Budget d’épicerie 101 pour les étudiants fauchés
Alors que le nouveau semestre commence, de nombreux étudiants de l’UT s’installent dans leurs tout premiers appartements hors campus. Cette situation de vie s’accompagne de beaucoup plus d’indépendance que les dortoirs – et d’un tout nouvel ensemble de dépenses.
Contrairement au plan de repas tout compris requis pour les étudiants de première année, la plupart des étudiants hors campus s’en tiennent au plan Flex Dollars par défaut – et 300 goes ne va que jusqu’à présent.
Il peut être difficile de budgétiser les courses lorsque vous vivez dans votre propre appartement pour la première fois. Il peut être tout aussi difficile de déterminer les fournitures dont vous avez vraiment besoin. Voici donc votre liste de conseils d’épicerie à guichet unique: budgets, fournitures et plus encore.
Budgétisation
Selon le Service de recherche économique de l’USDA, les ménages américains consacrent près de 10% de leur revenu à l’alimentation. Les familles à revenu moyen dépensent en moyenne 7 000 $ en nourriture chaque année. Avec une taille moyenne de ménage de 2,6, cela représente 225 $ par personne et par mois – et 2 700 per par personne et par année.
Ce sont de gros chiffres, mais il est très possible de dépenser beaucoup moins. Cela dépend de vos besoins et préférences alimentaires, mais une règle empirique solide pour un budget d’épicerie de base économe mais nutritif est de 100 $ par mois. Si vous faites l’épicerie toutes les deux semaines, c’est environ 50 $ par voyage.
Un budget d’épicerie et un budget de restaurant séparés peuvent être utiles.
Mais sur 100 $ par mois, l’emplacement est tout. Il est beaucoup plus facile de s’en tenir à un petit budget dans des magasins moins chers, comme Aldi plutôt que Publix ou Whole Foods. Et sur ce budget, il est également utile de s’en tenir à un régime axé sur les plantes – mais pas nécessairement végétarien ou végétalien.
Pour des recettes bon marché, essayez les sites de recettes qui ont des sections “budget” ou “faciles”. Un bon exemple est budgetbytes.com , qui a des centaines de recettes pour les personnes mangeant avec un budget limité.
Voici une liste de courses de base pour les étudiants qui veulent aller au–delà de la soupe en conserve et du fromage kraft mac n ‘, mais votre kilométrage peut varier – si vous planifiez des repas spécifiques, le vôtre sera différent. Ce n’est qu’une ligne directrice de base pour ceux qui ne savent vraiment pas par où commencer.
Bases (Ingrédients qui durent plusieurs voyages)
* Votre glucides de conservation préféré (pâtes sèches, riz instantané, riz ordinaire).
· Sauce pour pâtes, si vous suivez la route des pâtes.
· Pain.
· Sel et poivre.
· Beurre d’arachide et/ou gelée.
· Beurre. (Pas nécessaire mais rend tout un peu mieux!)
· Condiments (ketchup, moutarde, mayo).
Protéines
· Haricots. (Stable à la conservation, polyvalent et beaucoup moins cher que la viande à 0,50 $ – 1 can la boîte. Essayez une variété pour voir ce qui fonctionne le mieux pour vos types de recettes préférés!)
· Oeufs. (Probablement la protéine la moins chère du marché. Vous pouvez en trouver une douzaine chez Aldi pour environ 0,60 $.)
· Viande de votre choix. Le surgelé est généralement moins cher que le frais, ou vous pouvez acheter un gros lot en vente, le cuire et le congeler pour une utilisation facile dans les futurs repas.
· Viande de déjeuner en tranches pour le sandwich toujours pratique.
Produire
Cette partie de la liste variera le plus. Vous tirerez le meilleur parti de votre budget si vous magasinez des fruits, des légumes et des légumes verts en saison et / ou en vente.
Mais pour le meilleur rapport qualité–prix, procurez-vous au moins une partie de vos légumes dans l’allée du congélateur – vous pouvez trouver des épinards, du brocoli, des pois, des fruits surgelés pour les smoothies et toutes sortes de légumes mélangés. Mais voici quelques éléments de base à rechercher:
· Produits durables comme les oignons, les pommes de terre et les carottes.
Autre
· Fromage; le fromage en bloc est généralement un peu moins cher que le fromage en tranches ou râpé.
· Café! (Ou du thé. Quoi.)
· Un peu de vinaigre ou de jus de citron peut ajouter de l’acide à un plat et l’équilibrer un peu.
