Café colombien

Le café colombien occupe une place privilégiée – sur ses propres mérites, bien sûr – au sein de l’industrie mondiale du café. Et nous, en tant que site Web de référence du secteur, ne pouvions pas faire moins que de dédier l’article correspondant sur notre site Web. Dans cet article, nous ferons un bref tour de l’histoire du café colombien, de ses origines, de ses caractéristiques et, bien sûr, des différentes options que nous avons pour acheter du café colombien en ligne à cette époque.

Si vous voulez tout savoir sur le café colombien, ne quittez pas l’écran des yeux pendant les 15 prochaines minutes. Commençons!

Coffee Café colombien Juan Valdez

Qui est Juan Valdez? Nous sommes désolés de décevoir de nombreux lecteurs, en particulier de l’extérieur de la Colombie, qui ne connaissent peut-être pas la véritable histoire de Juan Valdez, mais nous devons leur dire que Juan Valdez n’est rien de plus qu’un personnage fictif. Un personnage qui représente sa propre marque, et en même temps tous les producteurs de café colombiens, les producteurs de café et leurs familles. Il a été créé en 1959 par ordre de la Fédération Nationale des Producteurs de Café (FNC) de Colombie.

Au fil du temps, le personnage et le logo (la cafetière avec la mule et les montagnes en arrière-plan) sont devenus une marque d’énorme expansion internationale, qui a même ouvert en 2002 un système de franchise qui compte déjà plus de 200 cafés Juan Valdez à travers le monde. Ce n’est pas mauvais pour une initiative modeste d’un groupe d’agriculteurs.

Actuellement, la marque de café colombienne Juan Valdez représente et promeut le café 100% colombien dans le monde entier. D’une certaine manière, le personnage de Juan Valdez partage les valeurs, l’esprit et la personnalité de milliers de caféiculteurs colombiens et de petits producteurs du pays.

Si vous souhaitez acheter du café colombien Juan Valdez (de la même marque), voici un échantillon des différentes variétés qu’ils ont en vente sur Amazon. Ils sont classés en fonction de leur intensité.

coffee Café colombien en capsules

Oui… comment pourrait-il en être autrement, le prestige du café colombien a également atteint la fièvre des capsules de café. Il n’y a pas quelques marques de capsules de café qui ont décidé d’inclure des cafés d’origine dans leur catalogue d’offres… et parmi eux, bien sûr, le café colombien en capsules ne peut manquer.

Si vous utilisez une machine à café à capsules, vous pouvez également déguster à la maison le meilleur café de Colombie. Voici quelques-unes des marques de café colombiennes les plus populaires en capsules en Espagne, à la fois pour les systèmes Nespresso et pour les dosettes Dolce Gusto et soft.

Comme cela se produit également avec le café colombien moulu, ou grain, la plupart des marques qui proposent du café 100% colombien en capsules ont également dans leur catalogue une proposition similaire avec d’autres origines (généralement le Brésil, l’Éthiopie, le Kenya, le Costa Rica, le Guatemala… les principaux producteurs mondiaux).

capsules Capsules de café colombiennes Nespresso

Il existe plusieurs options pour acheter du café colombien pour Nespresso. Par exemple, les capsules L’OR ont une ligne appelée Origins, parmi lesquelles se trouve logiquement celle de Colombie. Ce sont les plus connus, mais bien sûr il y en a d’autres sur le marché. Ici vous pouvez les voir:

🇨🇴 Capsules Café de Colombia Dolce Gusto

Quand on parle de café colombien pour Dolce Gusto, Note D’Espresso est celui qui prend le gâteau, surtout pour le nombre d’options et de tailles qu’il présente. En outre, dans ce cas, l’entreprise elle-même met à la disposition de ses clients une variété de café colombien d’origine en capsules officielles Dolce Gusto.

🇨🇴 café colombien instantané

oui, les amis, les amoureux, le café instantané ou soluble peuvent également profiter des bienfaits de cette source unique. Le café colombien instantané conserve toutes ses propriétés, mais nous pouvons en profiter avec tout le confort et la rapidité qui caractérisent ce format.

Lors de l’achat de café colombien instantané sur Amazon, nous pouvons mettre en avant certaines marques telles que Kenco ou Café Oma. Nous avons également le célèbre café colombien Starbucks au format instantané, et bien sûr plusieurs variétés du célèbre café soluble Juan Valdez. Dans la galerie suivante, vous pouvez tous les trouver.

Coffee Café colombien: ses caractéristiques

Comment est le café colombien? Le café d’origine colombienne a la réputation d’être doux et très équilibré, et provient de grains 100% Arabica. Actuellement, le pays d’Amérique du Sud est le troisième producteur de café au monde (derrière le Brésil et le Vietnam).

Les conditions géographiques et climatiques privilégiées de la région du café (malgré le changement climatique, qui a provoqué une forte augmentation de la température moyenne dans la région et des précipitations) confèrent au café colombien des propriétés uniques, qui permettent également sa récolte tout au long de l’année.

Les caféiculteurs colombiens ramassent leurs grains manuellement, les lavent, les sèchent au soleil… le tout de manière artisanale. Les grains proviennent de plantations très différentes… mais le produit final a une série de caractéristiques d’identité communes qui le caractérisent.

Brief Brève histoire du café colombien: Origine

L’origine du café en Colombie a ses racines à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle. C’est une boisson de large voyage et de popularité dans tout le pays. Cependant, ce n’est qu’au milieu du XXe siècle que la fédération des caféiculteurs colombiens (une organisation créée en 1927) décide de promouvoir et de protéger son produit, en unifiant toutes les productions, et en garantissant l’origine 100% colombienne des céréales commercialisées à l’intérieur et à l’extérieur du pays.

L’union de tous ces petits agriculteurs locaux a été un pilier fondamental de la croissance économique du secteur du café en Colombie tout au long du siècle dernier.

Cette manœuvre a également agi comme un outil publicitaire important, et a permis d’identifier dans le monde comme café colombien tous les grains du pays sud-américain, quel que soit son producteur, son torréfacteur ou sa marque. Tout ce qui comptait, c’était qu’il venait de Colombie.

Ainsi, café de Colombia n’est pas simplement une marque ou une simple dénomination. C’est un sceau qui rassemble des milliers de petits producteurs de café en Colombie, la plupart avec des parcelles qui n’atteignent pas deux hectares de surface, et qui sont concentrées dans une région proche des Andes qui est actuellement un site du Patrimoine mondial (déclaré par l’UNESCO en 2011). Le célèbre Axe du café de Colombie. Cette région comprend les départements de Caldas, Quindío et Risaralda, les plus petits du pays.

🇨🇴¿ Où acheter du café colombien?

Comme nous l’avons expliqué précédemment, l’expansion et la diffusion réalisées par la fédération nationale des producteurs de café colombiens pour son produit au cours des dernières décennies ont conduit au fait qu’aujourd’hui, nous pouvons trouver du café colombien garanti à 100% partout dans le monde.

Si vous vous rendez dans votre café spécialisé, ils auront sûrement plusieurs marques de café d’origine colombienne à votre disposition. Mais même dans les grands magasins et les supermarchés généraux, vous pouvez trouver du café colombien certifié, main dans la main avec des marques multinationales. Et en plus, dans tous les formats (grain, moulu, capsules unidoses…)

Aussi, bien sûr, il est possible d’acheter du café colombien en ligne. Surtout sur Amazon. Le principal avantage d’acheter du café colombien en ligne est que vous avez à votre disposition une offre et une variété de marques, torréfacteurs, producteurs… beaucoup plus grand que celui de n’importe quel supermarché (surtout si vous habitez dans une petite ville). Ci-dessous, nous parlons des marques de café colombiennes, et nous vous en montrons une sélection afin que vous puissiez les acheter directement sur le Web.

Vous pouvez acheter du café de Colombie en grains ou moulu. La plus grande pureté est toujours obtenue avec le premier choix… mais le choix vous appartient.

brands Marques de café colombiennes

Comme le savent les consommateurs, la majorité des marques de grains de café que l’on trouve dans les magasins sont des mélanges de différents cafés et d’origines différentes. C’est pourquoi deux cafés de marques différentes n’auront jamais le même goût.

Sur cette page, nous ne parlons que des marques de café 100% colombiennes: celles qui ne contiennent dans leurs grains aucune autre origine que colombienne.

Le café colombien n’est pas une marque en soi, mais une origine. Toutes les marques regroupées sous l’origine Café Colombien garantissent une origine 100% colombienne.

Lors de l’achat de café colombien sur Amazon, nous devons être sûrs d’acheter une marque autorisée par la Fédération colombienne des producteurs de café. Et comment le savez-vous ? Simplement en consultant le document que l’organisation elle-même a hébergé sur son site web, accessible à tous.

• Marques autorisées Café 100% colombien en Espagne

Nous n’avons inclus que des marques autorisées distribuées en Espagne, mais des documents similaires existent pour d’autres zones géographiques du monde.

Les marques de café colombiennes peuvent être divisées en deux grands groupes: les producteurs originaires de ce pays et les grandes marques multinationales qui importent et commercialisent du café d’origine colombienne sous leur signature (car ils ont également des cafés d’autres origines).

Dans la galerie suivante, vous ne pouvez en voir que quelques-uns, mais gardez à l’esprit qu’il ne s’agit que d’un petit échantillon, non représentatif du total. Il serait impossible de les inclure tous ici.

Comment savoir si le café que j’achète est authentique café 100% colombien? Très simple: à la recherche du symbole du café colombien dans l’emballage. Le logo “Indication Géographique Protégée de l’Union européenne” est également valable. Nous le joignons ici, au cas où vous ne le sauriez pas:

🇨🇴 ¿ Quel est le meilleur café de Colombie?

Le meilleur café de Colombie n’existe pas. Comme nous l’avons déjà dit, la marque café de Colombia rassemble tous les producteurs et torréfacteurs de café 100% colombien, et sa mission n’est autre que de garantir la pureté de l’origine 100% colombienne du café que vous achetez.

À partir de là, tout est une question de goût. Mieux ou pire, tout est discutable.

Parmi les dizaines de marques de café colombiennes qui existent dans le monde, chacune a ses nuances, ses arômes et donc sa place dans la classification particulière de chaque consommateur. Mais ce dont vous pouvez être sûr, c’est qu’ils sont tous du café 100% colombien.

Et avec cela, nous pouvons clore le débat sur la meilleure marque de café en Colombie, ne pensez-vous pas?

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