Boulettes de Pain Céto

Pain cuit à la vapeur Céto – Servietenknödel

Cette boulette de pain Céto doucement cuite à la vapeur à la perfection est un excellent plat d’accompagnement pour votre sauce Céto, votre Canard rôti ou votre oie. Ce pain cuit à la vapeur Sans Gluten, Sans Céréales et à faible teneur en glucides Céto est le plus moelleux, le plus léger et le plus doux pour tremper votre sauce comme aucun autre.

Servir avec un Ragoût de Goulasch Céto ou un Ragoût de légumes Lecso. Ajoutez-le avec une sauce aux canneberges sans sucre à votre plat de dinde.

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Qu’est-ce qu’une boulette ?

Nom La boulette est une spécification très large du type de pâte à base de farine, de pomme de terre ou de pain, façonnée en différentes formes, fourrée ou non, cuite, cuite à la vapeur, cuite au four,you vous l’appelez.

Chaque pays du monde entier a sa propre variante de boulettes.

À partir de l’Afrique et de leur Banku toujours populaire, en passant par l’Asie avec Manti et Wonton, l’Ada et le Fara indiens, le Dango Japonais, le Buuz Mongol, les Momos Népalais, les Empanadas d’Amérique Latine, les Européens de l’Est Knödel ou Knedliky, le Kibbeh Arabe ou le Kreplach Israélien.

Chaque pays du monde a son propre type de boulettes, sucrées ou salées.

Même dans mon pays, les boulettes de pain que je fais aujourd’hui ont des variations légèrement différentes dans chaque région de la Slovaquie.

Celui que nous fabriquons aujourd’hui est l’un des raviolis les plus populaires d’Europe de l’Est, ressemblant à une miche de pain et servant d’accompagnement avec divers plats contenant de la sauce.

Qu’est-ce qu’un pain cuit à la vapeur?

Comme je l’ai réalisé seulement après avoir posté cette recette, tant de gens l’appellent aussi un pain à la vapeur. Je ne sais pas pourquoi cela ne m’est pas venu à l’esprit auparavant. Je suppose que, n’étant pas anglais, vous essayez de trouver des noms compliqués. Donc, ce pain est aussi appelé pain Céto Stemed.

Le pain cuit à la vapeur est très populaire non seulement aux États-Unis, mais aussi en Chine.

Qu’est-ce que Servietenknödel?

Servietenknödel est un plat d’accompagnement à l’aspect de pain de type Boulette de Knödel traduit par une boulette de serviette.

Le nom Serviette vient du chemin, ces boulettes sont cuites à la vapeur ou cuites. Normalement enveloppés dans une serviette en tissu, ils sont ensuite cuits à la vapeur pour conserver la forme. Leur douceur et leur légèreté rendent ces boulettes irrésistibles. Vous les coupez avec une ficelle pour protéger la douceur.

Je vous exhorte à essayer de les fabriquer au moins une fois dans votre vie. Le goût est imbattable.

Nos boulettes de pain Céto sont extrêmement douces et fabriquées à la perfection pour vous procurer le goût, l’apparence et la sensation identiques ou un vrai Servietenknödel.

Un morceau de cette boulette de pain Céto absorbe tellement de sauce que vous ne le croiriez pas.

Et il est donc très populaire de le servir avec le type de plats contenant beaucoup de sauce ou de sauce.

De quoi sont généralement faits les Knödel ou les boulettes allemandes?

Le Knödel est généralement fait avec des pommes de terre, de la farine de morceaux de pain.

Chaque région peut préférer une certaine texture aux autres.

Notre variante, qui est Servietenknödel, est traditionnellement faite avec de la levure, enveloppée dans la serviette en tissu et cuite à la vapeur ou cuite dedans.

Ils sont également parfaits pour un petit-déjeuner avec des œufs, tout comme notre pain aux œufs Céto.

Boulette de pain Céto?

Vous demandez-vous comment et d’après ce que je les ai nommés comme je les ai nommés?

C’était vraiment difficile pour moi de nommer ce plat. Donc, juste pour expliquer tout le processus de dénomination de notre Servietenknödel.

On ne l’appelle pas Boulette de pain parce que le pain est à l’intérieur comme certains pourraient le penser. Parce qu’il y a aussi ces variations du knödel. Vous coupez le pain et mélangez-le avec du lait et des épices pour obtenir un knödel parfait.

Mon nom vient du pain à la recherche de knödel. Je ne voulais pas les appeler une boulette de serviette. Et j’ai refusé de les appeler un autre nom étrange. Ils sont donc du pain céto à la recherche d’un pain de boulette.

Et j’ai même trouvé une entreprise appelée Chateau aux États-Unis qui les vendait congelées. Mais ce sont des boulettes de pain normales. Pas les Céto comme les nôtres.

Comment faire du Pain cuit à la vapeur Céto?

Ingrédients dont vous avez besoin pour faire du Pain de Boulette Céto

• Oeufs
• Farine d’amande
• Mozarella
• Levure chimique
• Huile de noix de coco
• Farine de noix de coco
• Enveloppe de Psyllium
• Lait d’amande

Les gadgets de cuisine doivent faire du pain Cuit à la vapeur Céto

• Mélangeur à main
• Cuiseur à vapeur ou
• Marmite
• Support à vapeur
• Papier parchemin
• Fil de cuisson ou Ficelle

INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE SUR LA PRÉPARATION DU PAIN CUIT À LA VAPEUR CÉTO

D’ABORD étape: Préparer les ingrédients

Préparer tous les ingrédients ensemble

Deuxième étape: Mélanger les œufs

À l’aide de votre mélangeur à main, mélanger tous les œufs jusqu’à consistance mousseuse.

Troisième étape: Ajouter d’autres ingrédients

Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger complètement dans une pâte. Cela pourrait encore être un peu liquide, mais le psyllium commencera lentement à s’y frayer un chemin.

Quatrième étape: Réfrigérateur

Placez le bol au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Pendant ce temps, le psyllium épaissira lentement toute la pâte et il sera beaucoup plus facile de travailler avec plus tard.

Cinquième étape: Forme

Sortez le bol du réfrigérateur et vérifiez l’épaisseur. Il doit être assez épais pour que vous puissiez former un pain. Si vous le sentez, la pâte est encore assez molle, saupoudrez-la de farine de noix de coco supplémentaire et mélangez bien.

Placez un papier sulfurisé sur le comptoir de la cuisine et vaporisez-le d’huile. Vaporisez également vos deux mains d’huile et commencez à façonner le pain.

Sixième étape: Vapeur

Une fois que vous êtes satisfait de la forme, préparez le vapeur. Si vous ne possédez pas le bateau à vapeur, ce n’est pas un problème. Prenez le plus grand pot que vous avez et ajoutez un peu d’eau au fond. Laissez bouillir et ajoutez un support à la vapeur. Vous pouvez également utiliser un dessous de plat de votre pot instantané ou tout autre qui s’insère dans le pot. Ajoutez du papier sulfurisé dessus et vaporisez-le d’huile.

Ajouter lentement le Pain de boulette de pain Céto, couvrir le couvercle et laisser cuire ou cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

Septième Étape: Couper

Une fois le pain de boulette de pain Céto cuit à la vapeur, sortez-le doucement du cuiseur vapeur et, à l’aide d’un fil ou d’une ficelle, coupez-le en tranches ressemblant à du pain.

Servir chaud avec votre plat.

CONSEILS ET SUBSTITUTIONS

Coupe – Pour couper nos boulettes de pain Céto, utilisez de la ficelle ou du fil. Placez-le sous la boulette de céto et enroulez-le autour du dessus et en travers comme si vous alliez la serrer. Tirez-le bien en coupant la tranche épaisse et continuez avec les autres tranches de la même manière.

Farine de noix de coco – Utilisez de la farine de noix de coco pour épaissir la pâte à votre goût. Une cuillère à soupe suffit dans notre cas, mais si vous sentez toujours que la pâte ne peut pas se former en bûche, ajoutez la moitié ou une cuillère de farine de noix de coco de plus.

Huile – Vaporisez votre main avec de l’huile ou de l’eau pour pouvoir former la pâte. Cela empêchera la pâte de coller dans vos mains.

Pulvériser le fond du papier parchemin pour éviter que la boulette de pain Céto ne colle au papier pendant la cuisson à la vapeur.

Couvrir – Une fois les boulettes de pain Céto cuites à la vapeur, vaporisez-les légèrement d’huile et couvrez-les d’un chiffon ou d’une feuille d’aluminium pour éviter le dessèchement.

Si vous cherchez quelque chose de tout aussi doux et moelleux, mais plus pour le pain ou le hamburger, jetez un coup d’œil à ce pain blanc Céto.

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