Boules Énergétiques Saines au Citron et à la Noix de Coco
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Boules énergétiques saines au citron et à la noix de coco – Remplies de noix de cajou crues, de noix de coco râpée non sucrée, de dattes, de graines de chia et de citron, elles sont la collation ou la friandise parfaite sans cuisson!
Pour beaucoup de gens, la nouvelle année est l’occasion idéale de recommencer à zéro et de commencer à intégrer des habitudes saines à leur mode de vie.
Si cela vous ressemble, vous devez ajouter ces boules énergétiques saines au citron et à la noix de coco à votre boîte de recettes; elles sont la collation, le dessert ou même le petit-déjeuner sur le pouce parfaits!
Ces petites bouchées regorgent d’ingrédients bons pour vous, légèrement sucrés et pleins de texture et de saveur. Ils sont paléo, végétaliens et sans gluten, ils s’intègrent donc dans presque tous les modes de vie sains.
Ces bouchées énergisantes sont faites de noix de cajou et de graines de chia pour un regain de protéines, de graisses saines et de fibres, donnant à cette collation un croquant satisfaisant. Ils sont mélangés avec des dattes pour juste une touche de douceur moelleuse, puis le citron et la noix de coco ajoutent une saveur vive et piquante. Ensemble, ils font une gâterie irrésistible qui a l’air et le goût indulgent, mais qui présente de nombreux avantages pour la santé.
L’une des meilleures parties de ces boules d’énergie sans cuisson est qu’elles sont très faciles à préparer et peuvent être préparées en quelques minutes. Il suffit de mélanger les cinq ingrédients dans un robot culinaire, de les rouler en boules et de les enrober de noix de coco râpée.
J’ai fait des boules énergétiques au citron et à la noix de coco plus de fois que je ne peux en compter, alors j’ai quelques conseils que j’aimerais partager avec vous!
J’utilise habituellement des noix de cajou crues et non salées, mais vous pouvez réellement utiliser n’importe quel type de noix de votre choix, y compris les pacanes, les arachides, les noix — ou n’importe quelle combinaison de votre choix.
Si les dattes Medjool ne sont pas disponibles, toute autre date fonctionnera, il suffit de les tremper dans de l’eau tiède pendant 30 minutes avant de les mettre au robot culinaire. Et lorsque vous roulez les boules, travaillez avec des mains légèrement humides pour éviter que le mélange ne colle à vos doigts!
Ces collations peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine, mais elles se congèlent également bien! Comme c’est ma collation préférée, je garde toujours un lot dans mon congélateur et je les décongèle chaque fois que j’en ai besoin handy ce qui est tout le temps!
Que vous recherchiez une collation énergisante avant ou après l’entraînement, un pick-me-up en milieu d’après-midi ou un dessert satisfaisant (qui ne ruinera pas votre alimentation!), Des boules énergétiques saines au citron et à la noix de coco seront votre nouvelle recette préférée! Ou, si vous avez du mal à trouver le temps de prendre le petit déjeuner le matin — ou de vous assurer que la famille commence sa journée en bonne santé — tout le monde peut prendre quelques-unes de ces bouchées en sortant de la porte.
Les adultes, les enfants et les noix de santé apprécieront cette recette, vous vous retrouverez donc à préparer lot après lot pour partager et apprécier, vous-même. Disons simplement que c’est une bonne chose qu’ils soient si faciles à fabriquer!
Si vous essayez cette recette, faites-moi savoir ce que vous en pensez. Facebook Instagram: Laissez un commentaire, évaluez-le, et n’oubliez pas de prendre une photo et de la partager sur ma page Facebook ou de la taguer #aseasyasapplepie sur Instagram! J’adore voir ce que tu trouves!
Boules énergétiques saines au citron et à la noix de coco – Remplies de noix de cajou crues, de noix de coco râpée non sucrée, de dattes, de graines de chia et de citron, elles sont parfaites pour une collation ou un régal sans cuisson!
- 150 grammes (1 tasse) noix de cajou crues
- 175 grammes (1 tasse) datesmédjolespittées (toute autre date fonctionnera aussi)
- 45 grammes (3/4 tasse) noix de coco râpée non sucréedivisée
- 40 grammes (1/4 tasse) graines de chia
- Zeste de 1 citron
- 1 1/2tablespoonjus de citron
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Ajouter les noix de cajou dans un robot culinaire et pulser quelques fois jusqu’à ce qu’elles soient hachées.
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Ajouter les dattes, 30 grammes (1/2 tasse) de noix de coco râpée, les graines de chia et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées.
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Ajouter le zeste de citron + le jus et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients se réunissent pour former une pâte.
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Avec les mains légèrement humides, roulez une demi-cuillère à soupe du mélange en boules, puis roulez chaque boule dans la noix de coco râpée restante.
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Conservez les piqûres énergétiques dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine ou au congélateur jusqu’à 3 mois.
Si les dattes sont sèches, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 30 minutes pour les ramollir, puis égouttez-les.
© aussi simple que la tarte aux pommes. Toutes les images & sont protégées par des droits d’auteur. Veuillez ne pas utiliser mes images sans autorisation préalable. Si vous souhaitez republier cette recette, veuillez réécrire la recette dans vos propres mots ou créer un lien vers cet article pour la recette.
Avez-vous fait cette recette?
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