Bourbon aux Cerises Maison Succulent
Ce Bourbon aux cerises facile à préparer est si bon! L’épice du bourbon se marie si bien avec les cerises! Vous aurez certainement envie de faire plusieurs lots et d’en offrir en cadeau!
- Bourbon aux cerises ou Cerises au Bourbon ou Whisky aux cerises
- Ingrédients pour faire du Bourbon infusé à la cerise
- Comment faire du Bourbon à la cerise
- Le Bourbon aux cerises est incroyable!
- Plus de Liqueurs Infusées Parfaites pour offrir des cadeaux!
- Bourbon aux Cerises
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Bourbon aux cerises ou Cerises au Bourbon ou Whisky aux cerises
Quand je suis rentré de l’épicerie en serrant mon sac de cerises douces parfaitement mûres, je savais qu’elles allaient boire de l’alcool. J’avais déjà fait un sorbet facile, il était donc temps de m’amuser avec un peu d’alcool impliqué!
Au retour de nos vacances sur le Bourbon Trail, nous sommes tous à propos du bourbon. Je vous montrerais notre tableur de bourbon, mais vous pourriez penser qu’on était un peu fous. Mon mari traque les libérations de bourbon comme les hommes des cavernes traquaient leur dîner.
La grande question était de savoir si je voulais faire du bourbon cerise ou des cerises bourbon. Cela sonne pareil, mais il y a une différence. Les cerises bourbon appellent à laisser les cerises dans le bourbon et contiennent généralement une sorte d’édulcorant. J’avais déjà un pot de Maraschinos maison dans le réfrigérateur, donc je n’avais plus besoin de cerises alcoolisées.
Ce que je voulais, c’était du bourbon à la cerise ou du whisky à la cerise. Vous voyez que tout le bourbon est du whisky, mais tout le whisky n’est pas du bourbon (j’ai appris cela sur la piste!) Mais avec notre récente obsession du bourbon, le bourbon était le choix évident.
Ingrédients pour faire du Bourbon infusé à la cerise
- Cerises – vous voulez des cerises noires et douces.
- Bourbon – utilisez votre favori.
Oui, c’est tout, c’est tout ce dont vous avez besoin pour faire cet incroyable bourbon infusé!
Comment faire du Bourbon à la cerise
Étape 1 – lavez et dénoyautez vos cerises. Vous voudrez utiliser un pitter à cerises. Même avec un dénoyauteur, assurez-vous de porter de vieux vêtements ou un tablier, les cerises dénoyautées peuvent devenir salissantes. Consolez-vous en pensant à la qualité de ce bourbon.
Étape 2 – placez les cerises dans un bocal. Verser sur le bourbon, de quoi couvrir les cerises. Mettez un couvercle sur le pot et conservez-le dans un endroit frais et sombre.
Étape 3 – laissez les cerises infuser pendant 6 semaines, essayez de vous rappeler de les secouer tous les jours environ. Je ne l’ai pas fait et c’est toujours sorti incroyable.
Étape 4 – après 6 semaines, vous êtes prêt à filtrer votre bourbon. Vous pouvez le goûter d’abord pour vous assurer que vous aimez le niveau de saveur de cerise. La nôtre était parfaite.
Étape 5 – après avoir filtré, conserver dans une bouteille. Nous stockons les nôtres dans l’armoire à liqueur, vous pouvez également les stocker au réfrigérateur si vous le souhaitez.
Le Bourbon aux cerises est incroyable!
D’accord, je sais, à la fin de chaque post, je dis à quel point quelque chose était incroyable. Vous pourriez commencer à douter de ma sincérité. Mais s’il te plaît, je suis si sérieuse. Ce truc est incroyable. Il est sombre et riche en saveur de cerise.
Vous remarquerez que je n’ai pas fait beaucoup. C’est parce que j’ai fait des bouteilles entières d’une liqueur infusée que nous avons fini par utiliser à peine.
J’aurais aimé en faire plus. Beaucoup plus.
Tout d’abord, c’est tellement bon. Arrivée plus tard cette semaine pour une Double Cerise à l’ancienne! Deuxièmement, cela ferait un excellent cadeau. Malheureusement pour mes amis et ma famille, j’en ai fait assez pour moi. Désolé.
Je ne sais pas comment cela fonctionnerait avec des cerises congelées, mais je vais probablement essayer cet hiver, quand je serai hors de ce bourbon aux cerises et que j’en redemanderai désespérément!
Plus de Liqueurs Infusées Parfaites pour offrir des cadeaux!
Liqueur de mûre – a un goût de mûre fraîche, vous en avez besoin pour faire une ronce!
Gin Infusé à la lavande – l’une des infusions les plus populaires sur mon blog!
Limoncello maison – J’ai toujours une bouteille de ce trempage.
Vodka à la framboise – fait de chaque cocktail un joli cocktail rose.
Liqueur de poire épicée – sirotez-la au coin du feu.
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Bourbon aux Cerises
Ingrédients
- 2 tasses de cerises
- 2 tasses de bourbon
Instructions
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Mettez les cerises en fosse et placez-les dans un bocal en verre.
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Versez le bourbon sur les cerises, assurez-vous qu’il les recouvre toutes.
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Mettez un couvercle sur le pot et conservez-le dans un endroit frais et sombre pendant 6 semaines. Secouez le bourbon, tous les jours ou chaque fois que vous vous en souvenez.
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Après 6 semaines, filtrer les cerises du bourbon et verser le bourbon dans une bouteille.
