Bols de Fajita au Poulet sain avec riz
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Ces bols de Fajita au poulet sains ont un lit de riz recouvert de poulet assaisonné de fajita, de poivrons et d’oignons, servis avec des haricots et du maïs. C’est une idée de dîner au poulet saine et délicieuse que toute votre famille adorera!
Nous avons beaucoup de recettes de poulet saines sur le site, comme des poitrines de poulet cuites au four ou une soupe au Minestrone de poulet facile, mais ces bols de riz Fajita sont de loin les préférés!
Janvier est un moment formidable pour manger sainement, mais j’aime trop la nourriture pour sacrifier et manger des dîners que je n’aime pas. Ces bols de Fajita au poulet sains sont le meilleur des deux mondes – une idée de dîner au poulet facile, délicieuse et saine.
Salut à tous! Je suis ravi de rejoindre l’équipe ici à Yellow Bliss Road! Je m’appelle Amanda et je blogue à Old House to New Home, où je partage comment je cuisine, crée et décore, tout en élevant deux jeunes filles! J’espère que vous passerez voir ce que je fais! Aujourd’hui, je cuisine l’une de mes recettes de poulet délicieuses et saines préférées – des bols de riz au poulet Fajita!
Recette de bol Fajita au poulet sain
Aujourd’hui, je partage une recette de bols Fajita au poulet sain. Ces bols sont copieux, savoureux et sains, tout en étant délicieux et adaptés à la famille. Ceux-ci sont si faciles et personnalisables aussi, donc si vous avez des enfants avec certains goûts, vous pouvez échanger l’un des ingrédients.
Nous aimons les saveurs mexicaines et Tex Mex dans notre maison et je suis assez confiant que vous pouvez fourrer à peu près n’importe quoi dans un taco et amener ma fille à le manger. Vous ne pouvez cependant être aussi créatif avec les tacos, alors j’essaie toujours de trouver d’autres moyens d’obtenir les mêmes saveurs de tacos dans notre dîner, mais sous différentes formes. J’ai appelé ces tacos nus et elle a été vendue, une fois qu’elle a cessé de rire du dîner en étant nue, bien sûr!
J’ai utilisé des poivrons poblano dans nos bols fajita et c’est mon poivre préféré pour cuisiner. Ils ne sont pas épicés, mais ont une merveilleuse saveur fumée. Vous pouvez les trouver à peu près n’importe quelle épicerie aussi.
Comment faire des bols de Fajita de poulet sains
Cuire le riz. La base de mes bols de fajita au poulet est toujours du riz. Parce que nous aimons personnaliser, parfois je fais du Riz à la Coriandre et au Citron Vert et parfois (comme vous le voyez sur la photo) je fais mon Riz Mexicain Authentique. Les deux recettes sont super faciles et prennent autant de temps que le riz cuit à la vapeur ordinaire, mais vous pouvez opter pour le riz blanc ou brun si vous préférez.
Cuire le poulet et les légumes. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle et faites cuire les tenders de poulet, les oignons et les poivrons avec l’assaisonnement fajita. Transférer dans une assiette et couvrir de papier d’aluminium pendant que vous préparez le reste des ingrédients du bol fajita. J’adore les tenders de poulet pour cette recette car ils cuisent rapidement et ne m’obligent pas à couper du poulet cru.
Faire chauffer les haricots et le maïs. Dans la même poêle, réchauffer le maïs et les haricots noirs, assaisonnés d’un peu d’assaisonnement fajita. C’est littéralement juste jeter une boîte de maïs et une boîte de haricots noirs dans la poêle. Assurez-vous de les égoutter et de les rincer d’abord. Si vous n’aimez pas les haricots noirs, les haricots pinto fonctionnent aussi. Mes haricots mexicains à la mijoteuse seraient vraiment délicieux.
Assemblage du bol Fajita au poulet
Pour assembler votre bol fajita au poulet, remplissez de riz, puis garnissez de poulet, d’oignons, de poivrons, de maïs et de haricots noirs. Ajoutez des garnitures supplémentaires comme vous le souhaitez, comme de la crème sure, de la salsa, des tranches d’avocat, du fromage, des tortillas de farine maison, du guacamole ou des limes. La salsa à l’ananas frais serait un excellent accord avec ces saveurs.
Conseils de recette du bol Fajita
- Les poitrines de poulet ordinaires peuvent être utilisées à la place des offres. Il suffit de couper en lanières avant la cuisson.
- Préparez votre propre assaisonnement fajita au lieu d’acheter les paquets pré-préparés.
- Pour vraiment simplifier les choses et réduire au minimum le temps de préparation, utilisez ces sachets de riz à la vapeur faciles. Vous ne salirez qu’une casserole, et tout le monde aime un dîner facile à nettoyer.
- Ayez beaucoup de garnitures sous la main pour rendre ces bols entièrement personnalisables, comme de l’avocat, des quartiers de citron vert, de la laitue râpée, de la crème sure et du fromage.
Idées de dîner au poulet plus faciles et saines:
- Poitrines de Poulet Cuites Au four
- Pilons de Poulet Cuits Au Four Faciles
- Soupe de Poulet Maison
- Salade de Fajita de Poulet
- Casserole de Poêle À Tortillas de Poulet À une Poêle
- Poulet à l’Ail Aigre-Doux à Mijoteuse
- Lente Bols de Burrito de poulet Salsa Cuiseur
Et pour plus de recettes mexicaines, essayez ces:
- Riz Mexicain authentique
- Tacos Cuits au Four à la Dinde Moulue et aux Haricots Noirs
- Salade de Tacos au Poulet avec Vinaigrette Ranch Salsa
Bols Fajita au poulet sain
Ingrédients 1x2x3x
- 1 pound filets de poitrine de poulet
- 2 tasses de riz cuit blanc ou brun riz, riz mexicain, riz à la coriandre
- 1 poivron poblano émincé
- 1 poivron rouge émincé
- 1 petit oignon émincé
- 15 onces de haricots noirs en conserve égouttés et rincés
- 15 onces de maïs en conserve égouttées
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement fajita
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Ingrédients optionnels: fromage râpé, crème sure, avocat, salsa, limes
Instructions
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Préchauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter l’huile. Assaisonner le poulet, les oignons et les poivrons avec la moitié de l’assaisonnement fajita.
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Lorsque la poêle est chaude, ajouter le poulet, les poivrons et les oignons. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Transférer le poulet et les légumes dans une assiette et couvrir de papier d’aluminium pour garder au chaud.
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Dans la même poêle, ajouter le maïs et les haricots noirs avec l’assaisonnement fajita restant. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Assemblage
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Remplir les bols de riz, puis garnir de poulet, d’oignons, de poivrons, de maïs et de haricots noirs. Ajoutez des garnitures supplémentaires comme vous le souhaitez, comme de la crème sure, de la salsa, de l’avocat et une pincée de citron vert.
