les chaînes peuvent être affinées pour obtenir des peptides de collagène qui ciblent directement la croissance du cartilage, une peau plus ferme ou des os plus forts.
Comme leur structure de chaîne peptidique unique facilite l’absorption, les Peptides de collagène bioactifs® se distinguent de la classe plus large des autres polypeptides. L’une des raisons étant que les Peptides de collagène bioactifs® présentent une forte concentration de proline et de glycine, des acides aminés qui forment de fortes liaisons peptidiques plus résistantes à la dégradation par les enzymes digestives. De plus, les Peptides de collagène bioactifs® maintiennent la structure unique et rare du collagène, qui est plus longue et plus fine que l’hélice alfa normale que l’on trouve le plus souvent dans d’autres sources de protéines. En bref, cela améliore la stabilité des Peptides de collagène bioactifs® et facilite leur absorption intestinale.
Environ dix pour cent des Peptides de collagène bioactifs® restent intacts pendant la digestion. C’est un nombre impressionnant, qui contribue à une biodisponibilité efficace lorsqu’ils pénètrent dans la circulation sanguine et stimulent directement le métabolisme des cellules du tissu conjonctif. Mais qu’advient-il des autres peptides ? Eh bien, ils sont efficacement décomposés en acides aminés, que le corps utilise ensuite comme blocs de construction vitaux pour de nouveaux tissus conjonctifs et à d’autres fins.
En tant que tels, les Peptides de collagène® bioactifs intacts stimulent les cellules cibles pour produire du nouveau collagène, tandis que les parties digérées fournissent les matériaux de construction nécessaires. Cela signifie que pratiquement tous les nutriments sont utilisés.
La façon exacte dont ces peptides de collagène passent dans la paroi intestinale fait encore l’objet de recherches; mais, en raison de la forme étroite des Peptides de collagène bioactifs®, le transport paracellulaire semble être la voie privilégiée. Fait intéressant, l’activité physique semble augmenter la perméabilité de l’intestin, il serait donc tout à fait logique de prendre des Peptides de collagène bioactifs® avant et pendant l’exercice.
Les peptides de collagène sont une exception à la règle du métabolisme des protéines. La façon dont ils sont digérés, absorbés et utilisés par le corps est un domaine scientifique relativement nouveau et un domaine de grand intérêt. De nombreuses études scientifiques sont en cours, mais de nombreux médecins et experts de la santé — et même certains scientifiques — ignorent toujours les dernières découvertes. Pourtant, les connaissances dans ce domaine ont connu une croissance exponentielle ces dernières années, de sorte que les informations d’il y a entre cinq et dix ans ne sont parfois plus pertinentes. Par conséquent, il est important d’ignorer les croyances dépassées et de se tenir au courant des derniers développements.
