Chesnok Red: Boulanger sucré
Excellent stockage de l’ail avec un goût sucré et des bulbes photogéniques.
Qualités culinaires: Le rouge Chesnok est régulièrement acclamé et récompensé comme l’un des meilleurs ail de cuisson au goût. Il est très sucré et savoureux lorsqu’il est cuit. Cet ail est un bon ail pour la cuisson de base. Le rouge Chesnok ajoute une saveur d’ail doux sans chaleur aux plats. Il a une odeur distincte, plus comme un oignon doux à rôtir qu’un ail.
Attributs spéciaux: Les gousses rouges rosâtres maigres et brillantes rendent cet ail très accrocheur. Lorsque nous avons reçu cet ail pour la première fois, chaque ampoule avait beaucoup de gousses maigres. Cette année, nous avons remarqué que les bulbes contenaient moins de clous de girofle mais plus gros. Je suis curieux de savoir à quoi cela ressemblera cet automne.
Photo: Un trio de savoureux bulbes d’ail rouge Chesnok reposent sous les fleurs de lys jaunes.
Le rouge Chesnok est un bon ail de stockage. Nous avons encore quelques bons bulbes rouges de Chesnok en stockage en mai (nous récoltons en août). J’ai été très satisfait de la taille et de la qualité des bulbes rouges Chesnok jusqu’à présent. Ils sont d’un violet profond et tout simplement magnifiques!
Considérations de croissance: Le rouge de Chesnok est un ail facile à cultiver. Les feuilles de la plante sont vigoureuses et dressées et peuvent supporter un peu de négligence sans pleurnicher. Il se développe très bien cette année. Cet ail est un excellent multiplicateur et pousse de gros bulbes même à partir de gousses moyennes.
Clous de girofle : Environ 8-20 clous de girofle par ampoule. Les clous de girofle colorés sont beaucoup plus maigres et plus légers que la plupart des ails. Longue conservation de l’ail.
Type: Le rouge Chesnok est un ail à col dur de la famille des rayures violettes.
