boules énergétiques à la noix de coco, aux amandes et au chocolat
Ces boules énergétiques à la noix de coco, aux amandes et au chocolat sont parfaites pour l’après-midi avec un café et des amis, comme collations pour nos enfants ou un après-midi pour venir me chercher.
Quand j’ai développé cette recette, elle est sortie parfaite et délicieuse la première fois. Vraiment, si vous avez un robot culinaire (lien d’affiliation), vous pouvez préparer cette recette de bonbons à la noix de coco faits maison très rapidement.
Et non seulement ils seront délicieux, mais ils sont aussi l’un des bonbons que vous pouvez manger l’esprit tranquille car ils ne contiennent que de bons ingrédients pour nous.
INGRÉDIENTS pour les boules énergétiques de noix de COCO
- Noix de coco râpée. Recherchez la noix de coco qui n’est pas sucrée. Lorsque nous achetons des fruits secs, des noix, des graines, etc. Il est toujours préférable d’acheter non sucré. Je préfère avoir le contrôle total des sucres utilisés dans mes recettes et je pense qu’il a également meilleur goût.
- Beurre d’amande. Le beurre d’amande permet aux ingrédients de se réunir et lie les boules d’énergie avec le reste des ingrédients. Si vous n’avez pas de beurre d’amande, faites-le à la maison ou remplacez-le par du beurre d’arachide ou du tahini. La version que j’aime le plus est celle au beurre d’amande.
- Sirop d’érable, extrait de vanille et une pincée de sel.
- Chocolat noir pour couvrir et sel de Maldon pour finir.
COMMENT FAIRE LES BONBONS À LA NOIX DE COCO AUX AMANDES?
- Mesurer et mettre tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire (lien d’affiliation). Pouls jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Formez les boules d’énergie de noix de coco avec vos mains, ou deux cuillères à soupe, ou utilisez une petite cuillère à crème glacée.
- Mettez les boules énergétiques végétaliennes au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient fermes.
- Faire fondre le chocolat noir et tremper dans chaque boule d’énergie pour couvrir.
- Terminer avec du sel de Maldon ou des épices, des pépites ou des fleurs comestibles séchées.
✎TIPS & IDEASHere are some tips and ideas so that these coconut, almond and chocolate energy balls turn out incredible and super delicious.• If your coconut comes in flakes or larger pieces put it first in the food processor and pulse until it is broken down into smaller pieces. • Be careful when processing the ingredients, don't over do it. It is better if they have some texture.• Use a metal tray to put the energy balls in the freezer, metal retains cooler temperatures better than plastic or glass. Alos, when dipping the energy balls into the melted chocolate it works best if they are cold.• You can finish them with chopped almonds, grated coconut or colored sprinkles.
Ces boules énergétiques végétaliennes à la noix de coco sont parfaites comme cadeau fait maison pour Noël, les anniversaires ou comme cadeau d’hôtesse. Voici quelques idées sur la façon de les envelopper sont:
- Mettez-les sur une jolie assiette et couvrez de cellophane.
- Disposez-les dans un plateau en bois.
- Mettez-les dans des boîtes en aluminium ou en carton.
- Une idée cadeau que j’aimais faire quand mes enfants étaient jeunes était d’acheter des kits de céramique à faire soi-même. Ils ont fait une tasse ou une soucoupe pour y mettre les bonbons.
- Ce type de cadeau n’est pas seulement parfait pour celui qui le reçoit, c’est aussi une activité familiale incroyable.
Voici la recette de ces boules énergétiques à la noix de coco, aux amandes et au chocolat noir. Si vous les aimez, partagez la recette et parlez à tout le monde du blog. Lorsque vous faites les bonbons, dites-moi comment cela s’est passé dans la section commentaires et si vous avez des questions ou des suggestions, j’aimerais aussi les entendre.
Voici donc la recette de ces boules ou gâteries énergétiques incroyablement rapides, délicieuses et saines. Une de mes choses préférées que j’ai jamais faites. Donc, si vous aimez cette recette, prenez-la en photo et partagez-la sur Instagram, FB ou enregistrez-la sur Pinterest pour la réaliser plus tard. Et voici d’autres recettes que vous faites comme:
Boules énergétiques à la noix de coco, aux amandes et au chocolat
Équipement
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Robot culinaire
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cuisson feuille
Ingrédients 1x2x3x
- 2 tasses de noix de coco râpée non sucrée
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
- 2 cuillères à café de vanille
- 2 cuillères à café de sirop d’érable
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de morceaux ou de gaufrettes de chocolat noir
- Sel de Maldon *
Instructions
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Dans le robot culinaire avec la lame en métal, placez la noix de coco et laissez-la couler jusqu’à ce qu’elle ressemble à des grains de riz.
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Ajouter le beurre d’amande, la vanille, le sirop d’érable et une pincée de sel. Exécutez le robot culinaire jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
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Préparez un plateau avec du papier sulfurisé ou un tapis en silicone.
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Déposez un peu de mélange dans vos mains et formez les boules d’énergie. Appuyez très fort jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Essayez de ne pas rouler le mélange dans la paume de vos mains, ils peuvent s’effriter.
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Mettez-les dans la casserole et placez-les au congélateur, pendant 10-15 minutes.
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Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
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Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez un par un au chocolat fondu, retournez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés, sortez-les et mettez-les sur le plateau froid.
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Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de noix de coco râpée ou de sel de Maldon juste après les avoir sortis du chocolat.
Nutrition
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informations
Les informations nutritionnelles de cette recette ne sont qu’une estimation, l’exactitude de toute recette sur ce site n’est pas garantie.
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