Chili à la Dinde Chipotle à la Mijoteuse

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 gros plan du piment chipotle dans une mijoteuse
 collage de piment de dinde chipotle pour pinterest

Ce piment de dinde Chipotle à mijoteuse est une recette de chili fantastique à essayer pour le jour du match ou un repas de week-end paresseux!

Bonjour à tous! J’ai une nouvelle recette de chili pour vous aujourd’hui. Si vous aimez la saveur chipotle, essayez cette recette. J’ai fait une recette similaire ces dernières années avec de la poitrine de poulet, et bien ce n’était tout simplement pas correct, je l’ai testée au moins 5 fois!

 piment de dinde chipotle avec du fromage blanc râpé sur le dessus.

Sur un coup de tête j’ai décidé de faire la même recette mais avec de la dinde moulue, oh quelle différence. La dinde moulue a la bonne texture dont le chili a besoin, et elle ajoute tellement de saveur à la recette. Je mets cette recette sur ma liste hebdomadaire des must make pour l’automne et l’hiver.

 bœuf haché, piments chipotle, haricots pinto, tomates et assaisonnements sur une table en bois.

Le chili peut avoir une longue liste d’ingrédients, mais c’est ce qui le rend bon. Différentes saveurs mijotent toute la journée pour en faire un bon goût.

 oignon, poivron, maïs, haricots pinto et bœuf haché dans une mijoteuse non encore cuite.

J’ai utilisé une partie d’une boîte de piments chipotle à adobo pour cette recette. Ce sont des jalapenos fumés qui ont une sauce assaisonnée. Vous pouvez le trouver sur l’allée de la nourriture mexicaine. Attention, vous n’avez pas besoin de beaucoup de cela pour parfumer et ajouter une touche de chaleur à cette recette. J’ai utilisé 1 piment chipotle et 1 cuillère à soupe de sauce adobo de la boîte. Vous pouvez en utiliser plus, MAIS je vous recommande vraiment d’essayer d’abord mes mesures, vous pouvez même en ajouter un peu plus après la cuisson si vous le souhaitez.

 boîte de piments chipotle, ouverte.

Ces poivrons sont très puissants mais je pense qu’ils ont une grande saveur fumée. Les restes de poivrons et de sauce peuvent être mis au congélateur.

 chili de dinde chipotle cuit au fromage dans une mijoteuse

J’aime tellement cette recette de chili que je la fais cuire à nouveau aujourd’hui pour les adultes au carnaval des récoltes des scouts ce soir! Je l’ai surtout fait pour moi-même, mais cela fait tellement de choses que je pourrais aussi bien partager. J’espère que vous avez un grand Halloween!

 bol de piment chipotle avec muffins au pain de maïs sur le côté.
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 chili de dinde chipotle cuit dans une mijoteuse

Chili à la Dinde Chipotle à la Mijoteuse

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Dinde, haricots pinto et piments chipotle cuits à la mijoteuse.

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Plat: Plat principal
Cuisine: Américaine
Mot-clé: chipotle turkey chili

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 8 heures
Temps total: 8 heures 20 minutes

Portions: 10
Calories: 314kcal
Auteur: Sarah Olson

Équipement Nécessaire:

  • Mijoteuse – 6 pintes ou plus

Ingrédients:

  • ▢ 2 livres. dinde moulue dorée et égouttée
  • 3 30 oz. haricots pinto, égouttés et rincés (deux 15 oz. canettes)
  • 1 15 oz. maïs à grains entiers, égoutté
  • 2 29 oz. tomates en dés (deux 14,5 oz. canettes)
  • 1 15 oz. sauce tomate en boîte
  • 1 1 poivron orange coupé en dés
  • small1 petit oignon blanc coupé en dés
  • 1 1 poivron chipotle haché de 7 oz. boîte de chipotle en adobo
  • 11 C. à soupe. sauce adobo d’en haut canette
  • 2 2 C. à soupe. pâte de tomate
  • 22 C. à soupe. poudre de chili
  • 1 1/2 c. à thé. cumin
  • 1 1/2 c. à thé. poudre d’ail
  • 11 c. à thé. sel
  • 1 1/4 c. à thé. poivre
  • 1 1 1/2 tasse d’eau

Instructions:

  • Ajoutez tout à la mijoteuse.
  • Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.
  • Servez et dégustez! Ma façon préférée de servir est avec des fritos ET du pain de maïs, mais de toute façon, vous le servez est BON!

Comment faire une vidéo:

Nutrition:

Calories: 314kcal / Glucides: 41g / Protéines: 33g / Lipides: 4g / Graisses saturées: 1g / Cholestérol: 50mg / Sodium: 817mg / Potassium: 1160mg / Fibres: 12g / Sucre: 8g / Vitamine A: 1784IU | Vitamine C: 30mg / Calcium: 93mg / Fer: 5mg
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