Colibacillose
Micrographie électronique de la bactérie E.coli Source: Rocky Mountain Laboratories, NIAID, NIH
La colibacillose est une maladie infectieuse causée par la bactérie Escherichia coli (également connue simplement sous le nom d’E. coli) et est observée dans les troupeaux de volailles du monde entier. E. coli peut provoquer une infection sous la peau, appelée cellulite, et est généralement associée à une maladie respiratoire chez les oiseaux, qui, dans les cas graves, entraîne une septicémie et la mort. La colibacillose aviaire touche principalement les poulets de chair âgés de 4 à 6 semaines et est responsable d’une proportion importante de la mortalité observée dans les troupeaux de volailles. Cette mortalité, le traitement de la maladie et la diminution de l’efficacité de conversion des aliments entraînent des coûts importants pour l’industrie avicole.
Symptômes
Les signes de colibacillose sont une détresse respiratoire, une perte d’appétit et une mauvaise croissance. Les lésions observées à l’autopsie sont l’airsacculite, la péricardite, la périhépatite et la péritonite. Les figures 1, 2 et 3 illustrent l’airsac clair d’un oiseau non infecté, l’exsudat mousseux observé au début de l’infection et l’exsudat caséeux plus tard dans l’infection.
Figure 1. Airsac clair d’un oiseau non infecté |
Figure 2. Exsudat mousseux observé au début de l’infection |
Figure 3. Exsudat caséeux plus tard dans l’infection |
D. les coli sont des bacilles anaérobies facultatifs à gram négatif (peuvent être à la fois aérobies et anaérobies en fonction des conditions environnementales) qui font partie de la microflore intestinale normale de la volaille. Bien que la plupart des E. coli soient non pathogènes, certaines souches sont capables de s’établir en dehors des intestins et de provoquer des maladies. Ces souches sont connues sous le nom d’E. coli pathogène aviaire (APEC). Nombre élevé de E. les coli sont maintenus dans l’environnement des poulaillers par contamination fécale et la voie d’infection courante est l’inhalation de la poussière contaminée par les matières fécales qui contient un grand nombre d’E. coli pathogènes.
Facteurs prédisposants à la Colibacillose
Les maladies respiratoires attribuées à une infection par E. coli sont le plus souvent observées après un stress respiratoire causé par des infections à Mycoplasma gallisepticum ou des agents viraux tels que le virus de la bronchite infectieuse (IBV) et le virus de la maladie de Newcastle (NDV). Les influences environnementales, telles que la température, l’humidité et les fortes concentrations d’ammoniac et de poussière dans les poulaillers, contribuent également au stress respiratoire des oiseaux.
Les facteurs de virulence codés sur un Plasmide
Les souches d’E. coli pathogènes aviaires sont connues pour posséder des facteurs de virulence spécifiques qui sont couramment portés sur un plasmide de virulence importante. De nombreux facteurs ont été associés à la virulence de ces souches d’E. coli, notamment la production de colicine V, la résistance au sérum, l’hémagglutination sensible à la température et les adhésines. L’adhérence aux cellules épithéliales est une exigence fondamentale pour la colonisation des voies respiratoires par E. coli. Les mécanismes de récupération du fer sont considérés comme l’un des facteurs les plus importants, car le fer est essentiel à la croissance bactérienne et donc à l’établissement de l’infection. Il existe de nombreux systèmes d’acquisition du fer, dont la plupart sont codés par plasmide. On pense qu’une combinaison de ces facteurs augmente la pathogénicité d’E. coli.
Diagnostic de colibacillose
La colibacillose provoque une pathologie typique, qui peut être observée lors des autopsies d’oiseaux affectés. L’isolement d’une culture pure d’E. coli du cœur, du foie ou d’autres lésions confirme le diagnostic.
Le contrôle et le traitement de la colibacillose
Les mesures de contrôle prises pour prévenir l’infection à E. coli chez les poulets impliquent principalement l’élimination des facteurs prédisposants, notamment la vaccination des oiseaux contre les mycoplasmes, l’IBV et le NDV. E. coli étant sensible aux désinfectants et à des températures supérieures à 80oC, un nettoyage en profondeur des poulaillers, réduisant ainsi l’exposition aux souches pathogènes d’E. coli, peut aider. Assurer une ventilation et une chloration appropriées de l’eau potable réduit également les niveaux de contamination de l’environnement. Le traitement de la colibacillose repose sur un traitement antimicrobien, mais les isolats d’E. coli devenant de plus en plus résistants aux antibiotiques fréquemment utilisés, ce traitement peut échouer.
