Cannelle – Effets secondaires et avantages
Nom botanique de la cannelle: Cinnamomum verum.
Autres noms communs: Cassia, cannelle de Ceylan, kayu manis, canela, vayana.
Habitat: Il nécessite un temps tropical chaud et humide et bien qu’il soit originaire du sud de l’Inde et du Sri Lanka, il est largement cultivé dans des pays tels que la Chine, le Vietnam, le Brésil et l’Indonésie.
Description de la plante: La cannelle est un arbre à feuilles persistantes qui atteint une hauteur d’environ 10 à 17 mètres. Il a des branches fortes, un tronc robuste de 30 à 60 centimètres de diamètre et une écorce épaisse.
L’arbre porte de petites fleurs blanches; les fruits sont des baies ovales de couleur bleue, avec des taches blanches et ses feuilles vertes brillantes sont raides et coriaces.
Parties de la plante utilisées : Écorce interne et externe mais aussi les feuilles.
Utilisations thérapeutiques de la cannelle et Revendications
La cannelle est utilisée comme épice culinaire et herbe médicinale depuis l’Antiquité.
Il était utilisé en cuisine pour sa saveur et aussi pour empêcher les aliments de se détériorer. Même aujourd’hui, l’écorce est un ingrédient de cuisine largement utilisé partout dans le monde. Il est utilisé pour ajouter une touche d’épices aux desserts, thés, bonbons et aussi dans de nombreux plats de la cuisine du Moyen-Orient et d’Asie.
Les utilisations médicinales de cette plante sont nombreuses. Il est utilisé pour améliorer la digestion et aussi pour soulager de nombreux troubles digestifs tels que la diarrhée, les flatulences et les nausées.
Des études ont montré que la cannelle a la capacité de réguler la glycémie et cette propriété la rend utile comme traitement à base de plantes pour le diabète.
Selon une étude, seulement 2,5 ml d’herbe par jour réduisaient le taux de sucre dans le sang chez les personnes souffrant de diabète de type 2. Il a également réduit les niveaux de triglycérides, de cholestérol LDL et de cholestérol total.
Il est également efficace pour éradiquer les infections à levures qui sont devenues immunisées contre d’autres médicaments.
La consommation de cannelle génère de la chaleur dans le système et, en tant que telle, est utile pour les personnes qui ont les pieds et les mains froids.
Il est également bénéfique pour les personnes souffrant d’arthrite. Une étude a été réalisée dans laquelle les patients souffrant d’arthrite ont reçu une cuillère à soupe de miel avec une demi-cuillère à café de cannelle en poudre, tous les jours avant le petit déjeuner. Les participants à l’étude ont signalé une réduction significative de la douleur en très peu de temps.
Il aide également à se débarrasser du rhume, de la grippe et des maux de tête.
De plus, la cannelle a des propriétés antifongiques et antibactériennes et est efficace contre la bactérie E.Coli qui cause la contamination des aliments. Les applications topiques préparées avec l’herbe sont utilisées pour guérir les infections cutanées mineures.
L’huile essentielle des feuilles a un parfum chaud et épicé qui non seulement purifie l’air mais réduit également la somnolence et l’irritabilité.
Il sert également d’aphrodisiaque à base de plantes et d’anti-dépresseur. Cependant, l’huile ne doit être utilisée que pour l’arôme et elle n’est pas destinée à un usage interne ou externe.
Posologie et administration
Pour les affections digestives, la consommation de thé à l’écorce de cannelle trois fois par jour est recommandée.
Le thé peut être acheté ou facilement préparé à la maison en versant de l’eau chaude sur une cuillère à café d’écorce de cannelle.
Effets secondaires potentiels de la cannelle
Le thé à l’écorce de cannelle est relativement sûr et provoque rarement des effets secondaires.
Cependant, les personnes souffrant d’ulcères ne doivent pas le consommer à fortes doses, car il peut irriter la muqueuse de l’estomac.
Les femmes enceintes doivent également éviter l’herbe. L’huile essentielle ne doit pas être ingérée et, si elle n’est pas diluée, ne doit pas être appliquée directement sur la peau.
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